Brownie ze śliwkami i rozmarynem z migdałową kruszonką

Brownie to jedno z moich ulubionych ciast – robi się je szybko, jest idealne na przybycie niezapowiedzianych gości i mozna kombinować z dodatkami. Dzisiaj proponuję Wam jesienne brownie ze śliwkami i rozmarynemz migdałową kruszonką.

Brownie ze śliwkami i rozmarynem

Brownie ze śliwkami i rozmarynem

Czas przygotowania: 15 minut + 35 minut pieczenia

Blacha: 21 cm x 28 cm

Składniki na ciasto:

  • 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 
  • 4 jajka
  • 150-180 g erytrolu lub cukru
  • 150 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady 
  • 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu 
  • 1 szczypta soli
  • 7 śliwek

Składniki na kruszonkę migdałową:

  • 30 g masła
  • ⅓ szklanki posiekanych płatków migdałowych
  • ⅓ szklanki mąki orkiszowej
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie:

  • Rozgrzewamy piekarnik do 180ºC. Roztapiamy w rondelku masło z czekoladą. Studzimy.
  • Śliwki kroimy na pół i odkładamy. Pozostałe składniki miksujemy do połączenia. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy śliwki przecięciem do góry, dociskamy. 
  • Przygotowujemy kruszonkę. Masło siekamy i mieszamy z pozostałymi składnikami rozdrabniając palcami na kruszonkę. Posypujemy nią ciasto i pieczemy 35 minut.

Wskazówki:

  • Ciasto jest dośc niskie, jezeli będziecie mieli bardzo duże śliwki lepiej pokroic je na ćwartki lub plasterki, inaczej moga okazać się za duże na to, żeby „zatopić” je w cieście.
  • Jezeli macie ochote na inne brownie spróbujcie brownie dyniowe z popcornem i karmelem daktylowym albo brownie z malinai i masłem migdałowym.
  • Przepis znajdziecie również w Magazynie Kocioł, który możecie pobrac całkiem za darmo stąd.

Smacznego!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!

Brownie z rozmarynem i śliwkami
Brownie ze śliwkami i rozmarynem


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.