Wielkanocna sałatka z jajami przepiórczymi i kokosowym dressingiem z awokado

Wielkanocna sałatka z jajami przepiórczymi i kokosowym dressingiem z awokado

Nie wiem jak Wy, ale ja uważam jajka przepiórcze za niezwykle urocze i nie wyobrażam sobie świąt bez nich. Najczęściej pojawiają się jako dodatek do żurku albo po prostu już ugotowane czekają na stole wielkanocnym aż ktoś rozbije ich delikatną skorupkę i będzie rozkoszował się 

Karobowy pudding jaglany

Karobowy pudding jaglany

Uwielbiam kaszę jaglaną w każdej postaci – na wytrawnie, jak i na słono. Pokochałam ją jeszcze bardziej, od kiedy odkryłam, jak cudownie komponuje się zmiksowana z bananem i jogurtem. Kasze możemy ugotować wcześniej albo wykorzystać tą, która została nam z obiadu. To też świetny sposób 

Tartaletki orkiszowe z jajkiem i boczkiem low FODMAP

Tartaletki orkiszowe z jajkiem i boczkiem low FODMAP

Uwielbiam śniadania a ich różnorodność. Można myśleć o bilionach sposobów na jajka, owsiankę czy placuszki. Pomysły na śniadania nigdy się nie kończą i lubię co chwila wymyślać inne. Ostatnio postanowiłam połączyć jajko z moim ukochanym kruchym ciastem i powstały tartaletki orkiszowe z jajkiem i boczkiem. 

Naleśniki z dyniowym kremem orzechowym z ciecierzycą

Naleśniki z dyniowym kremem orzechowym z ciecierzycą

Dynia na słono, dynia na słodko. Którą jej wariację lubicie najbardziej? Ja nie mogłabym wskazać swojego ulubionego dyniowego dania, jest ich tak ogrom! Przypomniałam sobie, że w tym dyniowym szale zapomniałam podzielić się z Wami przepisem na pszenno – gryczane naleśniki z dyniowym kremem orzechowym 

Placuszki owsiano-orkiszowe z nektarynkami

Placuszki owsiano-orkiszowe z nektarynkami

Wyobraźcie sobie wolny, leniwy weekend, kiedy przez okna prześwituje późno-letnie słońce, zapach świeżo zaparzonej kawy rozchodzi się po całym domu, a na patelni smażą się śniadaniowe placki. Możecie wtedy usiąść z bliską osobą, poczytać gazetę lub książkę i celebrować taki poranek bez końca. W taki 

Najprostszy omlet bananowo owsiany

Najprostszy omlet bananowo owsiany

Macie czasami tak, że chce Wam się zjeść coś pysznego, słodkiego i wypasionego, ale absolutnie nie chce Wam się tego robić, ani czekać aż się upiecze lub ugotuje? Każdy tak czasem ma! Na ratunek przychodzi Pan omlet na słodko – składa się z prostych składników 

Pieczony naleśnik orkiszowy z  borówkami

Pieczony naleśnik orkiszowy z borówkami

Szwedzi wymyślili coś doskonałego. Taki naleśnik dla leniwych. Zamiast stania przy patelni i smażenia cienkich naleśniczków wystarczy upiec jeden, gruby. Wrzucamy go na 30 minut do piekarnika i w tym czasie możemy rozkoszować się porankiem. Wyjmujemy uroczo wyrośnięty placek z pękającymi i ociekającymi sokiem borówkami. 

Gofry z patelni z musem jaglanym i owocami

Gofry z patelni z musem jaglanym i owocami

Mieliście kiedyś taką ogromną ochotę na gofry, ale żadnej gofrownicy na podorędziu? Cóż, w takiej sytuacji macie trzy wyjścia: lecieć do najbliższej budki z goframi (albo nad morze), kupować gofrownicę albo wyjąć patelnię grillową i sobie goferki ugrillować. Dokładnie tak. Smakują na pewno inaczej niż 

Placuszki gryczane z musem rabarbarowym

Placuszki gryczane z musem rabarbarowym

Dostałam dzisiaj duży pęczek rabarbaru. Własnoręcznie wyhodowanego przez darczyńcę, bo podobno ostatnio na blogu króluje rabarbar, więc należało bloga wspomóc w rozwoju! Doskonale, bo rabarbarowy sezon to jeden z moich ulubionych. Proponuję Wam szybkie śniadanie albo i kolację (bo niby czemu nie?) – placuszki gryczane 

Szparagi z halloumi i sosem tahini

Szparagi z halloumi i sosem tahini

Przez cały maj i czerwiec w mojej kuchni co kilka dni przewijają się zielone szparagi. Czasami nawet codziennie. Widzę je na straganie, jak wyciągają do mnie swoje cieniutkie łapki i krzyczą, żeby zabrać je do domu. To biorę. Bo grillowane smakują wyśmienicie. Szczególnie w połączeniu 

Bajgle z awokado, szparagami i truskawkami

Bajgle z awokado, szparagami i truskawkami

Uwielbiam połączenie warzyw z owocami – szczególnie wiosną i latem, kiedy mamy tyle możliwości. W warzywniakach pojawiają się szparagi, botwinka, zieleniny i pyszne kolorowe owoce lata – od truskawek począwszy. Dlatego na maj zawsze czekam z utęsknieniem. Tym razem połączyłam zielone z czerwonym i zapakowałam 

Pełnoziarnisty dutch baby z musem rabarbarowym i truskawkami

Pełnoziarnisty dutch baby z musem rabarbarowym i truskawkami

Jeżeli znudziły Wam się już naleśniki i placuszki i szukacie nowych pomysłów na słodkie, proste i szybkie śniadanie, to ten odchudzony dutch baby będzie doskonałym rozwiązaniem. Robi się go w pięć minut, a po 15 kolejnych wyjmuje z pieca cudowny, napuszony i dumny pieczony naleśnik, 

Placuszki z rukolą, guacamole i granatem

Placuszki z rukolą, guacamole i granatem

Placuszki można podawać nie tylko na słodko. A te wytrawne to z kolei nie tylko placki ziemniaczane, czy te z cukinii. Plackami można się doskonale bawić, tworząc miliony kombinacji! Dzisiaj zapraszam Was na proste i smaczne placuszki z rukolą, guacamole i granatem. Pokochacie na pewno! 

Niebieski pudding chia z bananowym smoothie z mango

Niebieski pudding chia z bananowym smoothie z mango

Z mojej ostatniej podróży przywiozłam magiczne suszone kwiaty – butterfly pea, czyli klitoria ternateńska. Nadają one potrawom piękny, niebieski kolor i delikatny posmak. Tajowie używają jej głównie do barwienia ryżu, który podają ze świeżym mango. Ja stworzyłam wariację na ten temat – niebieski pudding chia 

Naleśniki z korzennymi owocami

Naleśniki z korzennymi owocami

Już chyba znanym wszem i wobec jest, że jestem uzależniona od wszelkiego rodzaju naleśników, pankejków i placuszków. Mogłabym je jeść w różnych wariacjach codziennie na śniadanie, ale z uwagi na pięciodniowy tydzień pracy mogę sobie na to pozwolić tylko w weekendy. Za to pozwalam sobie