fbpx
  • WSPÓŁPRACA
  • O mnie
  • O BLOGU
  • PORTFOLIO
  • instagram
  • fb
  • RSS
Fly me to the spoon – Dorota Domino
  • Na słodko
    • Słodkie wypieki
    • Desery i ciasta na zimno
    • Placuszki, naleśniki, omlety, gofry
  • Na słono
    • Sałatki i przekąski
    • Zupy
    • Dania główne
    • Makarony i kluski
    • Ryż i kasze
    • Mięso
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Wytrawne wypieki
  • NAPOJE
  • SEZONOWO
    • JESIEŃ
    • ZIMA
    • WIOSNA
    • LATO
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
  • Diety specjalne
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Wegańskie
    • Low FODMAP
    • Wegetariańskie
    • Keto
    • Paleo
  • Śniadania
  • Imprezowe
  • MIEJSCA
  • RECENZJE
  • PODRÓŻE
Bez glutenu, Dietetyczne, JEDZENIE, Na słono, Sałatki i przekąski, Śniadania, WIOSNA  /  25 maja 2019

Prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta

Print Friendly, PDF & EmailDrukuj

Muszę się Wam przyznać, że mam lekka obsesję szparagową. Taką malutką, tyci tyci – a mianowicie w maju i czerwcu potrafię jeść zielone szparagi absolutnie codziennie. Najzwyczajniejsza rzecz na świecie, prawda? 🙂 Lubię je na śniadanie, lunch i kolację w wielu odsłonach, chociaż najczęściej w tych najprostszych – czyli w towarzystwie jajka. Na weekendowe śniadanie proponuję prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta.

Prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta

Dlaczego warto jeść szparagi – czyli jak tłumaczę sobie moje uzależnienie

Jeżeli jakieś uzależnienie jest zdrowe, to nie trzeba się go wstydzić i można je kultywować (zawsze tłumaczę to sobie, kiedy zjadam siódma łyżkę masła orzechowego 😀 ). Ze szparagami nie trzeba się ograniczać, bo to nie tylko niskokaloryczne, ale i niezwykle odżywcze zielone łodyżki. Zawierają w sobie nie tylko sporo witamin (witamina C, B, K) i minerałów, ale i naprawdę sporo białka. Są też napakowane błonnikiem, więc nasze jelita je pokochają.

Moimi ulubieńcami są zielone szparagi, które można przyrządzić w kilka sekund. Nie trzeba ich obierać – wystarczy złamać, one już same wiedzą, gdzie się kończy, a gdzie zaczyna ich niełykowata część. Doskonale smakują grillowane, ale można je jeść nawet na surowo!

A skąd się wzięły szparagi? Z moich ukochanych Włoch! Więc to kolejny powód na ich uwielbienie 🙂 Pojawiły się najpierw na terenie Imperium Rzymskiego, około 4,5 tysiąca lat temu – chociaż w walce o pierwszeństwo w ich uprawie stają również Chiny. Z kolei obecnie największym ich producentem jest Peru, gdzie można je zbierać aż 2 razy w roku! Szczęściarze z tych Peruwiańczyków! Ciekawostką jest to, że oprócz białych i zielonych można też spotkać ich fioletową odmianę – tej jeszcze nie miałam okazji spróbować. Szparagi warto jeść zwłaszcza dlatego, że sezon na nie trwa tak krótko – zaledwie 8-10 tygodni.

Omlet ze szparagami, łososiem i serem feta

Prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta

Składniki (1 porcja):

  • 2 jajka
  • 4-5 zielonych szparagów
  • 50 g sera feta
  • 50 g łososia wędzonego – najlepiej wybrać dzikiego pacyficznego (dostępny np. w Netto)
  • pieprz
  • kiełki groszku, mięta, natka pietruszki
  • 1 łyżka masła klarowanego

Przygotowanie:

Jajka rozkłócamy widelcem w misce z pieprzem. Szparagi łamiemy i odkładamy końcówkę (z końcówek można potem zrobić bulion lub zupę krem). Górną część kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na niej szparagi.

