Bezglutenowy piernik marchewkowy – gryczane  ciasto marchewkowe z przyprawami korzennymi

Bezglutenowy piernik marchewkowy – gryczane ciasto marchewkowe z przyprawami korzennymi

Lubicie piernik? To na pewno pokochacie to ciasto! To bezglutenowy piernik marchewkowy – ciasto marchewkowe z przyprawami korzennymi, które pachnie cynamonem i imbirem, idealnie komponuje się z kawą lub herbatą i poprawia nastrój w jesienne lub zimowe wieczory. Bezglutenowy piernik marchewkowy To ciasto marchewkowe z 

Dyniowe brownie z masłem orzechowym, popcornem i solonym karmelem z daktyli

Dyniowe brownie z masłem orzechowym, popcornem i solonym karmelem z daktyli

Wyobraźcie sobie ciężkie, wilgotne, mocno czekoladowe brownie z kremowa orzechową pastą i chrupiącym popcornem. Wyobraźcie sobie, że zawiera ono znikomą ilośc cukru i można je niemal bezkarnie zajadać. A na dodatek przemycamy w nim warzywo! Czy musze zachęcać Was dalej? Wyjmujcie blaszki i pieczcie to 

Prosta pasta pietruszkowa do chleba

Prosta pasta pietruszkowa do chleba

Czym najchętniej smarujecie chleb? Pomimo, że jestem wielką masła, to wolę bardziej treściwe smarowidła, jeżeli chodzi o kanapki. Najczęściej jest to hummus, ale lubię używać w tym celu również innych warzyw. Pietruszka – zarówno korzeń, jak i natka nadają się do tego doskonale. Ta prosta 

Korzenne muffinki dyniowe z masłem orzechowym

Korzenne muffinki dyniowe z masłem orzechowym

Pamiętacie te dyniowe placuszki orkiszowe? Na bazie tego samego ciasta, z drobną tylko zmianą, wyczarowałam ostatnio te proste, jesienne babeczki. Wykorzystałam tutaj wszystkie moje ulubione smaki i powstały mocno korzenne muffinki dyniowe z masłem orzechowym i granatem. Aromatyczne, korzenne babeczki na święta i nie tylko 

Orkiszowe placuszki dyniowe z karmelizowanymi śliwkami i masłem orzechowym

Orkiszowe placuszki dyniowe z karmelizowanymi śliwkami i masłem orzechowym

Jak na placuszkową królewnę i miłośniczkę dyni przystało, jesienią na salony wkraczają dyniowe pancakes! Ostatnio zrobiłam je sobie na śniadanie, całkowicie na oko sypiąc co się da do miseczki. Wyszły obłędnie, a ja oczywiście nie miałam pojęcia ile czego dodałam. Na Waszą prośbę udało mi 

Hummus z dynią piżmową

Hummus z dynią piżmową

Jedną z moich ulubionych potraw jest niezaprzeczalnie hummus. Uwielbiam go podawać z sezonowymi dodatkami, pięknie przyozdabiając, aby stanowił też świetną dekoarację stołu. A jak jesień, to dynia. Ten hummus z dynią piżmową jest pyszny, sezonowy, idealny na leniwe śniadanie. Kremowa pasta z ciecierzycy z dodatkami 

Dyniowa zupa miso – prosta zupa krem

Dyniowa zupa miso – prosta zupa krem

Wprost ubóstwiam ten dyniowy sezon – za to, na ile sposobów mozna go wykorzystać. I o ile nie jestem wielką fanką zup, to te oparte na tym pomarańczowym warzywie nieustannie mnie zachwycają. Lubię się nimi bawić, mieszać z różnymi dodatkami, dodawać smaki orientalne. Ta dyniowa 

Pietruszkowe smoothie na odporność

Pietruszkowe smoothie na odporność

Zaczęło się. Ta pora, kiedy wszyscy wokół prychają i kichają, narzekają na bolące głowy i padają bez przytomności do łózek pod ciepłą kołdrę. Żeby uniknąć takich akcji zawsze polecam suplementację witaminą D i przede wszystkim zwrócenie uwagi na dietę i spożywanie większej ilości owoców i 

Sałatka z komosy ryżowej i dyni z pieczonymi warzywami i chipsami z jarmużu

Sałatka z komosy ryżowej i dyni z pieczonymi warzywami i chipsami z jarmużu

Uwielbiam ten czas, kiedy przychodzi sezon na dynię. Wtedy piekę ją, gotuję, blenduję. Jem na słodko, na słono i mrożę, dodaję do przetworów – po prostu wykorzystuję na wszystkie możliwe sposoby. Ta sałatka z komosy ryżowej i dyni z pieczonymi warzywami jest idealna na sytą 

Korzenna gryczanka jabłkowo – marchewkowa

Korzenna gryczanka jabłkowo – marchewkowa

Jesień i zima to czas na gęste, aromatyczne i rozgrzewające śniadania pełne korzennych przypraw. Właśnie te przyprawy umilają mi coraz zimniejszą temperaturę i pozwalają przetrwać do zimy. Polecam Wam tym razem spróbować zamienić tradycyjną owsiankę na kaszę gryczaną i rozkoszować się korzenną gryczanką jabłkowo – 

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Pamiętacie kogel mogel? To była moja ulubiona słodkość, kiedy miałam około 7 lat – do tej pory pamiętam, jak tata wyjmował z szafki stary kubek, wbijał w niego kilka żółtek, dosypywał cukru i ucierał, a mi ślinka ciekła na sam widok! Teraz nie pałam już 

Bezglutenowe naleśniki gryczane – galettes z mąki gryczanej

Bezglutenowe naleśniki gryczane – galettes z mąki gryczanej

Bezglutenowe naleśniki gryczane to chyba moja ulubiona wersja naleśników – wolę je nawet od tych klasycznych, z mąki pszennej. A na dodatek są dużo bardziej wartościowe. We Francji nazywane są gallette i służą jako baza głównie do wytrawnych dodatków. Czasami jednak podaje się je również 

Gulasz cielęcy z kurkami

Gulasz cielęcy z kurkami

Gulasz to idealne danie na jesienne, chłodne wieczory. Nastawia się go i czeka, aż uwolni smaki i aromaty. Idealnie rozgrzewa i syci, to taki cudowny comfort food, który można dostosować do swoich potrzeb. W jesiennym sezonie konieczny jest gulasz cielęcy z kurkami. Delikatny, rozpływający się 

Placuszki z ciecierzycy z figami – bezglutenowe placki z mąki z ciecierzycy paleo

Placuszki z ciecierzycy z figami – bezglutenowe placki z mąki z ciecierzycy paleo

Te niskowęglowodanowe placuszki z ciecierzycy z figami to niezwykle smaczny pomysł na śniadanie białkowo – tłuszczowe. Szkoda go nie wykorzystać, skoro właśnie mamy sezon na moje ukochane figi! Placki z mąki z ciecierzycy – paleo, bezglutenowe, keto, niskowęglowodanowe i pyszne! Uwielbiam mąkę z ciecierzycy. Idealnie 

Hummus z kurkami i pesto

Hummus z kurkami i pesto

Wyobraźcie sobie idealnie kremowy, gładki krem z ciecierzycy. Dodajcie do tego intensywne w smaku zielone pesto i jędrne, podsmażone z cukinią kurki. Macie to? Ten hummus z kurkami i pesto to połączenie idealne, wprost perfekcyjne na przyjazd gości. Wystarczy dodać chleb lub podpłomyk i każdy