Sałatka sycylijska 2.0

Sałatka sycylijska 2.0

Każdy, kto był na Sycylii za nią tęskni – cudownie orzeźwiająca sałatka sycylijska, czyli połączenie chrupkiego fenkułu (kopru włoskiego) ze świeżą pomarańczą i szczypiorkiem. Chciałam, żeby było nieco bardziej zielono i dodałam do niej jeszcze roszponkę. Kocham ten smak, na wiosnę i lato będzie idealna, 

Mazurek pistacjowo malinowy

Mazurek pistacjowo malinowy

Pistacje i maliny – czy istnieje bardziej idealne połączenie? A gdyby tak zamknąć je jeszcze w kruchym idealnym cieście? Mazurek perfekcyjny nie istnieje? A no właśnie, że istnieje! Mam dla Was sztos sztosów i króla tej Wielkanocy – mazurek pistacjowo – malinowy, który pokocha każdy 

Wege sałatka cezara z jarmużem

Wege sałatka cezara z jarmużem

A gdyby tak zrobić kultową sałatkę cezara, ale bez mięsa? Ta wege sałatka cezara z jarmużem jest moim zdaniem jeszcze lepsza niż oryginał! Jest tu chrupkość, jedwabistość sosu i sużo cudnych smaków. Mamy też białeczko, więc jest pełnowartościowa. Spróbujecie? Wege sałatka cezara z jarmużem Rodzaj: 

Dyniowy wieniec drożdżowy z makiem

Dyniowy wieniec drożdżowy z makiem

Dynia nadaje wypiekom magicznego, lekko pomarańczowego koloru. Uwielbiam to! Warto dodac puree dyniowe np. do ciasta drożdzowego, dzięki temu będzie cudownie wyglądało i będzie bardziej wilgotne, smakowite. Ten dyniowy wieniec drożdżowy z makiem to moja propozycja na tegoroczne święta (i nie tylko!) – to świetna 

Wegańskie tartaletki z żurawiną mincemeat pies

Wegańskie tartaletki z żurawiną mincemeat pies

Czy weganie muszą zrezygnować z kruchego, tłuściutkiego ciasta? W żadnym razie! Ostatnio na rynku pojawiła się super wegański odpowiednik masła @eleplant.polska, który wygląda jak masło, smakuje jak masło i zachowuje się jak masło. Z powodzeniem można go wykorzystać we wszystkich wypiekach jako jego zamiennik. Ogromnie 

Socca z figami i serem kozim

Socca z figami i serem kozim

Socca to znany na framcuskim wybrzeżu, a we Włoszech pod nazwą „farinata” chrupiący placek z mąki z ciecierzycy. Na Lazurowym Wybrzeżu podaje się go samego, skropionego oliwą, zwykle bez żadnych dodatków. Jest jednak świetną bazą do różnych farszy, wypełnień czy toppingów. Korzystając z tego, co 

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką

Śliwki bardzo lubią się z ciastem drożdzowym (jak np. w tym cieście dyniowym) no i z ciastem kruchym! Ciasto idealne na późne lato, ale i na jesień to właśnie to kruche ciasto ze śliwkami i budyniem z migdałową kruszonką. Będzie pyszne zarówno w letnie upały, 

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Robiliście kiedyś … gofry z fasoli? To moje ulubione gofry, są mega chrupiące, przepyszne, a smak fasoli nie jest w nich w ogóle wyczuwalny! Są całkowicie wegańskie, ale możecie je też przygotować w wersji nie-wege, używając zwykłego nabiału. Tym przepisem uchylam dla Was rąbka tajemnicy, 

<strong>Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem</strong>

Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem

Rześka, wiosenna, chrupiąca sałatka albo po prostu talerz pełen dobroci – burrata z rzodkiewką i grejpfrutem, z dodatkiem ogórka i kalarepki to jest co co można pokochać. Spróbujcie koniecznie tej wiosny! Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem Rodzaj: wegetariańskie, bez glutenu Czas przygotowania: 10 minut Ilość 

Muffinki z jabłkami i zalety oleju rzepakowego

Muffinki z jabłkami i zalety oleju rzepakowego

Mam dla Was dzisiaj przepis na bardzo proste i zdrowe muffinki z jabłkami, które przygotowałam bez cukru rafinowanego na oleju rzepakowym. I właśnie o tym oleju chciałam Wam dzisiaj trochę opowiedzieć – bo mam wrażenie, że jest przez nas trochę niedoceniany! Dlatego z chęcią wzięłam 

Rozgrzewający pudding jaglany na odporność – dieta na przeziębienie

Rozgrzewający pudding jaglany na odporność – dieta na przeziębienie

Na dobre zaczął się sezon na przeziębienia i grypy, więc przygotowałam dla Was zestawienie przepisów na dania, które dobrze zrobią Waszemu organizmowi w chwili osłabienia i które wzmocnią odporność. Poniżej znajdziecie też nowy przepis na rozgrzewający pudding jaglany, który świetnie sprawdzi się podczas choroby – 

Chlebek bananowy na palonym maśle

Chlebek bananowy na palonym maśle

Chlebek bananowy na palonym maśle to nieco bardziej fancy wersja klasycznego chlebka bananowego. W przygotowaniu nie różni się trudnością, ale ten etap palenia masła robi różnicę! Taki chlebek jest w smaku nieco bardziej karmelowy, orzechowy. No boski! Chlebek bananowy na palonym maśle Rodzaj: bez cukru Czas 

Tagine z jackfruitem i śliwkami

Tagine z jackfruitem i śliwkami

Rozgrzewające, jesienne i wegańskie danie indyjskie pełne aromatów. Ten tagine z jackfruitem i śliwkami zawiera w sobie tyle smaków i zapachów, że od razu kojarzy się z jesienią! Mam nadzieję, że pokochacie go tak samo jak ja. Jackfruita możecie kupic w puszce juz niemal w 

Wege sushi z serkiem migdałowym i warzywami

Wege sushi z serkiem migdałowym i warzywami

Uwielbiam sushi w każdej postaci, także to wegańskie! Wykorzystałam wege pastę na bazie migdałów do przygotowania tych kolorowych roleczek z serkiem, awokado, mango i czerwona kapustą. Są banalnie proste w przygotowaniu! Zapraszam Was serdeznie na wege sushi z serkiem migdałowym i warzywami! Wege sushi z 

Jagielnik z musem mango

Jagielnik z musem mango

Najbardziej lubię te ciasta, które smakują obłędnie, a do tego są zdrowe – dzięki temu można jeść kilka kawałków, bez wyrzutów sumienia! Ten jagielnik z musem mango to przepyszny, kremowy wegański zamiennik sernika, który pokochają nie tylko weganie. Napakowany smakiem i wartościami odżywczymi – zdrowy,