Tag: wegańskie

Wege burger z jackfruitem

Wege burger z jackfruitem

Jackfruit to azjatycki owoc, zwany również chlebowcem – jest fantastyczny, bo po poszarpaniu i przyprawieniu jego wnętrza smakuje lepiej niż szarpana świnka! Mam dzisiaj dla Was przepis na wegańskiego burgera z dodatkiem tego owocu i pysznej srirachy – wszystkie składniki na ten wege burger z 

Najprostsza tofucznica – wegańska jajecznica

Najprostsza tofucznica – wegańska jajecznica

Sama nie wiem, co mi bardziej smakuje – klasyczna jajecznica czy ta najprostsza tofucznica. Nie jestem weganką, ale tofu uwielbiam – więc nawet, jeżeli jesz jajka to warto spróbować! Taka tofucznicca ma dużo wartości odżywczych, białka i syci na bardzo długo. Najprostsza tofucznica – wegańska 

Quiche wegański z dynią i jarmużem

Quiche wegański z dynią i jarmużem

Jestem wielką fanką tart – tych na słodko, jak i na słono. Ta wersja jest stworzona specjalnie dla wegan, ale zasmakuje nie tylko im! Quiche wegański z dynią i jarmużem, dzięki dodatkowi czarnej soli Kala Namak od @qualityfoodpl smakuje tak, jakby był stworzony  z jajek! 

Wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami

Wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami

Bardzo rzadko jadam mięso i uwielbiam wegańskie wariacje na temat tych standardowo mięsnych potraw – jedną z nich są burgery wegetariańskie, mamy tutaj tyle możliwości! We współpracy marką Yummity wyczarowałam wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami – rolę główną pełnią tutaj szpinakowe burgery 

Wegańskie serniczki kakaowo – różane

Wegańskie serniczki kakaowo – różane

Te wegańskie serniczki kakaowo – różane możecie przygotować wcześniej i zamrozić. Będa czekały na niespodziewanych gości! Wystarczy wyjąć je na 30-40 minut wcześniej z zamrażarki i zachwycić towarzystwo. Sprawdzą się tez jako niecodzienny deser na święta, idealny zwłaszcza dla wegan, ale i nieweganom posmakuje. Do 

Wegańskie kotlety buraczano – jaglane

Wegańskie kotlety buraczano – jaglane

Uwielbiam wegetariańskie kotlety! Można je jeść samodzielnie obok sałatki albo ukryć w bułce i zjeść jako wegetariańskiego burgera. Bardzo lubię łączyć w nich warzywa ze zdrowymi zbożami. Tym razem zrobiłam wegańskie kotlety buraczano -jaglane, które sa proste, pięknie kolorowe i smaczne. Zdrowe pieczone kotleciki z 

Wegańskie mini serniczki miętowe z moringą

Wegańskie mini serniczki miętowe z moringą

Orzechy nerkowca po zblendowaniu z kilkoma dodatkami przybierają strukturę bardzo podobną do klasycznego sernika – dlatego też są wykorzystywane do „surowych” deserów wegańskich. Wegańskie mini serniczki miętowe z moringą to kolejny sposób na ich przyrządzenie – są piekne, efektowne i bardzo zdrowe! Z dodatku moringi 

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior pieczony w całości to danie, które zmienia całkowicie podejście do kalafiora! Chrupiący z zewnatrz, kremowy w środku, podany z tahini, granatem i kolendra rozgrzewa ciało i zmysły i uzależnia. Poza tym wygląda cudownie, więc warto postawić go na stole, bo niewątpliwie zrobi wrażenie. Spróbujcie 

Ciasteczka czekoladowe z fasoli z masłem orzechowym – wegańskie ciastka bez mąki i bez cukru

Ciasteczka czekoladowe z fasoli z masłem orzechowym – wegańskie ciastka bez mąki i bez cukru

Wiecie, że fasola jest doskonałym składnikiem słodkich wypieków? O ile rzadko jadam ją w całości, to zblendowana i ukryta wśród smaku czekolady czy orzechów smakuje mi już doskonale. Ciasteczka czekoladowe z fasoli z masłem orzechowym to prosty wypiek, który dostarcza jednocześnie dużo białka i witamin, 

Tofurnik bananowy z masłem migdałowym i daktylowym musem czekoladowym

Tofurnik bananowy z masłem migdałowym i daktylowym musem czekoladowym

Lubicie tofurniki? Mimo, że nie jestem weganką to uwiebial wegańsko gotować i piec. Kocham tę kuchnię za jej kreatywność i przemycanie składników odżywczych nawet do słodyczy. Tofurnik ma konsystencję podobną do sernika, jest kremowy i delikatny, a przy tym pełen białka. Ja proponuję Wam dzisiaj 

Bezglutenowe gofry z cukinii i ciecierzycy z twarożkiem kozim z grillowanymi brzoskwiniami i morelami – bez mąki

Bezglutenowe gofry z cukinii i ciecierzycy z twarożkiem kozim z grillowanymi brzoskwiniami i morelami – bez mąki

Kiedy wstawiłam byle jakie zdjęcie tych gofrów na Instagrama, z przepisem „na oko” zasypały mnie pytania o proporcje i o to co i jak, więc nie miałam wyjścia – musiałam powtórzyć, zapisać i podzielić się z Wami porządnym przepisem! Bezglutenowe gofry z cukinii i ciecierzycy 

Kokosowy tofurnik z rabarbarem – sernik wegański z musem rabarbarowym

Kokosowy tofurnik z rabarbarem – sernik wegański z musem rabarbarowym

Kremowy, delikatny, idealnie balansujący pomiędzy słodyczą a kwasowością kokosowy tofurnik z rabarbarem. Żeby nie ryzykować zbyt małą ilością kokosa – trafił również na spód, podtrzymując delikatną masę i dystansując się od rześkiego rabarbaru. Wegański sernik idealny. Syty, odżywczy, bezglutenowy i bez cukru. Wegański sernik wysokobiałkowy 

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. 

Malinowy budyń jaglany z różą – bez laktozy, bez glutenu, bez cukru

Malinowy budyń jaglany z różą – bez laktozy, bez glutenu, bez cukru

Kasza jaglana to moja ulubiona ze wszystkich kasz. Bardzo często ją jem w każdej postaci, zarówno na słono, jak i na słodko. Świetnie nadaje się do blendowania, tworząc w ten sposób pyszny, gesty pudding. Najlepiej smakuje wtedy z sezonowymi owocami – ten malinowy budyń jaglany 

Wegański deser kokosowy z malinami

Wegański deser kokosowy z malinami

Maliny to zdecydowanie moje ulubione owoce i w sezonie letnim jem je codziennie. W sumie w zimowym też, tylko w wersji mrożonej 😉 Uwielbiam łączyć je z kokosem, z którym po prostu doskonale sie komponują. Przygotowałam dla was prosty i szybki wegański deser kokosowy z