Jeden z moich ulubionych obiadów, kiedy jestem zabiegana i nie mam zbyt wiele czasu. W sumie, jak mam dużo czasu to też 😀 Chrupiące warzywa, tofu i boski, kremowy sosik. Po prostu uwielbiam azjatyckie smaki, a te noodle w sosie orzechowym z tofu to czysty …
Rozgrzewające, jesienne i wegańskie danie indyjskie pełne aromatów. Ten tagine z jackfruitem i śliwkami zawiera w sobie tyle smaków i zapachów, że od razu kojarzy się z jesienią! Mam nadzieję, że pokochacie go tak samo jak ja. Jackfruita możecie kupic w puszce juz niemal w …
Zbilansowany obiad pełen zdrowia i kolorów dostarczy mocy na cały dzień. Kasza gryczana świetnie komponuje się z chrupiącym złocistym tofu i letnimi warzywami. Całość zwieńcza kremowy sos tahini – koniecznie musicie tego spróbować! tym przepisem biorę udział w kaszowym pojedynku blogerów, więc wpadajcie zagłosować! Zdrowa …
Kto kocha risotto, ten pokocha i kaszotto! Kremowe, pyszne i grzybowe danie na bazie kaszy pęczak – w tym wydaniu sprawdzi się również jako danie świąteczne! Prosze Państwa – to komu, komu to kaszotto z pieczarkami? Kaszotto z pieczarkami Rodzaj: wegetariańskie, bez glutenu Czas przygotowania: …
Proste kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego, które robi się chwilę – sa smazone na minimalnej ilości tłuszczu i można je zrobić również w wersji bezglutenowej. Mięciutkie, z zewnątrz chrupiące i znikające w tempie ekspresowym. Można je podać z ulubioną sałatką albo surówką i jogurtem …
Uwielbiam wegetariańskie kotlety! Można je jeść samodzielnie obok sałatki albo ukryć w bułce i zjeść jako wegetariańskiego burgera. Bardzo lubię łączyć w nich warzywa ze zdrowymi zbożami. Tym razem zrobiłam wegańskie kotlety buraczano -jaglane, które sa proste, pięknie kolorowe i smaczne. Zdrowe pieczone kotleciki z …
Rzadko kiedy jem mięso, zdecydowanie wolę warzywa! Ale od czasu do czasu lubię zjeść dobrej jakości drób, a najbardziej lubię łączyć go z kwaskowatym smakiem owoców. ten kurczak z salsą brzoskwiniową z dodatkiem papryki, chilli i imbiru jest lekki i rześki, jak ciepłe lato. Idealnie …
Makaron to idealny pomysł na obiad, kiedy nie mamy za dużo czasu, a wciąż chcemy zjeść coś pysznego. I o ile nie łączymy go z tłustymi sosami śmietanowymi to jest całkiem zdrowy! Zwłaszcza jak użyjemy makaronu z pszenicy durum, makaronu białkowego, gryczanego lub pełnoziarnistego. Ten …
Rzadko jadam zupy, ale jak to robię, to lubię, żeby były gęste i pełne warzyw. Lubię wykorzystywać te sezonowe – wtedy taka zupa idealna jest na każdą porę dnia. Super rozgrzewa rano, zamiast śniadania albo przed snem w chłodniejsze wieczory. Tym razem wykorzystałam beżowe warzywa …
Z początkiem jesieni rzucam się na dynię, jak wygłodniałe dziecko i tak już zostaje jakoś do marca. W kuchni dyniowe wszystko! I wciąż mi mało. Tym razem upieczoną wcześniej dynię zamieniłam w pyszne i zdrowe burgery (czy kotleciki), które podałam na domowych podpłomykach. Chciałam uzyskać …
Obieracie bób czy jecie w łupinkach? Ja zazwyczaj zjadam w całości, ale do niektórych potraw lubię go obrać – czasami nawet tylko dlatego, że wtedy tak pięknie, zielono wygląda. A wyrzucać resztek nie lubię. Zostało mi w lodówce też trochę cieciorki z puszki i pomyślałam, …
Kalafior jest niedocenianym warzywem. A przecież tak doskonale nadaje się do słonych, jak i słodkich (tak!) potraw. Można go smażyć, gotować, piec. Można mu też nadać niesamowicie kremową konsystencję, która w połączeniu z ryżem i mlekiem stworzy świetną kompozycję – mleczne risotto z kalafiorem. Zobacz …
