Keto mini serniczki z kolagenem matcha

Drukuj

Dla mnie wszystkie wypieki z dodatkiem matchy są piękniejsze i smaczniejsze – uwielbiam ją! Tym razem użyłam jednak nie czystej zielonej herbaty, a kolagenu matcha od @beketopl i wyczarowałam niskowęglowodanowe mini serniczki na spodzie kokosowym. Nadadzą się dla każdego, kto jest na diecie keto, ale zasmakują wszystkim!

Keto mini serniczki z kolagenem matcha

Ilość porcji: 6

Rodzaj: keto, bez cukru, bez glutenu

Składniki na spód:

• 2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
• 38 g mąki kokosowej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka erytrolu
• Szczypta soli

Składniki na serniczki:

• 227 g serka śmietankowego typu Philadelphia
• 1 jajko
• 75 g erytrolu
• 3 łyżki kolagenu matcha od @beketopl
• 3 łyżeczki skyru
• ulubione owoce i wiórki kokosowe

Przygotowanie:

• Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni. Składniki na spód mieszamy i wykładamy na spód papilotek (najlepiej silikonowych), wyrównujemy. Składniki na serniczki (oprócz owoców i dżemu) miksujemy, wylewamy na spód i pieczemy 25 minut.
• Studzimy, wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Smarujemy odrobiną skyru i dekorujemy owocami. Możemy posypać wiórkami kokosowymi.

*Wpis powstał we współpracy z @beketopl