Wegański dutch baby na wytrawnie z Toczonym z suszonymi pomidorami

Drukuj

Moje ulubione śniadanie, ale w wersji…wege! Czy da się zrobić puszystego pieczonego, instagramowego naleśnika bez jajek i mleka? Ano da się! I najlepiej podać go na wytrawnie z cudownym wege „serkiem” czy Toczonym z suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim od Wege Sióstr, we współpracy z którymi powstał ten post. Proszę Państwa – oto wegański dutch baby na wytrawnie!

Wegański dutch baby na wytrawnie z Toczonym z suszonymi pomidorami

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 40- 50 minut

Rodzaj: wegańskie

Składniki:

• 1 łyżka osełki od Wege­_siostry
• 4 łyżki siemienia lnianego zmielonego (jeżeli użyjesz złocistego naleśnik będzie jaśniejszy)
• 480 ml mleka owsianego
• ½ łyżeczki soli
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 165 g mąki

Do podania:

• 2 szklanki pomidorków koktajlowych + 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ opakowania Toczonego z suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim od Wege Siostry
• Świeża bazylia

Przygotowanie:

• Siemię lniane mieszamy z 12 łyżkami ciepłej wody i odstawiamy na 10 minut.
• Na patelnię żeliwną lub do naczynia żaroodpornego wkładamy 1 czubatą łyżkę wege osełki.
• Do innego naczynia żaroodpornego wkładamy pomidorki i zalewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek, solimy.
• Patelnię z osełką i pomidorki wstawiamy do piekarnika i rozgrzewamy go do 200 stopni (góra dół).
• Do blendera wlewamy mleko owsiane, siemię lniane, mąkę, sól i proszek do pieczenia i blendujemy. Wyjmujemy gorąca patelnię i wylewamy na nią ciasto. Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 30 – 35 minut.
• Wyjmujemy dutch baby i pomidorki z piekarnika, wykładamy pomidorki na wierzch, na to kruszymy Toczony od Wege Sióstr, dekorujemy bazylią.

SMACZNEGO!

*Ten post powstał we współpracy reklamowej z Wege Siostry.