Wegańskie gofry z kokosową bitą śmietaną i owocami

Wegańskie gofry z kokosową bitą śmietaną i owocami

Ostatnio zostałam okrzyknięta przez znajomych gofrową królową i to fakt, że moje uwielbienie graniczy z uzależnieniem😅 Razem z markami Yummity oraz House of Asia przygotowałam dla Was bezglutenowe wegańskie gofry z kokosową bitą śmietaną i owocami – mango, marakują i borówkami 🥭 Co powiecie na 

Kaszotto z zielonymi warzywami

Kaszotto z zielonymi warzywami

Kaszotto z zielonymi warzywami – fasolką i groszkiem to nieco zdrowsza wariacja na temat risotto. Zamiast ryżu do garnka trafia kasza pęczak – jest inaczej niż z ryżem, ale równie pysznie! do tego bardziej odżywczo i z większą ilością błonnika. Spróbujcie koniecznie, bo warto! Kaszotto 

Wegańskie lody bananowe z malinami

Wegańskie lody bananowe z malinami

Lody, lody dla ochłody! Wegańskie lody bananowe z malinami to mój ulubiony letni deser – robi się je błyskawicznie, wystarczy tylko zawszasu pamiętać o zamrożeniu bananów. Są w 100% naturalne – nie zawierają białego, rafinowanego cukru, są za to pełne słodyczy pochodzącej z naturalnych owoców. 

Tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui

Tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui

Przepyszny tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui, który wygląda obłędnie i skradnie serce nawet tym, którzy są wyznawcami serników! Spróbujcie koniecznie to cudo i nie bójcie się tofu – tofurnik zrobiony w ten sposób jest kremowy i wilgotny, idealny! Z dodatku jagód maqui możecie 

Wegańskie ceviche z bobem i awokado

Wegańskie ceviche z bobem i awokado

Lubicie ceviche? A co powiecie na wegańskie ceviche z bobem i awokado – z jackfruitem, mango i ostrą papryczką jalapeno? 🌶️ Uwielbiam klasyczne ceviche z rybą i owocami morza, ale w warunkach domowych ciężko o dobrej jakości składniki – tu sprawdzi się wersja wegańska, rześka 

Sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto

Sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto

Kolejna propozycja na letnią, orzeźwiającą sałatkę – sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto to bardzo fajna propozycja, kiedy upał męczy i nic się nie chce. Spróbujcie koniecznie – burrata pasuje tu idealnie, a jeżeli chcecie wersję wege – wystarczy zastąpić prosciutto większą 

Sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie

Sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie

Jedno z moich ulubionych połączeń letnich – intensywny smak owczego sera i orzeźwiający arbuz. Ta sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie z dodatkiem awokado to kwintesencja lata – idealny dodatek do grilla i nie tylko! Do tego lekko pikatny sos i można jeść. 

Nachosy z szarpanym jackfruitem i salsą ananasową

Nachosy z szarpanym jackfruitem i salsą ananasową

Co powiecie na imprezowe nachosy na bogato w wersji vege? 🥑 We współpracy z marką Casa de Mexico przygotowałam dla Was chrupiące nachosy z szarpanym jackfruitem, salsą ananasową i awokado – taki talerz obfitości będzie idealny na imprezę albo jako przekąska na seans filmowy! Kolorowe, 

Sałatka z arbuzem i mango idealna na grilla

Sałatka z arbuzem i mango idealna na grilla

Idealna na sezon grillowy, ale też i bez grilla wciąga – na lato doskonała, bo orzeźwia i nawadnia! Sałatka z arbuzem i mango z dodatkiem melona, kukurydzy, czerwonej papryki, soczystych pomidorków i oczywiście – kolendry poleca się na upały i nie tylko. Sałatka z arbuzem 

Pudding arbuzowy wegański

Pudding arbuzowy wegański

Jedliście kiedyś pudding arbuzowy? To sycylijski deser z arbuzów, który ja przygotowałam w wersji wegańskiej – jest bardzo delikatny, idealny na lato. Dla przełamania smaku polecam dodać odrobinę wody pomarańczowej, ale nie jest to konieczne. Pudding arbuzowy wegański Rodzaj potrawy: wegetariańska, bez glutenu Ilość porcji: 

Smoothie bowl z awokado i matchą

Smoothie bowl z awokado i matchą

Letnie, pyszne, super zdrowe, a niemal deserowe śniadanie – obłędne zielone smoothie bowl zawokado i matchą – czyli owocowy mus z bananów i awokado. Można go podawać z ulubionymi dodatkami albo z tym, co macie w domu. Z dodatku sproszkowanej herbaty matcha możecie oczywiście zrezygnować 

Naleśniki gryczane z jajkiem i szparagami – galettes bretonnes

Naleśniki gryczane z jajkiem i szparagami – galettes bretonnes

Doskonałe naleśniki gryczane z jajkiem i szparagami, z roztapiającym się serem żółtym i świezym czosnkiem niedwiedzim. To taka wariacja na temat klasycznych bretońskich galettes completes z szynką i serem (inną, bardziej jesienną wersję znajdziecie tutaj). Spróbujcie koniecznie, bo to jest absolutnie przedoskonałe (jakaż ja skromna 

Risotto z porem i cukinią

Risotto z porem i cukinią

Risotto to jedno z moich ulubionych obiadów – zmieniam tylko składniki w zalesności od sezonu, bazując wciąż na tej samej technice. Kremowe, z lekko al dente ugotowanym ryżem (ważne!), cudownie pasujące do lampki wina. To risotto z porem i cukinią będzie idealne na kolację. Risotto 

Sernik matcha z musem mango na kokosowym spodzie

Sernik matcha z musem mango na kokosowym spodzie

Ten sernik matcha z musem mango jest doskonały. Kokosowy bezowy spód, kremowy sernik – cudownie zielony dzięki dodatkowi matchy i mus z dojrzałego mango. Musicie spróbować! Z dodatku matchy możecie oczywiście zrezygnować, ale warto dodac jej odrobinkę. Nada mu nie tylko pięknego koloru, ale i 

Różowy smoothie bowl z wiśniami i pitają

Różowy smoothie bowl z wiśniami i pitają

Zawsze mam w zamrażarce jakieś zamrożone banany (kroję je w mniejsze kawałki, wkładam do woreczka i mrożę) i inne owoce – można z nich potem zrobić pyszne bananowe lody albo kolorowe smoothie bowl idealne na śniadanie albo zamiast deseru. Ten różowy smoothie bowl z wiśniami