Do jajek dodajemy pokruszoną fetę i pokrojonego w kostkę łososia. Wylewamy masę jajeczną na patelnię. Przykrywamy i smażmy na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie sprawdzamy czy stopień ścięcia omleta nam odpowiada. Możemy tez lekko odsunąć boki omleta szpatułką i wlewać w utworzoną przestrzeń płynne jajka. Gotowy omlet zsuwamy na talerz i podajemy z kiełkami groszku, miętą lub inną zieleniną.

Smacznego!

Omlet ze szparagami, łososiem i serem feta

Zobacz także:

Czekoladowe muffiny cukiniowo-marchewkowe z borówkami
Wieżyczka zdrowia z brokułami, jajkiem i chipsami z jarmużu
Wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą
Fit mini serniczki bananowe na kokosowym spodzie
Sałatka z figami i kozim serem
Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną z serem korycińskim
Kurczak z salsą brzoskwiniową z papryką i imbirem
Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i młodą kapustą
Prosta sałatka z bobem i młodymi ziemniakami z koperkowym pe...
Sałatka z bobu, awokado, arbuza i sera halloumi

Tags

  • feta
  • groszek
  • jajka
  • łosoś
  • omlet
  • śniadanie
  • szparagi

Zobacz wpisy

Wiosenne soki świeżowyciskane i test wolnoobrotowej wyciskarki Hurom – wpis sponsorowany
Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem – Murgh Kari

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Cześć, jestem Dorota. Fajnie, że tu jesteś!

