Krewetki z czosnkiem i pomidorkami ze spaghetti cukiniowym

Krewetki! To chyba moje ulubione owoce morza – pyszne, mięsiste, ale i delikatne. Proste do przygotowania w wielu wariantach i niskokolaryczne. A jeżeli kupimy już obrane, to świetny obiad na ich bazie możemy przygotować w sekundę. Te krewetki z czosnkiem i pomidorkami ze spaghetti cukiniowym to pięknie wyglądająca, zdrowa i dietetyczna potrawa, która ucieszy wszystkich (no, chyba, że ktoś nie lubi owoców morza 😉

Krewetki z czosnkiem i pomidorkami ze spaghetti cukiniowym

Proste krewetki w białym winie z czosnkiem

To jest właśnie idealne połączenie! Mariaż krewetek z białym winem jest już wszystkim znany i nie bez powodu, bo to jest po prostu pyszne! Do tego obowiązkowo dużo czosnku i pietruszka. Tym razem postanowiłam trochę podkręcić to danie i wymieszać wszystko z cukiniowym spaghetti – jeżeli nie macie spiralizera to możecie zrobić cukiniowe tagliatelle za pomocą zwykłej obieraczki (obierając cukinię wzdłuż i krojąc w cieńsze paski) albo obieraczki do jullienne.

Przepis na te krewetki przygotowałam dla magazynu Kocioł – znajdziecie w nim wiele pomysłów na czosnkowe dania, a najlepsze jest to, że możecie go pobrać całkiem za darmo stąd.

Krewetki z czosnkiem i pomidorkami ze spaghetti cukiniowym

Jak przygotować krewetki z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi i ukryć je w cukiniowym spaghetti?

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 20 rozmrożonych i obranych krewetek tygrysich
  • ½ szklanki białego wina
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz, chili w płatkach
  • opcjonalnie – pieczywo do podania

Przygotowanie:

  • Z cukinii robimy spaghetti spiralizerem, temperówką lub obieraczką (obieramy wzdłuż i kroimy w cieńsze paski, tworząc tagliatelle). 
  • Czosnek i natkę siekamy, pomidorki kroimy na pół. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy czosnek około minuty. Dodajemy krewetki, a po 5 minutach wino i gotujemy na średnim ogniu około 5 minut. Przyprawiamy i wrzucamy pomidorki, a po 3 minutach natkę i spaghetti cukiniowe. Smażymy jeszcze 3 minuty i wykładamy na talerze. 
Krewetki z czosnkiem, pomidorkami i spaghetti cukiniowym (4 of 4)

Smacznego!

A jeżeli macie ochotę na więcej krewetuniek to może spróbujecie te spaghetti cukiniowe z cykorią i krewetkami?



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.