Tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui

Tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui

Przepyszny tofurnik straciatella z borówkami i jagodami maqui, który wygląda obłędnie i skradnie serce nawet tym, którzy są wyznawcami serników! Spróbujcie koniecznie to cudo i nie bójcie się tofu – tofurnik zrobiony w ten sposób jest kremowy i wilgotny, idealny! Z dodatku jagód maqui możecie 

Wegańskie ceviche z bobem i awokado

Wegańskie ceviche z bobem i awokado

Lubicie ceviche? A co powiecie na wegańskie ceviche z bobem i awokado – z jackfruitem, mango i ostrą papryczką jalapeno? 🌶️ Uwielbiam klasyczne ceviche z rybą i owocami morza, ale w warunkach domowych ciężko o dobrej jakości składniki – tu sprawdzi się wersja wegańska, rześka 

Sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto

Sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto

Kolejna propozycja na letnią, orzeźwiającą sałatkę – sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto to bardzo fajna propozycja, kiedy upał męczy i nic się nie chce. Spróbujcie koniecznie – burrata pasuje tu idealnie, a jeżeli chcecie wersję wege – wystarczy zastąpić prosciutto większą 

Sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie

Sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie

Jedno z moich ulubionych połączeń letnich – intensywny smak owczego sera i orzeźwiający arbuz. Ta sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosie z dodatkiem awokado to kwintesencja lata – idealny dodatek do grilla i nie tylko! Do tego lekko pikatny sos i można jeść. 

Nachosy z szarpanym jackfruitem i salsą ananasową

Nachosy z szarpanym jackfruitem i salsą ananasową

Co powiecie na imprezowe nachosy na bogato w wersji vege? 🥑 We współpracy z marką Casa de Mexico przygotowałam dla Was chrupiące nachosy z szarpanym jackfruitem, salsą ananasową i awokado – taki talerz obfitości będzie idealny na imprezę albo jako przekąska na seans filmowy! Kolorowe, 

Sałatka z arbuzem i mango idealna na grilla

Sałatka z arbuzem i mango idealna na grilla

Idealna na sezon grillowy, ale też i bez grilla wciąga – na lato doskonała, bo orzeźwia i nawadnia! Sałatka z arbuzem i mango z dodatkiem melona, kukurydzy, czerwonej papryki, soczystych pomidorków i oczywiście – kolendry poleca się na upały i nie tylko. Sałatka z arbuzem 

Mazowieckie rwaki z truskawkami i palonym masłem

Mazowieckie rwaki z truskawkami i palonym masłem

Mazowieckie rwaki z truskawkami i palonym masłem to wariacja na temat tradycyjnej mazowieckiej potrawy wigilijna – to ziemniaczane kluseczki podawane z kapustą i grzybami lub okrasą. Ja proponuję ich wersję na słodko z letnimi truskawkami i aromatycznym palonym masłem. A skąd w ogóle wzięła się 

Pudding arbuzowy wegański

Pudding arbuzowy wegański

Jedliście kiedyś pudding arbuzowy? To sycylijski deser z arbuzów, który ja przygotowałam w wersji wegańskiej – jest bardzo delikatny, idealny na lato. Dla przełamania smaku polecam dodać odrobinę wody pomarańczowej, ale nie jest to konieczne. Pudding arbuzowy wegański Rodzaj potrawy: wegetariańska, bez glutenu Ilość porcji: 

Proste pancakes z awokado i marakują

Proste pancakes z awokado i marakują

Puszyste, pełne zdrowych tłuszczów i idealne na pyszne śniadanie – proste pancakes z awokado i marakują polecają się na wekend i na co dzień! Dodatek marakui możecie zmienić na inne ulubione owoce, wszystko zależy od Waszej wyobraźni. marakuja dodaje jednak placuszkom fajną kwaskowatośc i tropikalność 

Smoothie bowl z awokado i matchą

Smoothie bowl z awokado i matchą

Letnie, pyszne, super zdrowe, a niemal deserowe śniadanie – obłędne zielone smoothie bowl zawokado i matchą – czyli owocowy mus z bananów i awokado. Można go podawać z ulubionymi dodatkami albo z tym, co macie w domu. Z dodatku sproszkowanej herbaty matcha możecie oczywiście zrezygnować 

Wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami

Wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami

Bardzo rzadko jadam mięso i uwielbiam wegańskie wariacje na temat tych standardowo mięsnych potraw – jedną z nich są burgery wegetariańskie, mamy tutaj tyle możliwości! We współpracy marką Yummity wyczarowałam wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami – rolę główną pełnią tutaj szpinakowe burgery 

Sernik matcha z musem mango na kokosowym spodzie

Sernik matcha z musem mango na kokosowym spodzie

Ten sernik matcha z musem mango jest doskonały. Kokosowy bezowy spód, kremowy sernik – cudownie zielony dzięki dodatkowi matchy i mus z dojrzałego mango. Musicie spróbować! Z dodatku matchy możecie oczywiście zrezygnować, ale warto dodac jej odrobinkę. Nada mu nie tylko pięknego koloru, ale i 

Torcik malinowa chmurka

Torcik malinowa chmurka

Torcik malinowa chmurka, który przygotowałam na urodziny kogoś dla mnie bardzo ważnego, kto cały czas powtarzał, że jego ulubione ciasto to malinowa chmurka właśnie. Ale miał być tort! Więc czemu by nie zrobić tego klasycznego ciasta w trochę mniej cukrowej wersji (cukier musi być w 

Różowy smoothie bowl z wiśniami i pitają

Różowy smoothie bowl z wiśniami i pitają

Zawsze mam w zamrażarce jakieś zamrożone banany (kroję je w mniejsze kawałki, wkładam do woreczka i mrożę) i inne owoce – można z nich potem zrobić pyszne bananowe lody albo kolorowe smoothie bowl idealne na śniadanie albo zamiast deseru. Ten różowy smoothie bowl z wiśniami 

Pizza śniadaniowa z jajkiem i awokado

Pizza śniadaniowa z jajkiem i awokado

Synonim comfort food tak, że bardziej się nie da – pizza na śniadanie! I nie, nie mam tutaj na myśli odgrzewanej wczorajszej pizzy z pizzeri – ta pizza śniadaniowa z jajkiem i awokado to cudowna, poranna rozpusta – którą oczywiście możecie zjeśc także i wieczorem.