Bakłażany z masełkiem miso
Idźcie i kupujcie miso, bo to masełko jest takie doooobre! Świetnie smakuje na pieczonych bakłażanach lub batatach, ale z powodzeniem możecie wykorzystać je do wrapów, naleśników, czy nawet kanapek. To co? Gotowi na przepis na bakłażany z masełkiem miso?
Bakłażany z masełkiem miso
Rodzaj: bez glutenu, wegetariańska
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 1 bakłażan
- ½ łyżki sosu sojowego
- 60 g masła w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżki tahini
- 3 łyżeczki jasnej pasty miso
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 2 łyżki oleju sezamowego oleju sezamowego
- 1 łyżeczka płatków chilli
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
- Rozgrzewamy piekarnik do 200ºC (termoobieg). Bakłażany kroimy w plastry, mieszamy z sosem sojowym i 1 ½ łyżki oleju sezamowego. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut.
- Blendujemy masło z tahini, miso, sokiem z cytryny, octem ryżowym i olejem sezamowym na gładkie masełko. Dodajemy płatki chilli i mieszamy.
- Upieczone bakłażany smarujemy masełkiem, posypujemy szczypiorkiem i sezamem. W ten sam sposób można przygotować także bataty.
PODOBA CI SIĘ TEN PRZEPIS?
Jeżeli szukasz więcej pomysłów na warzywa w obiedzie to obczaj ebooka „Wege obiad w 20 minut”, w którym znajdziesz aż 50 przepisów na wegetariańskie i wegańskie obiady, które przygotujesz w max. 20 minut!
A jeżeli masz ochotę na przemycanie warzyw do słodkości i deserów, to znajdziesz to, czego szukasz w
moim e-booku „Słodki przemyt”. To aż 39 pomysłów, które ułatwią Ci przemycanie witamin i minerałów do diety – czy to swojej, czy dzieci – i to tak, że nikt nie zauważy! Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu i w mojej ofercie gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! Jeżeli masz ochotę, zapisz się też do Newslettera – często pojawiają się tam promocje na produkty w sklepie.
