Kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego

Proste kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego, które robi się chwilę – sa smazone na minimalnej ilości tłuszczu i można je zrobić również w wersji bezglutenowej. Mięciutkie, z zewnątrz chrupiące i znikające w tempie ekspresowym. Można je podać z ulubioną sałatką albo surówką i jogurtem , tzatziki albo sosem czosnkowym.

Kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego

Kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego

Ilość: 8 kotlecików

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g)
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 jajko
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 4-5 łyżek mąki pszennej lub w wersji bezglutenowej – mąki z ciecierzycy
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Cebulę i szczypior drobno siekamy. Tuńczyka odsączamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem. Mieszamy wszystkie składniki. masa będzie lepka.
  • Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju (tylko do przykrycia dnia). Formujemy dłońmi kotlety i kładziemy na patelnię, lekko rozpłaszczając dłonią. Smażymy na złoto, po około 2-3 minuty z każdej strony. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcnziku papierowym.
  • Podajemy z ulubioną sałatką np. rozposznką z pomidorkami, tabbouleh albo surówką. Można dodać również jogurt wymieszany z solą, pieprzem i czosnkiem lub ulubiony sos – np. sos czosnkowy ze słonecznika.

Smacznego!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.