Wege burger z jackfruitem

Drukuj

Jackfruit to azjatycki owoc, zwany również chlebowcem – jest fantastyczny, bo po poszarpaniu i przyprawieniu jego wnętrza smakuje lepiej niż szarpana świnka! Mam dzisiaj dla Was przepis na wegańskiego burgera z dodatkiem tego owocu i pysznej srirachy – wszystkie składniki na ten wege burger z jackfruitem znajdziecie u @decare!

Wege burger z jackfruitem

Ilość porcji: 2

Czas: 30 minut

Rodzaj: wegański, bez laktozy

Składniki na jackfruita:

• 1 puszka szarpanego jackfruita @qualityfoodpl
• 4 łyżeczki sosu sojowego @houseofasiapl
• 4 łyżki sosu BBQ
• 4 łyżeczki sosu Worcestershire lub octu
• 3 łyżeczki papryki wędzonej

Sriracha mayo:

• 1 łyżka wege majonezu
• 1 łyżka srirachy zielonej @houseofasiapl

Pozostałe:

• 2 bułki do burgera
• 1 marchewka
• ½ czerwonej cebuli
• 1 awokado
• kilka liści szpinaku

Przygotowanie:

• Jackfruita mieszamy ze składnikami marynaty, odstawiamy do lodówki na co najmniej 20 minut. Majonez mieszamy ze srirachą.
• Rozgrzewamy na patelni odrobine oleju i podsmażamy jackfruita razem około 5 minut. Mieszamy z pozostałą marynatą.
• Bułki do burgerów rozkrajamy i podgrzewamy na suchej patelni. Na dolnej części rozkładamy jackfruita razem z sosem, na to układamy cebulę, awokado i marchewkę. Przykrywamy szpinakiem, nakładamy łyżeczkę mayo srirachy i przykrywamy drugą bułką.

P*Wpis powstał we współpracy z @houseofasiapl i @decare

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.