Jaja przepiórcze zapiekane z warzywami – z papryczkami padron, pomidorkami i szpinakiem

Jaja przepiórcze zapiekane z warzywami – z papryczkami padron, pomidorkami i szpinakiem

Jajka kocham miłością wielką i za nic nie potrafiłabym z nich zrezygnować. Dlatego nigdy nie mogłabym zostać weganką – o ile z mięsem mogłabym się pożegnać bez większego problemu (i tak jem je raczej sporadycznie), to jajka wcinam prawie codziennie i kocham je w każdej 

Najprostsze placuszki owsiano – bananowe – bezglutenowe, bez laktozy

Najprostsze placuszki owsiano – bananowe – bezglutenowe, bez laktozy

Kiedy mamy w lodówce tylko resztkę jajek, przejrzałego banana i trochę płatków owsianych to mamy przepis na pyszne i pożywne śniadanie! Te najprostsze placuszki owsiano – bananowe robi się dosłownie w kilka minut, można je podać z ulubionymi dodatkami – jogurtem i owocami albo po 

Pesto szpinakowo – pietruszkowe ze słonecznikiem

Pesto szpinakowo – pietruszkowe ze słonecznikiem

Pesto to taki magiczny słoiczek pełen zielonego sosu, który zawsze trzymam w lodówce – przydaje się do wszystkiego, jako szybki dodatek do makaronu, pasta do chleba, sos do hummusu. I jest mega zdrowe! Na ten cięzki okres #kuchniwczasachzarazy idealne będzie to pesto szpinakowo – pietruszkowe, 

Prosta kanapka z awokado i  jajkiem w koszulce ze szpinakiem i granatem

Prosta kanapka z awokado i jajkiem w koszulce ze szpinakiem i granatem

Awokado i jajko to połączenie idealne! A jak do tego dodamy pysznie mięsisty chleb na zakwasie z absurdalnie chrupiącą skórką, powstanie śniadanie idealne – szybkie, psote, zdrowe i przywprawiające kubki smakowe o przyjemne dreszcze. Taka niedoceniana, a pyszna – prosta kanapka z awokado i jajkiem 

Wegański pudding chia z bananami i masłem orzechowym – deser w słoiczku

Wegański pudding chia z bananami i masłem orzechowym – deser w słoiczku

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju budynie, puddingi i kaszki. Zawsze byłam jednym z tych dzieci, które cieszyły się przeogromnie na wieść o tym, że będzie zupa mleczna 🙂 I to mi chyba zostało, bo często na śniadanie lub deser zjadam owsianki albo tego typu dania. Uwielbiam 

Tajskie pulpeciki – azjatycka przekąska

Tajskie pulpeciki – azjatycka przekąska

Jak ja lubię tajskie smaki! Ten cudowny balans smaków słodkiego, ostrego i słonego tak idealnie trafia w moje gusta – i te przyprawy! Świeże, aromatyczne, charakterystyczne. Te tajskie pulpeciki łączą w sobie to wszystko i świetnie sprawdzają się na wszystkich imprezach i przyjęciach jako przekąska 

Czekoladowy pudding z tapioki z musem mango

Czekoladowy pudding z tapioki z musem mango

Bardzo lubię tapiokę za jej niepowtarzalną konsystencję. Trzeba ją dość długo gotować, przez co często o niej zapominam, ale warto przygotować z niej deser i schłodzić go w lodówce. Będzie idealny na następny dzień. Ten czekoladowy pudding z tapioki z musem mango jest doskonale kremowy 

Wegański mus czekoladowy  z batatów z pomarańczą

Wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą

Czy Wam również na słowa „mus czekoladowy” przechodzą ciarki i mielibyście ochotę rzucić się z łyżeczką i jeść, jeść, jeść? A co Wy na to, żeby robić to bezkarnie? Ten wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą jest do idealnie słodki, pomimo że nie zawiera 

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. 

Cukiniowe spaghetti bolognese z indyka – makaron bez glutenu, bez mąki, bez węglowodanów, dietetyczny

Cukiniowe spaghetti bolognese z indyka – makaron bez glutenu, bez mąki, bez węglowodanów, dietetyczny

Dość często zamieniam tradycyjny makaron na ten warzywny – z marchewki albo cukinii. Czuję się po nim lepiej, niż po zwykłym z mąki pszennej (chociaż ten ubóstwiam!). Okazuje się, że z cukiniowe spaghetti bolognese z indyka jest bardzo smaczne, a na dodatek low-carb i wpasowuje 

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Czy istnieje ktoś, kto nie lubi frytek? Frytki to nie tylko ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania możemy wykorzystać również inne warzywa korzeniowe, a zamiast smażyć na oleju – upiec w piekarniku z ulubionymi warzywami. Takie pieczone zdrowe frytki z pietruszki to jedne 

Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini

Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini

Jesienią i zimą do łask wracają u mnie potrawy z kaszą na ciepło. Zamiast dodawać ją do sałatek, gotuję ją z innymi dodatkami albo łączę jeszcze ciepłą z gorącymi, pieczonymi warzywami. Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini to kremowa kwintesencja zdrowego comfort 

Pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami

Pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami

Co powiecie na rybkę? Ten pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami robi się bardzo prostu i jest idealny na zimowy obiad. Dostarczy dużo kwasów omega i witamin. Podany z sałatką sprawdzi się świetnie jako kompletne danie. Ryba pieczona na obiad Ten przepis przygotowałam specjalnie do 

Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem

Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem

Sfeeha to arabskie bułeczki z mięsem i granatem, takie arabskie mini pizze. To pszenne drożdzowe ciasto nadziewane surowym mięsem – może to być jagnięcina lub wołowina. Są idealne jako przekąska na przyjęcie lub imprezę, więc świetnie nadadzą się na czas karnawału! Można je podawac na 

Dyniowe guacamole z piramidkami zbożowymi z niebieskiej kukurydzy

Dyniowe guacamole z piramidkami zbożowymi z niebieskiej kukurydzy

Kto nie kocha awokado i guacamole? A jakby tak.. połączyć je z naszą sezonową dynią i zrobić nowa wersję? Dzięki temu jest bardziej kremowe i pięknie wygląda! Wiadomo, że dynię dodaje niemal do wszystkiego, dlaczego by zatem nie tutaj? To dyniowe guacamole poleca się na