W reportażu Witolda Szabłowskiego zakochałam się już przy czytaniu książki „Jak nakarmić dyktatora”, której recenzję możecie przeczytać tutaj. Dlatego z niecierpliwością czekałam na kolejną pozycję jego autorstwa i nie zawiodłam się. Nikt inny nie potrafi w taki sposób opowiedzieć historii i połączyć ją z jedzeniem. …
Uwielbiam czytać dobre książki o jedzeniu i odżywianiu. Niestety na rynku mnóstwo jest tych, przy czytaniu których zaciska się szczęka, bo w środku same głupoty o detoksie cudownych właściwościach oleju kokosowego i głodówek. Ksiązka „Jedz mądrze” taka nie jest. Jest mądra – to wywiad z …
„Zjedz mięso, ziemniaki zostaw”? U mnie to nie działa – podobnie jak autorki książki „Ziemniaki” – Kasia i Zosia Pilitowskie wole zostawić mięso, a pożreć wszystkie kartofelki. najlepiej na milion sposobów – no, uwielbiam ziemniaczki, pyrki, grule! W książce znajdziemy multum pomysłów na ich wykorzystanie …
Bloga Malwiny – filozofiasmaku – śledziłam praktycznie od jej początków. Stanowił on dla mnie główną inspirację, zarówno, jeżeli chodzi o fotografię kulinarną, jak i przepisy. Uwielbiałam odkrywać te smaki z całego świata! Od jakiegoś czasu malwina prowadzi również bloga make bento not war, na którym …
Jeśli duża impreza wiosną lub latem, to tylko z menu grillowym. Oto kilka pomysłów na pyszne przekąski z grilla na przyjęcie z dużą liczbą gości. Grill na duże imprezy Jeśli wiosną lub latem, gdy króluje sezon grillowy, przyjdzie nam przygotować spore przyjęcie, najlepszym wyjściem będzie …
Czego można się dowiedzieć jedząc carbonarę? Okazuje się, że w tym prostym daniu mieści się historia świata! Andreas Viestad w niesamowity sposób opisuje ciekawostki z antycznego Rzymu i nie tylko podczas kolacji spożywanej w restauracji „La carbonara”. Zaczynamy od chleba o oliwy, przechodzimy przez makaron …
Muszę się przyznać, że od zawsze mam problem z emocjami – w sensie, bardzo często to one kontrolują mnie zamiast na odwrót 😀 Przez to często się stresuje i mam problemy ze snem. Dlatego, kiedy Grinday napisało do mnie czy nie chciałabym wypróbować ich suplementów …
Dzisiaj mam dla Was coś innego niż przepis – tym razem nieco teorii, która przyda Wam się w codziennym gotowaniu. Dzisiejszy wpis jest bowiem o tym, jakie garnki wybrać? Jakie są najlepsze do gotowania, ile ich potrzebujemy, jakiego materiału szukać? Przy wybieraniu garnków łatwo zwariować …
Jak gotować zdrowo, wegetariańsko i nie spędzac na tym całego dnia? Odpowiedzi znajdziecie w książce „Raz na tydzień – kuchnia wege dla zabieganych” autorstwa Chloe Sucree. Oprócz wskazówek dotyczących organizowania się w kuchni jest tu sporo bardzo ciekawych i pysznych przepisów. Ja jestem na tak! …
Dietojarska kuchnia żydowska to wybór przepisów Fani Lewando, która w okresie dwudziestolecia międzywojennego prowadziła w Wilnie restaurację „Dietojarska Jadłodajnia”. Serwowała w niej wegetariańskie potrawy kuchni Żydów aszkenazyjskich, a w latach 1936-39 była szefową kuchnina transatlantyku MS Batory na trasie Gdynia – Nowy jork. Była autorką …
Od dawna marzę o Stambule. Kocham turecką kuchnię, uwielbiam słońce i upały, więc coś mi mówi, że świetnie bym sie tam odnalazła. Ostatnio niestety coraz ciężej podróżować, więc non stop czuję jakiś niedosyt – zwłaszcza, jeżeli chodzi o podróże kulinarne (a innych nie uznaję). Tą …
Rozkosznego chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. To człowiek, który nakręca ślinianki już samymi słowami – po przeczytaniu opisów jego dań zwykle rzuca się szybko telefonem i biegnie do kuchni, bo na plecach przechodzą ciarki, kiszki marsza grają jak nigdy dotąd, a kubki smakowe skaczą z …
Podlasie ziemniakami i cebulą stoi. I glutenem! Ciężko tutaj przetrwać bez zjedzenia tej podlaskiej trójcy, chociaż jest też szansa na bardziej fancy przysmaki czy kawę specialty. Ostatnio pisałam Wam o tym, co na Podlasiu zobaczyć, dzisiaj odpowiadam na pytanie gdzie zjeść na Podlasiu i czego …
Kiedy tylko pojawiła się w księgarniach to już o niej marzyłam. I miałam rację. Z drżącymi rękami pochłaniałam stronę za stroną, z cieknąca ślinką. To nie jest zwykła ksiązka kucharska, o nie! To skrabnica wiedzy, w której dostajemy przepustkę do tajemnic i sekretów szefów kuchni, …
Jak zmieniało się podejście do odżywania na przestrzeniu lat? Dlaczego jemy całkiem inaczej niż nasi dziadkowie i ciągle chcemy więcej? Czy nadmiar pożywienia poprawia nasze zdrowie czy tez wręcz odwrotnie? I wreszcie – czy na Islandii da się wyhodować banany? Na te i inne pytania …
