Tag: czosnek

Hummus z czarnym czosnkiem i szparagami

Hummus z czarnym czosnkiem i szparagami

Jedliście kiedyś czarny czosnek? To czosnek ekologiczny, długo fermentowany w pełni naturalnie. Jego smak zmienia się całkowicie! Ma słodko – kwaśny posmak i nie wywołuje oddechu odstraszającego wampiry. Naprawdę warto go spróbować, bo jest też obłędnie zdrowy! Zapraszam Was na trochę więcej informacji o tym 

Najprostszy sos chimichurri

Najprostszy sos chimichurri

Idealny do pieczonych warzyw, sałatek, ryb, steka czy innych mięs. Idealny na kanapkę i hummus – sos chimichurri to jeden z moich ulubionych rodzajów pesto – spróbujesz? Najprostszy sos chimichurri Czas przygotowania: 10 minut Rodzaj: wegański, bez glutenu Składniki: 2 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki 1 szklanka świeżych liści kolendry 

Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

Najprostsze. Najlepsze – jako przekąska, samodzielnie albo jako dodatek do obiadu. Pasują do mięs i do warzyw i sa po prostu niezastąpione. Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem polecają się na każdą okazję i rozgrzewają brzuszek. Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem Czas przygotowania: 50 

Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną z serem korycińskim

Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną z serem korycińskim

Warzywa faszerowane to doskonały pomysł na zdrową i efektowną kolację, można również w ten sposób wykoprzystać resztki z obiadu np. ugotowaną kaszę. Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną z serem korycińskim to jedna z takich propozycji. Co zrobić z bakłażana? Bakłażan to cudowne warzywo – można go 

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i łososiem z serem korycińskim

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i łososiem z serem korycińskim

Pierogi! Nie znam nikogo, kto by ich nie uwielbiał – no i jest za co. Delikatne ciasto, skrywające w środku wybrany farsz. A do tego cudownie wyglądają, jak tu ich nie kochać! Ja przygotowałam je w trochę zdrowszej wersji i zastąpiłam mąkę pszenną orkiszową pełnoziarnistą. 

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. 

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego

Kocham wiosnę przede wszystkim za to, jak smakuje. Zawsze wyczekuje maja z ustęsknieniem, bo to oznacza rabarbar, szparagi, truskawki, botwinkę no i czosnek niedźwiedzi! Kocham jego ostro – słodkawy smak i uwielbiam blendować na pesto albo pasty do kanapek. Doskonale smakuje również na ciepło – 

Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą

Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą

Nie stronię od glutenu, uważam go za potrzebny składnik w diecie – o ile nie ma się żadnych nietolerancji. Staram się jednak unikać białej mąki pszennej, stąd w mojej diecie pojawia się dużo różnych mąk. Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą jest zrobiona na spodzie 

Zupa dyniowo-czosnkowa z kremem buraczkowym

Zupa dyniowo-czosnkowa z kremem buraczkowym

Zdrowa, kremowa, kolorowa i charakterna. To najważniejsze, co cenię sobie w tej zupie-krem. Przeplatająca się pomarańcz z fioletem buraczka będą ozdobą każdego stołu, a pieczony czosnek i cebula oraz spora ilość czarnuszki sprawiają, że krem jest obłędnie pyszny i ma tę moc! W dodatku to