Najnowsze wpisy

Tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli

Tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli

Ta tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli to totalny hit! Robi się ją bardzo prosto i szybko i powstaje cudowne, sycące śniadania – ni to pizza, ni to tarta, ni to tortilla. Ja przygotowałam wersję z pomidorkami, łososiem i serem mimolette, ale z dodatkami możecie 

Rösti z serem i kurkami – szwajcarski placek ziemniaczany

Rösti z serem i kurkami – szwajcarski placek ziemniaczany

Szwajcarski placek ziemniaczany jest zwykle większy i bardziej chrupiący od naszych, klasycznych placków. Podawany jako jeden na porcję, na maksa sycący i przepyszny. Osobiście wolę tą wersję od tartych na tarce o drobnych oczkach tradycyjnych pracuszków. Tym razem mam dla Was przepis na rösti z 

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką

Śliwki bardzo lubią się z ciastem drożdzowym (jak np. w tym cieście dyniowym) no i z ciastem kruchym! Ciasto idealne na późne lato, ale i na jesień to właśnie to kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką. Będzie pyszne zarówno w letnie upały, 

Co zobaczyć na Maderze – czyli najlepsze atrakcje Madery

Co zobaczyć na Maderze – czyli najlepsze atrakcje Madery

Madera od dawna była moim marzeniem i w końcu udało się je spełnić. Teraz wiem jedno – na pewno będzie trzeba tam wrócić, bo to jedno z najpiękniejszych miejsc na ziemi. Madera jest zwana Wyspą Wiecznej Wiosny, więc o czymś to świadczy, prawda? Ogrom natury, 

Deska serów z mango chutney – jak przygotować deskę serów?

Deska serów z mango chutney – jak przygotować deskę serów?

Jak przygotować deskę serów? To bardziej inspiracja, niż przepis. Weź ulubione wędliny i sery, pokrój je i wyłóż na deskę. Dodaj borówki i orzechy oraz krakersy lub grissini. Do miseczki przełóż mango chutney od @houseofasia i serwuj razem z serami. Jak przygotować deskę serów? To 

Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Kocham tofu miłością wielką i wciąż twierdzę, że ten, kto tofu nie lubi nie jadł go jeszcze dobrze przyrządzonego. Spróbujcie porządnie je zamarynować i zgrillować, a będziecie zachwyceni. Żeby było jeszcze smaczniej – polejcie takie tofu sosem z kolendrą i miętą House of Asia, który 

Prażony bób po azjatycku

Prażony bób po azjatycku

Mój ulubiony sposób na bób to ten prażony na suchej patelni, którego skórka sama pęka ukazując zieloniutkie wnętrze. Jest chrupiący, idealnie pyszny. A co gdyby go podkręcić? Z pomocą przyszedł tutaj sos z kolendrą i miętą od House of Asia, który okazał się idealnym dodatkiem 

Krewetki w sosie mango chutney

Krewetki w sosie mango chutney

Ultra proste danie, które przygotujecie w kilka chwil! Sos mango chutney od House of Asia ułatwi Wam pracę i pozwoli wydobyć smak krewetek – nie od dziś wiadomo, że świetnie komponują się z mango! Wystarczy doprawić ryż, podsmażyć zamarynowane krewetki i wymieszać z sosem. Gotowe! 

Kamogawa. Tropiciele smaków. Recenzja książki.

Kamogawa. Tropiciele smaków. Recenzja książki.

Ta książka to taki czytelniczy komfort food – jest milusia, otula swoim ciepełkiem i można ją przeczytać nawet za jednym zamachem. Leciutka jak ziarenko ryżu, przytulna jak domowe ciepło i wzruszająca. Kamogawa to nie jest żadna książka kucharska, tylko urocza opowieść o ojcu i córce, 

Bánh Tráng Nướng – wietnamska pizza na papierze ryżowym

Bánh Tráng Nướng – wietnamska pizza na papierze ryżowym

Jedliście kiedyś Bánh Tráng Nướng? To wietnamska pizza na papierze ryżowym, którą przygotujecie w kilka chwil. Poniżej przedstawiam Wam przepis na taką w wersji z wędzonym tofu, jajkiem, i kukurydzą – prosty i przepyszny. Inną jej wersję, z pysznym sosem, znajdziecie w moim e-booku „Wege 

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Robiliście kiedyś … gofry z fasoli? To moje ulubione gofry, są mega chrupiące, przepyszne, a smak fasoli nie jest w nich w ogóle wyczuwalny! Są całkowicie wegańskie, ale możecie je też przygotować w wersji nie-wege, używając zwykłego nabiału. Tym przepisem uchylam dla Was rąbka tajemnicy, 

Roślinna sprawa – recenzja książki Dominiki Targosz

Roślinna sprawa – recenzja książki Dominiki Targosz

Jaka to jest smaczna książka! Powiem Wam szczerze – zawsze obawiam się trochę nowych książek kulinarnych. Niestety nierzadko nie ma w nich niczego odkrywczego, przeglądam tylko zdjęcia i ksiązka leży na półce nieużywana. Już wiem, że z książką „Roślinna sprawa” Dominiki Targosz będzie zupełnie inaczej! 

Meshi – moja opinia o kulinarnym przewodniku po kulturze Japonii Katherine Tamiko Arguile

Meshi – moja opinia o kulinarnym przewodniku po kulturze Japonii Katherine Tamiko Arguile

Uwielbiam dostawać prezenty do wydawnictw, bo pozwala mi to odnajdywać prawdziwe perełki książkowe, po które niekoniecznie sama bym sięgnęła w księgarni. Ostatnio otrzymałam od Wydawnictwa Znak jedną z takich perełek, której lektura jest niezwykle relaksująca i przyjemna i warto ją czytać w rytmie slow – 

Deska masła z rzodkiewką i jak zrobiłam to zdjęcie

Deska masła z rzodkiewką i jak zrobiłam to zdjęcie

Deskę serów zna każdy, ale czy znacie … deskę masła? Zamysł jest banalny – miękkie masełko ubijamy, wykłądamy na deskę i dodajemy smakowite dodatki. Kładziemy na stół razem z dobrym pieczywem i zanurzamy je w masłeki. Dzisiaj na stole staje ta deska masła z rzodkiewką, 

Jajka po wiedeńsku

Jajka po wiedeńsku

Jedliście kiedyś jajka po wiedeńsku? To te urocze jajka z kremowym, rozpływającym się żółtkiem podawane elegancko w szklance. Te jajka robi się bardzo prosto, a są przepyszne! Oto przepis na te najprostsze, które umilą Wam śniadanie. Jajka po wiedeńsku Czas przygotowania: 6 minut Ilość porcji: