• WSPÓŁPRACA
  • O mnie
  • O BLOGU
  • PORTFOLIO
  • instagram
  • fb
  • RSS
flymetothespoon – blog kulinarny
  • Na słodko
    • Słodkie wypieki
    • Desery i ciasta na zimno
    • Placuszki, naleśniki, omlety, gofry
  • Na słono
    • Sałatki i przekąski
    • Zupy
    • Dania główne
    • Makarony
    • Ryż i kasze
    • Mięso
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Wytrawne wypieki
  • NAPOJE
  • SEZONOWO
    • JESIEŃ
    • ZIMA
    • WIOSNA
    • LATO
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
  • Diety specjalne
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Wegańskie
    • Low FODMAP
    • Wegetariańskie
    • Keto
    • Paleo
  • Śniadania
  • Imprezowe
  • MIEJSCA
  • RECENZJE
  • PODRÓŻE
Bez glutenu, Bez laktozy, Dietetyczne, Imprezowe, JEDZENIE, LATO, Na słono, Ryż i kasze, Sałatki i przekąski, Wegańskie, Wegetariańskie  /  3 sierpnia 2016

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

Print Friendly, PDF & EmailDrukuj

Chodził za mną ostatnio pieczony kalafior strasznie bardzo. Tak strasznie bardzo, że postanowiłam go upiec natychmiast, łącznie z cieciorką – bo od dawna kusiło mnie wypróbowanie tych kochanych kuleczek w wersji chrupiącej. Sezon na kalafior w pełni, więc warto. A żeby było jeszcze bardziej chrupiąco i kolorowo – dodałam kasze bul gur i porzeczki.

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

Danie zostało przyprawione na nutę indyjską, a dzięki dodatku soku z cytryny i porzeczek ma lekko kwaskowy, orzeźwiający smak. Można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno – jako sałatkę. Ostrzegam, że jest bardzo uzależniająca, więc najlepiej przygotować sobie duuużą porcję. Pieczony kalafior i ciecierzyca doskonale komponują się z reszta składników, a taka sałatka jest idealna na lato.

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

 Składniki (2 – 3 porcje):

  • ½ kalafiora, podzielonego na różyczki
  • ½ puszki ciecierzycy (lub ½ szkl ugotowanej cieciorki)
  • niecała szklanka suchej kaszy bulgur
  • 3 garście porzeczki czerwonej (i białej opcjonalnie)
  • garść orzeszków ziemnych
  • oliwa, kumin, kolendra (ziarna), kozieradka, kolendra w ziarnach, sól, pieprz, sok z ½ cytryny

Przygotowanie:

Kaszę bulgur wymieszaj z odrobiną soli i zalej wrzątkiem na ok. 0,5 ponad kaszę. Przykryj i odstaw na 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.

Kalafiora i ciecierzycę wymieszaj z oliwą z oliwek i zmiażdżonymi w moździerzu (lub gotowymi w proszku): kuminem, kolendra i kozieradką. Dodaj sól i pieprz. Rozłóż na blasze, na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 25 minut, dwukrotnie mieszając.

Przełóż kaszę do dużej miski, dodaj pieczone warzywa, orzechy ziemne i porzeczki. Przypraw oliwą z oliwek, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

A Wy lubicie kasze bulgur? Z czym ją łączycie? 

Próbowaliście już tej sałatki z kaszą bulgur, botwinką i rzodkiewką?


Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016

Zobacz także:

Quinoa z warzywami i tahini – wegańska potrawka bezglutenowa...
Jagielnik kokosowo – cytrynowy z herbatą matcha
Kasza jaglana z pesto, awokado i indykiem
Kokosowa jaglanka z amarantusem i malinami
Bananowe lody matcha z dżemem chia z owoców leśnych
Pełnoziarnisty omlet pieczony ze śliwkami
Bezglutenowa tarta z brokułami, fetą i pstrągiem
Gulasz rybny z zielonymi warzywami - groszkiem, fasolką szpa...
Jogurt kozi z truskawkami i nasionami bazylii - lekki deser ...
Sałatka z kasza jaglaną i nektarynkami

Tags

  • ciecierzyca
  • fit
  • kalafior
  • orzechy
  • sałatki
  • wegańskie
  • wegetariańskie

Zobacz wpisy

Surowe ciasto kokosowo – czekoladowe z malinami i jagodami
Shakshouka z bobem i kukurydzą

Cześć, jestem Dorota. Fajnie, że tu jesteś!

Instagram

flymetothespoon_

Instagram post 2197193047019883195_2273978787 [🇬🇧 👇 ]Ten sernik to wszystko, na co tylko macie ochotę w jednym. Jeżeli nie możecie się zdecydować, co upiec na święta, to upieczcie to ciasto, a nie będziecie zawiedzeni 🙂 Makowy spód, waniliowo-czekoladowa masa sernikowa i soczysty mus żurawinowy. Czy muszę dodawać coś więcej? 🎄💕 Przepis na to cudo czeka na blogu (link w bio) .
.
🇬🇧 This cheesecake is everything you ever wanted in one! Popppy seed base, creammy 2-layers vanilla – chocolate inside and cranberry mousse on the top. Would you like to steal a slice? ;)
.
.
#foodphotography #fotografiakulinarna #sernik #cheesecake #christmascake #cake #healthyrecipes #food_glooby #thebakefeed #hautescuisines #lifeandthyme #feedfeed #buzzfeedfood #somethingsweet #sweetcuisines #tv_living #tv_stilllife #sweettoothforever #still_life_gallery #dokawy #naswieta #f52grams #makeitdelicious #bakeandshare #ciasto #recipedeveloper #foodblog #nowywpis #foodfluffer #bakestagram
Instagram post 2196492053973950464_2273978787 Wczoraj od samego rana piekłam chleb, i to z nie byle kim, bo z @piotr_kucharski! 🍞🥐🥖 Specjalnie nie jadłam śniadania, żeby mieć miejsce na te obłędne kanapki z ucieranym przez nas masłełkiem, pastą z groszku, awokado, marchewką w sezamie, jajcem sadzonym i mikroziołami (które oczywiście musiały być najpierw sfotografowane z każdej strony, co na zdjęciu uwieczniła @gotujzkasia) 📸 Uczyliśmy się też od @caferozrusznik, jak zaparzyć idealną kawę we frenchpressie i wypiłam jej hektolitry ☕ ! A po powrocie do domu zjadłam od razu pół tego bochenka, który tak pięknie pozuje między mną a Piotrem. I zabrałam ze sobą piękną gęsiarkę od @codzienne_sukcesy i kapkę zakwasu – teraz już nie ma wymówek, trzeba będzie wrócić do pieczenia chleba 😉 A Wy? Pieczecie własny chleb?
.
.
#warsztatykulinarne #blogerkakulinarna #blogerkulinarny #blogkulinarny #foodblogger #foodie #foodies #kanapki #chleb #pieczeniechleba #sandwiches #breakast #sniadaniemistrzow #sniadanie #zdrowesniadanie #piotrkucharski #szkolagotowania #letsbake #domowewypieki #wroclawfoodie #studiokulinarne #browarmieszczanski #igerswroclaw #chef #chefmode #goodday #ja #polishwomen #photooftheday #portrait
Instagram post 2195245621950371973_2273978787 [🇬🇧 👇 ] Odchodząc na chwilę od klimatu typowo świątecznego podrzucam Wam przepis na absolutnie przepyszne, kremowe pesto dyniowe - to idealny sos do makaronu 🍝 Zakładając, że mamy już gotowe puree dyniowe w lodówce, w 10 minut ugotujemy makaron, ukręcimy pesto i obiad gotowy. Możemy dodać do tego świeży tymianek, pomidorki koktajlowe, parmezan i niczego więcej nie potrzeba ❤️
.
.
🇬🇧Let’s forget about the Christmas for a moment – cause here it is a perfect, creamy pumpkin pesto! Just blend pumpkin puree with roasted walnuts, olive oil, parmigiano, sal & pepper and some parsley. You can serve it with some pasta and it will be delicious!
.
.
#foodphotography #fotografiakulinarna #pesto #pumpkin #dynia #parmigianio #f52grams #thefeedfeed #foodgawker #foodfluffer #italianfood #włoskiejedzenie #smacznego #pysznie #zdrowojem #cospysznego #foodblogger #blogkulinarny #nowyprzepis #nowywpis #darkmoodphotography #hautescuisines #tastingtable #gloobyfood #foodphotographerpoland #homemade #tastemademedoit #beautifulcuisines #onthetable #still_life_gallery_ @foodfluffer @exceptionalstilllife @stilllife_perfection @still_life_gallery_
Instagram post 2194486063502157227_2273978787 [🇬🇧 👇] Ostatnio u mnie bardzo słodko, tak się chyba zawsze dzieje w grudniu, kiedy zaczynam znikać w korzennych smakach ❄️ te dyniowe babeczki upodobałam sobie wyjątkowo, więc pokazuje Wam je jeszcze w przekroju. Też lubicie dodatek masła orzechowego w wypiekach?
.
.
🇬🇧 As usually in December my feed is getting sweeter and sweeter! I really like those pumpkin spiced muffins decorated with peanut butter and pomegranate seeds, so here they go again!
.
.
#foodphotography #fotografiakulinarna #babeczki #muffinki #muffiny #dynia #peanutbutter #fitfood #healthyfood #f52grams #dessert #nasłodko #dokawy #bakefeed #foodgawker #foodblogger #przepis #nowywpis #ilovemuffins #muffinstagram #cupcakes #foodphoto #cosslodkiego #mniam #pycha #zdroweslodycze #fitslodycze #thefeedfeed #foodjournal #foodforlife
Instagram post 2192877797772828427_2273978787 [🇬🇧 👇 ] Dochodzą do mnie słuchy, że na widok tego brownie cieknie Wam ślinka – więc wykorzystując to niecnie podrzucam Wam jeszcze jedno jego ujęcie i zachęcam do wypróbowania przepisu 😊 To dyniowe, mocno czekoladowe brownie z masłem orzechowym, popcornem (takim z niebieskiej kukurydzy od @bluecorn.pl !) i karmelem z daktyli 🍫. Czy pyszne i w zdrowszej, niż tradycyjna, wersji! Ktoś już próbował? Ktoś zamierza?
.
.
🇬🇧 I heard that your mouth is watering just looking at this brownie – so I want to present you it one more time, from a different angle. And oh yes, it’s delicious – a moist, pumpkin, chocolate brownie with peanut butter, popcorn and dates caramel. Delicious and healthier than a traditional version! Who’s ready to try?
.
.
#foodphotography #fotografiakulinarna #stylizacjakulinarna #foodstylist #brownie #brownies #popcorn #fitcake #zdroweciacho #fitdessert #pumpkin #karmel #zdroweslodycze #fitslodycze #czekolada #chocolate #f52grams #foodfluffer #buzzfoodfeast #fotografkulinarny #tv_foodstyling #foodglooby #foodlove #bakeandshare #mojewypieki #bakingblogger #forkyeah #borntocreate #dailyfoodfeed @hautescuisines @still_life_gallery_
Instagram post 2191617649125155242_2273978787 [🇬🇧 👇 ]Zamknijcie na chwilę oczy. Wyobraźcie sobie, że budzicie się w piękny, leniwy poranek. Za oknem mróz i cudowne słońce❄️. W domu rozchodzi się wspaniałe ciepło i nagle czujecie ten doskonały aromat. Świeże ciasto, dopiero co wyciągnięte z piekarnika. Drożdżówki z makiem i żurawiną rozkosznie budzą Was w ten poranek, idealnie komponując się z kawą lub herbatą☕. Smak maku przełamany kwasowością czerwonych owoców nastraja świątecznie i pobudza zmysły🌲. A teraz otwórzcie oczy – bo na blogu czeka na Was przepis na ten najsmaczniejszy element tej wizji ❤️
.
.
🇬🇧Close your eyes for a second. Imagine that you’re waking up slowly in a lazy morning. There is Frost and wonderful sun outside the window. And inside the house you feel wonderful warm and sudden perfect aroma. Fresh yeast-cake, just taken out of the oven. Sweet Rolls with poppy seeds and cranberry are waking you up, going so well together with a coffee. And the taste of poppy seeds, combined with cranberry are so blisfull and brings Christmas up. So, what do you say?
.
.
 #foodphotography #fotografiakulinarna #drożdzówki #sweetrolls #slodkiewypieki #bakeandshare #breakfastlover #dokawy #cosslodkiego #zdrowewypieki #mak #christmas #drozdzowki #ciasto #domowewypieki #gospodyni #homemaderolls #sweetrollsfoodblogfeed #kitchn #foodblogfeed #food_glooby #thebakefeed #tv_living #lifeandthyme #buzzfeedfood #beautifulcuisines #f52grams #healthyrecipesideas #tv_living #christmas
Instagram post 2190660289682693779_2273978787 [🇬🇧 👇 ] Światełka⭐. Uwielbiam wykorzystywać je w fotografii w grudniu, tworzą niesamowity, magiczny klimat, wprowadzają świąteczny nastrój i przenoszą myślami pod koc. Z tej okazji chciałam przypomnieć Wam o korzennych gryczanych placuszkach jabłkowych, które idealnie rozgrzeją Was w zimne grudniowe poranki swoim korzennym aromatem❄️. Czekają na blogu już od zeszłej jesieni, a nadaj cieszą się popularnością 😊 znajdziecie je też w zeszłorocznym @magazynkociol
.
.
🇬🇧Lights. I love to use them in my foodphotography, especially in December when it brings up the magic of Christmas and takes my mentally to my couch, under the blanket, where I can just chill. These buckwheat apple pancakes are amazing idea for cold, winter mornigs, cause they can warm you up with spices, soo good!
.
.
#instawtorek #kobiecafotoszkola #dziewczynykfs #foodphotography #fotografiakulinarna #lights #światełka #breakfastideas #pancakes #placuszki #placki #f52grams #foodgawker #foodfluffer #thefeedfeed #tv_stilllife #jesiennyfoodstajling #lampki #zima #zdrowejedzenie #śniadaniemistrzów #zdrowesniadanie #fitfood #zdrowojem #goodmorning #foodblogger #fotografkulinarny
Instagram post 2190033979843139113_2273978787 Już jest! ❤️ Piękny, zimowy numer @magazynkociol 🎅, w którym pierwsze skrzypce grają czosnek i herbata. Ten numer jest dla mnie wyjątkowo ważny, bo oprócz przepisów, znajdziecie w nim krótką historię o niezwykłej książce kucharskiej, która razem z moim Dziadkiem wyruszyła na Sybir i razem z nim, po ciężkiej tułaczce, wróciła do Polski, niosąc ukojenie w najtrudniejszych chwilach …❄️ Ciekawych tej historii zapraszam do zapoznania się z książką „Sybiraczka” Zbigniewa Domino @wydawnictwostudioemka i pierwszych książek dziadka – poczynając od „Syberiady polskiej”. Szkoda tylko, że ani Dziadek, ani Babcia już się z tym moim artykułem nie zapoznają ☹ .
.
W numerze znajdziecie też wywiad z @agataaniol , który przeprowadziła Natalia z @rajpodniebienia.pl , a ja okrasiłam zdjęciami. No i ta piękna okładka, którą sfociła @fotografiaodkuchni ❤ Zapraszam Was serdecznie do czytania – tym bardziej, że jak zwykle jest całkiem za darmo 😊 .
.
#magazynkociol #gazeta #kulinarnie #nowewydanie #nowynumer #artykuł #przepisy #noweprzepisy #magazynkulinarny #kulinaria #cookbook #czosnek #newspaper #magazine #garlic #dopoczytania #lubieczytac #wywiad #opowiesc #blogerkulinarny #foodblogger #blogerkakulinarna #dziennikarz #kontent
Instagram post 2188658443359110297_2273978787 Nie da się już ukryć - jutro grudzień, pierwsze mrozy - więc święta zbliżają się coraz szybszymi i zamaszystymi krokami 🌲(serio, kiedy minął ten rok?). Czas najwyższy myśleć o świątecznych prezentach🎁. Jeżeli macie do obdarowania jakichś smakoszy i miłośników jedzenia lub gotowania, to przygotowałam dla Was pomysły na idealne świąteczne prezenty dla foodies. Takie, z których każdy maniak jedzenia się ucieszy – wiem, bo sama byłabym nimi zachwycona!😁🎄 Wśród nich m.in. ceramika od @patpottery.pl lub @muastudios, książka @sw.majcher i produkty #zerowaste m.in. kubki @stojopolska, ściereczki od @lumio.eu, deski od @deski_mishy, zestaw oliw od @ekopestka_bistro, świeczki od @yush.pl albo @anamarisworld_shop , vouchery do restauracji @craftrestauracja , @mlodapolskabistro czy @odabistro albo kawa od @monkocoffee lub @palomawroclaw i cudne @slowpresso <3 .
.
#fotografiaproduktowa #productphotography #fotografwroclaw #giftideas #prezenty #pomyslnaprezent #christmasgifts #swiecesojowe #chemex #chemexlover #coffeelover #lifestylephotography #ceramika #bozenarodzenie #swieta #christmas #prezent #photooftheday #relax #happines #voucher #podchoinke #niespodzianka #foodies #foodblogger #blogerkulinarny #smakosz #ksiazka
Load More...

WSPÓŁTWORZĘ

Magazyn Kocioł

KATEGORIE

Popularne

  • Najprostszy omlet bananowo owsiany
    Najprostszy omlet bananowo owsiany
  • Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
    Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
  • Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem - Murgh Kari
    Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem – Murgh Kari
  • jogurtowen podpłomyki zamiennik chleba
    Jogurtowe podpłomyki – prosty zamiennik chleba
  • tarta bezglutenowa brokuły pstrą wędzony feta
    Bezglutenowa tarta z brokułami, fetą i pstrągiem
  • Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami - bez mąki i drożdży
    Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami – bez mąki i drożdży
  • Prażona ciecierzyca po indyjsku - zdrowy zamiennik chipsów
    Prażona ciecierzyca po indyjsku – zdrowy zamiennik chipsów
  • Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
    Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Archiwa

Tu mnie znajdziesz

Przepisy kulinarne
rondel
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków
Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.
FlyB - Kulinaria

Tagi

  • awokado
  • banan
  • bez cukru
  • bezglutenowe
  • bez glutenu
  • bez laktozy
  • Boże Narodzenie
  • bób
  • ciasto
  • ciecierzyca
  • cukinia
  • czekolada
  • daktyle
  • deser
  • dynia
  • fit
  • fit
  • FODMAP
  • granat
  • groszek
  • jabłka
  • jajka
  • jarmuż
  • jogurt
  • kasza jaglana
  • keto
  • kokos
  • maliny
  • marchew
  • naleśniki
  • orzechy
  • paleo
  • papryka
  • placki
  • placuszki
  • podróże
  • pomidory
  • sałatka
  • ser
  • szparagi
  • wegańskie
  • wegetariańskie
  • ziemniaki
  • śliwki
  • śniadanie
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
This site uses cookies to improve your experience. Ta strona używa ciasteczek. Read more