Prażony bób po azjatycku
Mój ulubiony sposób na bób to ten prażony na suchej patelni, którego skórka sama pęka ukazując zieloniutkie wnętrze. Jest chrupiący, idealnie pyszny. A co gdyby go podkręcić? Z pomocą przyszedł tutaj sos z kolendrą i miętą od House of Asia, który okazał się idealnym dodatkiem do uprażonego bobu. Spróbujecie?
Prażony bób po azjatycku
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Rodzaj: bez glutenu, bez laktozy, wegańskie
Składniki:
- 0,5 kg bobu
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka chilli w płatkach
- ½ butelki sosu z kolendrą i miętą @houseofasiapl
- garść kolendry
- garść posiekanego szczypiorku
- ½ papryczki chilli posiekanej
- ¼ limonki
- garść orzeszków ziemnych
Przygotowanie:
- Bób wrzucamy na suchą patelnię i smażymy na dużym ogniu około 4-5 minut, aż zacznie się lekko przypalać, a skórka będzie odchodzić. Wlewamy olej, dodajemy chilli i smażymy jeszcze 3 minuty.
- Mieszamy z sosem z kolendrą i limonką, posypujemy ziołami, chilli i orzeszkami.
*Post powstał we współpracy z House of Asia.
Smacznego!
