Kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem

Kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem

Co powiecie na lekką przekąskę codzienno – karnawałową? Te kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem świetnie nadają się jako przekąska na jeden kęs. Są lekko słodkie, kwaskowate i bardzo proste w przygotowaniu. A przy tym zdrowe! Kanapki z batatów z żurawiną i kozim 

Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare

Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare

Badridżani to gruzińskie roladki z bakłażana pastą orzechową – ja proponuję Wam dzisiaj ich błyskawiczną, uproszczoną wersję. Zgrillowanego bakłażana wypchałam kremowym serkiem Tartare Orzechowa Aleja, który świetnie zastępuje orzechową pastę – do tego suszone pomidory na przełamanie smaku. Posypane granatem i pietruszką będą idealne na 

Wegańskie kotlety buraczano – jaglane

Wegańskie kotlety buraczano – jaglane

Uwielbiam wegetariańskie kotlety! Można je jeść samodzielnie obok sałatki albo ukryć w bułce i zjeść jako wegetariańskiego burgera. Bardzo lubię łączyć w nich warzywa ze zdrowymi zbożami. Tym razem zrobiłam wegańskie kotlety buraczano -jaglane, które sa proste, pięknie kolorowe i smaczne. Zdrowe pieczone kotleciki z 

Chrupiące gofry jak z budki nad morzem

Chrupiące gofry jak z budki nad morzem

To sa najbardziej chrupiące gofry, jakie kiedykolwiek udało mi się uzyskać. Chrupią jak te z budki nad morzem, a jednocześnie są lekkie i delikatne. Sekretem jest ubite osobno białko i … skrobia kukurydziana! Przepis na chrupiące gofry idealne Ilość: 6 gofrów Składniki: 3/4 szklanki mąki 

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior pieczony w całości to danie, które zmienia całkowicie podejście do kalafiora! Chrupiący z zewnatrz, kremowy w środku, podany z tahini, granatem i kolendra rozgrzewa ciało i zmysły i uzależnia. Poza tym wygląda cudownie, więc warto postawić go na stole, bo niewątpliwie zrobi wrażenie. Spróbujcie 

Burrata z winogronami i pistacjami

Burrata z winogronami i pistacjami

Chodziła za mną ostatnio ta burrata z winogronami i pistacjami i dobrze robiła – bo to połączenie okazłao się być obłędne! Myślałam, że jestem taka sprytna, że sama je wymysliłam, ale okazało się, że musiał mi w głowie utknąć pomysł, który znalazłam kiedyś na stronach 

Pieczona dynia z serem kozim i pistacjami

Pieczona dynia z serem kozim i pistacjami

Pieczona dynia z serem kozim i pistacjami, pieczoną czerwoną cebulą, posypana pietruszką i podana z pomidorkami koktajlowymi na przełamanie smaków to prosta i fajna przystawka albo lekka kolacja. Spróbujcie koniecznie! Pieczona dynia z serem kozim i pistacjami Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut + 

Pizza na spodzie dyniowym – czyli co zrobić z puree dyniowego?

Pizza na spodzie dyniowym – czyli co zrobić z puree dyniowego?

Jak pewnie zauważyliście – uwielbiam dodawać warzywa do wszystkiego – także tam, gdzie wydawałyby się niepasujące. Pizza na spodzie dyniowym to kolejna propozycja na przemycenie większej ilości warzyw do posiłku. Nie będe Wam mówić, że smakuje, jak tradycyjna pizza – smakuje inaczej, ale też jest 

Wytrawna owsianka po azjatycku

Wytrawna owsianka po azjatycku

Czy jedliście kiedyś owisankę na słono? Zwykle jada się ją na słodko, ale warto spróbować ją w wersji na wytrawnie – jest bardzo pożywna i smakowita. Idealna na zimne, pochmurne dni, bo wzmacnia i syci! Proszę Państwa – oto wytrawna owsianka po azjatycku! Owsianka na 

Sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – budda bowl z batatami i burakami

Sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – budda bowl z batatami i burakami

Najlepszy sposób na czyszczenie lodówki? Upiec resztkę warzyw, wymieszać z zieleniną i posypać serem. Powstaje wtedy np. pyszna sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – taki budda bowl, który ja przygotowałam z pieczonych buraków i batatów. na czasu #kuchniawczasachzarazy polecam wyjątkowo! Pieczone warzywa to 

Gofry owsiane z kurkami i jajkiem w koszulce

Gofry owsiane z kurkami i jajkiem w koszulce

Gofry to nowe placuszki! Od kiedy kupiłam gofrownicę, przyznaję – mam lekką obsesję. Ale to definitywnie zdrowa obsesja, bo szaleje z różnymi odżywczymi ciastami i zwykle podaje je na wytrawnie. Te gofry owsiane z kurkami i jajkiem w koszulce możecie równie dobrze podać nie tylko 

Sałatka z borówkami i fetą ze szpinakiem

Sałatka z borówkami i fetą ze szpinakiem

Lato rozpieszcza nas ogromem soczystych warzyw i owoców, więc nie ma co wybierać między jednymi a drugimi, nie traktować ich jako konkurencji tylko połączyć w jednym daniu. To właśnie teraz owocowo – warzywne sałatki smakują najlepiej, najsoczyściej. Kilka liści szpinaku, słodko – kwaśne borówki i 

Sałatka caprese z awokado i dressingiem bazyliowym z pistacjami

Sałatka caprese z awokado i dressingiem bazyliowym z pistacjami

Dressing bazyliowy to jeden z moich ulubionych sosów do sałatek. Świetnie komponuje się z awokado, a dodatek orzechów cudnie przełamuje jego deliktność. Ta sałatka caprese z awokado i dressingiem bazyliowym z pistacjami jest lekka i przyjemna, tak jak lato 🙂 Prosta letnia sałatka z ziołowym 

Szakszuka z cukinią i bakłażanem – łatwe jajka w pomidorach

Szakszuka z cukinią i bakłażanem – łatwe jajka w pomidorach

Szakszuka to jedno z tych śniadań, które przygotowuję zawsze, kiedy mam gości. Najczęściej podaję ją razem z hummusem i podpłomykami albo świezym chlebem. Moja ulubiona wersja to szakszuka z cukinią i bakłażanem, czyli pełna smaku i witamin. jeżeli nie znacie szakszuki – musicie ją poznać, 

Tabbouleh z kaszą jaglaną – sałatka ziołowa z pomidorami

Tabbouleh z kaszą jaglaną – sałatka ziołowa z pomidorami

Tabbuouleh to typowa libańska sałatka, składająca się z kaszy bulgur, pomidorów i całego mnóstwa ziół. Ja zrobiłam polską wersję – tabbouleh z kaszą jaglaną, która smakuje równie dobrze, a jest jeszcze bardziej odżywcza – kasza jaglana zawiera mnóstwo wartościowych składników, więc naprawdę warto włączać ją