Mój ulubiony napój tego lata – orzeźwiająca, przepiękna i banalnie prosta do zrobienia grejpfrut matcha dla wszystkich miłośników gorzko – słodkich smaków! Możecie tutaj wykorzystać sok w 100% z grapefruita, sok pomarańczowy albo – tak jak ja lubię najbardziej sok pomarańcza-grejpfrut. Smacznego! Grejpfrut matcha Ilość …
Nie ma nic lepszego, niż słodkości, które są pełne witamin i można je jeść z poczuciem, że robimy dobrze ciałku 🙂 Takie są te szybkie, bananowe zdrowe lody jagodowe, które przygotujecie w kilka chwil, pod warunkiem, że będziecie pamiętali, żeby zamrozić banana! Zdrowe lody jagodowe …
Te grillowane żółte pomidory z fetą Ciebie zachwycą! Szybka obróbka cieplna wydobywa z nich więcej umami i idealnie komponują się ze słoną fetą. Będą świetne jako samodzielna przekąska albo dodatek do dania głównego lub jedno z dań na letnim grillowym stole. Spróbujcie koniecznie! Grillowane żółte …
Cały świat oszalał na punkcie pistacji i ja to w pełni rozumiem! Najbardziej uwielbiam połączenie piistacji z kwasnymi owocami takimi jak wiśnie, maliny czy czarna porzeczka. Dlatego dzisiaj serwuję Wam piękne deserki pistacjowo malinowe – co Wy na to? Deserki pistacjowo malinowe Rodzaj: wegańskie Ilość …
Zielona szakszuka to kwintesencja wiosny i lata – na każdym stole będzie prezentowała się bajecznie, rześko i kolorowo. A na dodatek jest przepyszna! Możecie tutaj dodać dowolne zielone warzywa – ja użyłam szpinaku, awokado i groszku. Śmiało dodajcie też szparagi, to w końcu sezon! Zielona …
Każdy, kto był na Sycylii za nią tęskni – cudownie orzeźwiająca sałatka sycylijska, czyli połączenie chrupkiego fenkułu (kopru włoskiego) ze świeżą pomarańczą i szczypiorkiem. Chciałam, żeby było nieco bardziej zielono i dodałam do niej jeszcze roszponkę. Kocham ten smak, na wiosnę i lato będzie idealna, …
Pistacje i maliny – czy istnieje bardziej idealne połączenie? A gdyby tak zamknąć je jeszcze w kruchym idealnym cieście? Mazurek perfekcyjny nie istnieje? A no właśnie, że istnieje! Mam dla Was sztos sztosów i króla tej Wielkanocy – mazurek pistacjowo – malinowy, który pokocha każdy …
Szwajcarski placek ziemniaczany jest zwykle większy i bardziej chrupiący od naszych, klasycznych placków. Podawany jako jeden na porcję, na maksa sycący i przepyszny. Osobiście wolę tą wersję od tartych na tarce o drobnych oczkach tradycyjnych pracuszków. Tym razem mam dla Was przepis na rösti z …
Śliwki bardzo lubią się z ciastem drożdzowym (jak np. w tym cieście dyniowym) no i z ciastem kruchym! Ciasto idealne na późne lato, ale i na jesień to właśnie to kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką. Będzie pyszne zarówno w letnie upały, …
Mój ulubiony sposób na bób to ten prażony na suchej patelni, którego skórka sama pęka ukazując zieloniutkie wnętrze. Jest chrupiący, idealnie pyszny. A co gdyby go podkręcić? Z pomocą przyszedł tutaj sos z kolendrą i miętą od House of Asia, który okazał się idealnym dodatkiem …
Robiliście kiedyś … gofry z fasoli? To moje ulubione gofry, są mega chrupiące, przepyszne, a smak fasoli nie jest w nich w ogóle wyczuwalny! Są całkowicie wegańskie, ale możecie je też przygotować w wersji nie-wege, używając zwykłego nabiału. Tym przepisem uchylam dla Was rąbka tajemnicy, …
Rześka, wiosenna, chrupiąca sałatka albo po prostu talerz pełen dobroci – burrata z rzodkiewką i grejpfrutem, z dodatkiem ogórka i kalarepki to jest co co można pokochać. Spróbujcie koniecznie tej wiosny! Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem Rodzaj: wegetariańskie, bez glutenu Czas przygotowania: 10 minut Ilość …
Weekendowe słońce przywołało chęć grillowania, Wam też? Niedługo odpalimy grille i siądziemy na kocach piknikowych i będziemy chillować – najlepiej! Zamiast klasycznej karkówki czy halloumi proponuję Wam spróbować warzyw po azjatycku – pikantnych, rześkich i pysznych – ten grillowany bakłażan po azjatycku w sosie gochujang …
Mam dla Was dzisiaj przepis na bardzo proste i zdrowe muffinki z jabłkami, które przygotowałam bez cukru rafinowanego na oleju rzepakowym. I właśnie o tym oleju chciałam Wam dzisiaj trochę opowiedzieć – bo mam wrażenie, że jest przez nas trochę niedoceniany! Dlatego z chęcią wzięłam …
Bartek Kieżun to specjalista od smakowania miast – wie, jak smakować i wie, jak zarazić chęcią smakowania czytelnika. Zjadł już Włochy, Stambuł i Portugalię – tym razem zabiera nas w kulinarną (i nie tylko) podróż po Atenach. Właśnie to nie tylko jest kluczowe, bo książki …
