Keto mini serniczki z kolagenem matcha
Dla mnie wszystkie wypieki z dodatkiem matchy są piękniejsze i smaczniejsze – uwielbiam ją! Tym razem użyłam jednak nie czystej zielonej herbaty, a kolagenu matcha od @beketopl i wyczarowałam niskowęglowodanowe mini serniczki na spodzie kokosowym. Nadadzą się dla każdego, kto jest na diecie keto, ale zasmakują wszystkim!
Keto mini serniczki z kolagenem matcha
Ilość porcji: 6
Rodzaj: keto, bez cukru, bez glutenu
Składniki na spód:
- 2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
- 38 g mąki kokosowej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka erytrolu
- Szczypta soli
Składniki na serniczki:
- 227 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- 1 jajko
- 75 g erytrolu
- 3 łyżki kolagenu matcha od @beketopl
- 3 łyżeczki skyru
- ulubione owoce i wiórki kokosowe
Przygotowanie:
- Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni. Składniki na spód mieszamy i wykładamy na spód papilotek (najlepiej silikonowych), wyrównujemy. Składniki na serniczki (oprócz owoców i dżemu) miksujemy, wylewamy na spód i pieczemy 25 minut.
- Studzimy, wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Smarujemy odrobiną skyru i dekorujemy owocami. Możemy posypać wiórkami kokosowymi.
*Wpis powstał we współpracy z @beketopl
Zobacz także:
Proste ciastka czekoladowe z pestkami dyni
Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką
Zielony koktajl proteinowo błonnikowy
Sałatka z kasza jaglaną i nektarynkami
Torcik bezowy z figami i winogronami
Placuszki gryczane z kurkami i jajkiem sadzonym
Mango Lassi kokosowe
Malinowy budyń jaglany z różą – bez laktozy, bez glutenu, be...
Truskawkowy sernik na zimno - drip cake
Burrata z winogronami i pistacjami
Czym można zastąpić kolagen? Czy jest on opcjonalny?
bez kolagenu też wyjdzie jak najbardziej 🙂