Pietruszkowe smoothie na odporność

Zaczęło się. Ta pora, kiedy wszyscy wokół prychają i kichają, narzekają na bolące głowy i padają bez przytomności do łózek pod ciepłą kołdrę. Żeby uniknąć takich akcji zawsze polecam suplementację witaminą D i przede wszystkim zwrócenie uwagi na dietę i spożywanie większej ilości owoców i warzyw, zwłaszcza tych zielonych. To pietruszkowe smoothie na odporność to prawdziwy zastrzyk witaminy C, który jesienią przyda się idealnie.

Pietruszkowe smoothie na odporność

Właściwości natki pietruszki

Kiedyś natka kojarzyła mi się z tym obrzydliwym, zielonym pływającym czymś, co psuło smak rosołu. Jako dziecko jej nienawidziłam i zawsze w niedzielę wykrzykiwałam przed obiadem gromko: „Ale ja chcę bez pietruszki!”. Cóż… podobno nienawiść stoi całkiem blisko miłości, i w tę też szybko się przerodziła. Obecnie dodaję ją niemal do wszystkiego, robię z niej pesto, pasty i kocham.

Kocham nie tylko smak, ale i jej właściwości. Natka jest prawdziwą bombą witaminową! Zawiera duże ilości witaminy C, A, E oraz witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego. Jednak to właśnie witamina C gra tutaj pierwsze skrzypce – natka pietruszki dostarcza nam jej więcej niż cytrusy czy papryka! Stanowi również cenne źródło błonnika i chlorofilu. Pamiętajmy tylko, że większość jej cennych składników znika pod wpływem gorąca, więc najlepiej dodawać ją na koniec gotowania albo spożywać na zimno. Np. w formie takiego odżywczego zielonego koktajlu!

Pietruszkowe smoothie na odporność

Pietruszkowe smoothie na odporność

Czas przygotowania: 10 minut

Liczba porcji: 2

Składniki:

  • mały pęczek natki pietruszki
  • sok z połowy cytryny
  • 1 obrane kiwi
  • 1 łyżka lnu mielonego
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 3 cm świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ½ łyżeczki spiruliny (opcjonalnie)
  • ½ – ¾ szklanki wody

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie blendujemy. Smoothie jest mało słodkie, opcjonalnie możemy je dosłodzić dodając jabłko lub banana.

Pietruszkowe smoothie na odporność


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.