Kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego

Drukuj

Proste kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego, które robi się chwilę – sa smazone na minimalnej ilości tłuszczu i można je zrobić również w wersji bezglutenowej. Mięciutkie, z zewnątrz chrupiące i znikające w tempie ekspresowym. Można je podać z ulubioną sałatką albo surówką i jogurtem , tzatziki albo sosem czosnkowym.

Kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego

Ilość: 8 kotlecików

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 jajko
• 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
• 4-5 łyżek mąki pszennej lub w wersji bezglutenowej – mąki z ciecierzycy
• sól, pieprz

Przygotowanie:

• Cebulę i szczypior drobno siekamy. Tuńczyka odsączamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem. Mieszamy wszystkie składniki. masa będzie lepka.
• Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju (tylko do przykrycia dnia). Formujemy dłońmi kotlety i kładziemy na patelnię, lekko rozpłaszczając dłonią. Smażymy na złoto, po około 2-3 minuty z każdej strony. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcnziku papierowym.
• Podajemy z ulubioną sałatką np. rozposznką z pomidorkami, tabbouleh albo surówką. Można dodać również jogurt wymieszany z solą, pieprzem i czosnkiem lub ulubiony sos – np. sos czosnkowy ze słonecznika.

Smacznego!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!