Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Pamiętacie kogel mogel? To była moja ulubiona słodkość, kiedy miałam około 7 lat – do tej pory pamiętam, jak tata wyjmował z szafki stary kubek, wbijał w niego kilka żółtek, dosypywał cukru i ucierał, a mi ślinka ciekła na sam widok! Teraz nie pałam już tak wielką miłością do tego deseru, ale odpowiednio odpicowany ciągle wywołuje dreszcze! Te proste maliny zapiekane pod koglem moglem są szybkie do zrobienia i wspaniałe.

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Prosty i zdrowy deser albo śniadanie

Taki deser możecie wyczarowac na śniadanie albo deser. Zamiast malin możecie użyć kazdych inych, swoich ulubionych owoców. Idealnie sprawdzą się też borówki albo śliwki! Możecie je też dowolnie łączyć i tworzyć coraz to nowe wersje deseru. Podstawą sa żółtka i słodzidło – ja używam erytrolu, bo w mojej kuchni cukier nie istnieje. jeżeli jednak chcecie – oczywiście możecie użyć cukru. Ten deser jest bezglutenowy, bez laktozy, paleo i keto. Słowem – dla każdego 🙂

Obiecuję Wam, że ten sposób przygotowania odczaruje ulubiony deser z dzieciństwa niektórych z Was i przywoła piękne wspomnienia 🙂 Wszystko można podkręcić, bo kuchnia jest własnie od szaleństw! To co, gotowi na ucieranie i dokrycie kogla mogla na nowo?

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Czas przygotowania: 15 – 20 minut

Składniki (na 2 porcje):

  • 200 g malin (1 opakowanie)
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki erytrolu (lub cukru bądź ksylitolu)
  • migdały w płatkach
  • 2 kostki czekolady (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
  • W kokilkach układamy maliny.
  • Żółtka ubijamy z erytrolem do białości.
  • Zalewamy owoce koglem moglem i pieczemy 10-15 minut, aż wierzch stanie się rumiany. Pod koniec pieczenia posypujemy płatkami migdałów.
  • Gotowe! Jeżeli chcemy, możemy teraz dodać kilka małych kawałeczków czekolady, która pięknie się rozpuści.

Smacznego!

Szybkie maliny zapiekane pod koglem moglem

A może macie ochotę na więcej pomysłów na wykorzystanie malin, które jeszcze sa w warzywniakach? Wpadnijcie tutaj – znajdziecie mnóstwo słodkich przepisów!



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.