Marokańska sałatka marchewkowa
Prosta, pyszna, zdrowa i aromatyczna – taka jest ta marokańska sałatka marchewkowa z dodatkiem daktyli i komosy. Jest odżywcza i pełnowartościowa, polecam!
Marokańska sałatka marchewkowa
Rodzaj: wegetariańskie, wegańskie, bez glutenu
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 100 g komosy ryżowej
- 150 g cieciorki z puszki
- 150 g tartej marchewki (2-3 sztuki)
- 30 g posiekanych daktyli
- 20 g prażonych ziaren słonecznika
- 1 pęczek mięty
- ½ opakowania miksu sałat lub szpinaku
Składniki na dressing:
- ¼ szklanki oliwy
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżeczka sumaku
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Składniki dressingu łączymy.
- Komosę gotujemy i studzimy, mieszamy z pozostałymi składnikami i dressingiem.
Smacznego!
Jeżeli masz więcej marchewki możesz zrobić to pyszne ciasto marchewkowe albo labneh z pieczonymi marchewkami!
Zobacz także:
Pancakes z karmelizowanymi bananami i masłem orzechowym (weg...
Tarta Margherita z pesto
Wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą
Drożdżówki z serem i rabarbarem z migdałową kruszonką
Śniadaniowa papryka faszerowana z jajkiem
Sernik mango z musem kokosowym
Zielony koktajl proteinowo błonnikowy
Tofurnik czekoladowy z musem wiśniowym
Krewetki w sosie mango chutney
Pascha z kajmakiem