Ostatnio stałam się szczęśliwą posiadaczką gofrownicy i doprawdy nie mam pojęcia, jak ja mogłam przezyć tyle lat bez tego cudownego urządzenia 😀 Także, jeżeli nie macie, a się zastanawiacie – to nie ma co myśleć dłużej, bo warto! Na pierwszy ogień poszły pyszne pełnoziarniste gofry …
Makaron to idealny pomysł na obiad, kiedy nie mamy za dużo czasu, a wciąż chcemy zjeść coś pysznego. I o ile nie łączymy go z tłustymi sosami śmietanowymi to jest całkiem zdrowy! Zwłaszcza jak użyjemy makaronu z pszenicy durum, makaronu białkowego, gryczanego lub pełnoziarnistego. Ten …
Awokado i jajko to połączenie idealne! A jak do tego dodamy pysznie mięsisty chleb na zakwasie z absurdalnie chrupiącą skórką, powstanie śniadanie idealne – szybkie, psote, zdrowe i przywprawiające kubki smakowe o przyjemne dreszcze. Taka niedoceniana, a pyszna – prosta kanapka z awokado i jajkiem …
Tradycyjne bliny są robione z mąki gryczanej i podawane z kawiorem albo łososiem. Ale kto powiedział, że wszystko trzeba robić tradycyjnie? Moje bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka przygotowałam z mąki z niebieskiej kukurydzy (można użyć zwykłej kukurydzianej) i podałam jako przekąskę na …
Czy Wam również na słowa „mus czekoladowy” przechodzą ciarki i mielibyście ochotę rzucić się z łyżeczką i jeść, jeść, jeść? A co Wy na to, żeby robić to bezkarnie? Ten wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą jest do idealnie słodki, pomimo że nie zawiera …
Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. …
Czy istnieje ktoś, kto nie lubi frytek? Frytki to nie tylko ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania możemy wykorzystać również inne warzywa korzeniowe, a zamiast smażyć na oleju – upiec w piekarniku z ulubionymi warzywami. Takie pieczone zdrowe frytki z pietruszki to jedne …
Jesienią i zimą do łask wracają u mnie potrawy z kaszą na ciepło. Zamiast dodawać ją do sałatek, gotuję ją z innymi dodatkami albo łączę jeszcze ciepłą z gorącymi, pieczonymi warzywami. Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini to kremowa kwintesencja zdrowego comfort …
Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na bezglutenowe naleśniki gryczane, które możecie używać jako bazę do wielu cudownych dań. Jednym z nich są te wrapy gryczane z kozim serem i pesto, z dodatkiem pieczonej papryki i cukinii. Są idealnym daniem na przyjęcie gości czy na …
Kto nie kocha awokado i guacamole? A jakby tak.. połączyć je z naszą sezonową dynią i zrobić nowa wersję? Dzięki temu jest bardziej kremowe i pięknie wygląda! Wiadomo, że dynię dodaje niemal do wszystkiego, dlaczego by zatem nie tutaj? To dyniowe guacamole poleca się na …
To proste pesto dyniowe to tak wspaniała sprawa, a niedoceniana! Kręcimy pesto z różnych zielonych liści, a doskonałe wyjdzie nam też z dyni – bardziej kremowe, stanowi idealny sos do makaronu, pastę do chleba czy dip do maczania grissini na przyjęciach. Makaron z pesto dyniowym …
Czym najchętniej smarujecie chleb? Pomimo, że jestem wielką masła, to wolę bardziej treściwe smarowidła, jeżeli chodzi o kanapki. Najczęściej jest to hummus, ale lubię używać w tym celu również innych warzyw. Pietruszka – zarówno korzeń, jak i natka nadają się do tego doskonale. Ta prosta …
Makaron z pieczonymi warzywami to jedno z moich ulubionych dań, które przygotowuje, kiedy nie mam czasu. Zawsze używam do tego sezonowych warzyw, dzięki czemu wydobywam co rusz nowe smaki. Podaję lekko ciepły, z oliwą z oliwek lub ulubionym olejem, ale nie gorący, żeby zachowac wszystkie …
Tarty to idealne danie do zrobienia, kiedy mają przyjśc goście. Można je upiec wcześniej, a potem tylko podgrzać w lekko rozgrzanym piekarniku albo podac na zimno z fajną sałatką. Ostatnio wpadłam w tartowy szał, robiłam moją ulubioną tartę dyniową z tego przepisu, a kolejnego dnia …
Jedną z moich ulubionych potraw jest niezaprzeczalnie hummus. Uwielbiam go podawać z sezonowymi dodatkami, pięknie przyozdabiając, aby stanowił też świetną dekoarację stołu. A jak jesień, to dynia. Ten hummus z dynią piżmową jest pyszny, sezonowy, idealny na leniwe śniadanie. Kremowa pasta z ciecierzycy z dodatkami …