Instagram

flymetothespoon_

Dorota Domino food photography
🇬🇧👇 Byłam ostatnio pod wrażeniem tego, 🇬🇧👇 Byłam ostatnio pod wrażeniem tego, jak dobrze można gotować na biwaku - szakszuka z patelni żeliwnej, przygotowywana w żywym ogniu! A nie jakieś tam zupki chińskie czy kiełbaski 😅⁠
⁠
A Wy czym się zajadacie nad ogniskiem? Lubicie biwakować? ⁠
⁠
🇬🇧 Lately I was amazed how good can you cook during camping! Warm shakshouka straight from the fire, made on the iron cast! Amazing! And you? What do you eat when you're camping?⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #thefeedfeed #tv_foodlovers #biwak #camping #szakszuka #jedzeniezognia #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating #śniadanie #breakfast #breakfastlover #dzieńdobry
😃👇 Najlepszy biwak to taki, na którym są 3 😃👇 Najlepszy biwak to taki, na którym są 3 młynki do mielenia od @cafflano.official, french press, kompresso, drip i coś, czego jeszcze nie znałam - @cafflanokompact (można uzywac na pdoobnej zasadzie jak aeropress albo w 3h zrobić w tym cold brew! i to jest sztos) - jak ja lubię takie kawowe zajawki! ⁠
⁠
Bo ja rozumiem, las lasem, spanie w hamaku (dobra, tego nie rozumiem - ja tam zimą wolę jednak wracać na spanie do domu 😅), ognisko i spacery - no, ale dobra, świezo zmielona kawa być musi! 😁⁠
⁠
I w tym miejscu słyszę głos mojego taty, który z dezaprobatą mówi "w dupach się poprzewracało!" 😂⁠
⁠
A Wy? Jesteście team przelewy i kawy speciality, a może wolicie wziąć ze sobą mokkę czy też wystarczy Wam zwykła rozpuszczalna?⁠
⁠
🇬🇧 The best camping is the one with three coffee grinders, french press drip and @cafflanokompact - chilling in the forest has never been more tasty! And well, a bit sophisticated 😅⁠
⁠
⁠
#kawa  #outdoorbarista #coffeetrip #coffee #kawusia #thirdwavecoffee #peoplebrewcoffee #cafflano #forest #chillintheforest #coffeelover #barista #cafflanokompact #coffeeonthego #specialtycoffee #podróże #manmakecoffee #baristadaily #nikon #sigmart #manualbrewonly #brewbettercoffee #alternativebrewing #homebarista #outdoor #thetrendybarista #cupsinframes #pourovercoffee #filtercoffee #forestcoffee ⁠
🇬🇧👇 Orkiszowy podpłomyk z czarnuszką, r 🇬🇧👇 Orkiszowy podpłomyk z czarnuszką, relishem pomidorowym, rukolą, serem korycińskim i pysznym olejem z czarnuszki od @pasieki_sadowskich czeka na Was na blogu. Uwielbiam takie "pizze" z patelni, a Wy? 😃⁠
⁠
A olej z czarnuszki to jeden z moich ulubionych, na równi chyba z olejem z pestek dyni - oba znajdziecie w ofercie @pasieki_sadowskich 🥰⁠
⁠
🇬🇧 Spelt flatbread with tomatoe relish, rukola, red onion, cheese and nigella seeds oil - so delicious!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #podpłomyk #flatbread #zdrowoejedzenie #obiad #nowywpis #nowyprzepis #olej #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas #pomysłnaobiad #domowapizza⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating  *Wpis powstał we współpracy z @pasieki_sadowskich
🇬🇧👇 Dzień dobry! Jakie macie weekendowe 🇬🇧👇 Dzień dobry! Jakie macie weekendowe plany? Ja zaraz jade w las, ale czas na kawę i kawałek ciasta być musi 🥰⁠
⁠
🇬🇧 Good morning! What are your weekend plans? I'm about to go to the forest, but still there has to be some time for a coffee and cake!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #skawa #coffeebreak #chemex#thirdwavecoffee #instabakes #bakestagram #bakersgonnabake #osslodkiego #dokawy #poranek #dzieńdobry #cofeelovers #chemexlovers⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation #f52grams  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings  #igbakes⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Góry Izerskie zimą to taka nasza po 🇬🇧👇 Góry Izerskie zimą to taka nasza polska Narnia. Kiedy pierwszy raz w tym roku wjeżdzaliśmy tam z wiosennego Wrocławia nagle, po kilku godzinach jazdy miałam wrażenie, że wkraczamy w świat baśni, w którym każda gałązka drzewa pokryta była śniegiem, a cała ziemia spała skryta pod miękkim kocem z białego puchu. Bajka! ⁠
⁠
Na blogu znajdziecie co nieco o tym, co robić w Górach Izerskich zimą (biegówki, biegówki!), co zobaczyć i gdzie spać - czyli coś o zachwycających @izeraglamping .⁠
⁠
Odwiedzacie Góry izerskie? Macie tam swoje uluubione miejsca, trasy?⁠
⁠
🇬🇧 Izera Mountains in Poland, during winter - it's just Polish Narnia! It's so delightfull, fully covered in snow that it just feels magical! The best thing to do here during winter is cross country skiing - with necessary stop for a mulled wine on the way!⁠
⁠
#polskajestpiekna #polandisbeautiful #góryizerskie #izeramountains #glamping #skiing #narty #dolnyslask #slowhop #góry #mountains #gory #luty #zima #śnieg #instagrampolska #igerspoland #mountainphotography #las #wintersports #sportyzimowe #nowywpis #polskiekrajobrazy #dolnyśląsk #winterfun #outdoorslife #pieknapolska #zwiedzamy #podrozepopolsce #urlopwkraju
🇬🇧👇 Mus czekoladowy z banana i awokado to 🇬🇧👇 Mus czekoladowy z banana i awokado to jeden z deserów, które uwielbiam i robię bardzo często - tym razem zrobiłam go w wersji kawowej i podałam z malinami oraz kruszonymi pistacjami. Jest pyszny, szybki i bardzo odzywczy! Przepis czeka na Was na blogu.⁠
⁠
Lubicie mus czekoladowy z awokado? Znacie, robicie?⁠
⁠
🇬🇧 Chocolate banana & avocado mousse - this time with coffee! It  tastes amazing! Do you like this kind of healthy dessert?⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #deser #avocado #dessert #chocolate #fitdeser #cosslodkiego #dokawy #dietabezdiety #musczekoladowy #zdroweslodycze #fitslodycze #fitciacho ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation #f52grams  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #zdroweprzepisy #zdrowydeser⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Wiecie, że dzisiaj jest święto pan 🇬🇧👇 Wiecie, że dzisiaj jest święto pankejka vel naleśnika? To taki brytyjski Tłusty czwartek, który ja profilaktycznie świętuje przynajmniej raz w tygodniu 😅 Na blogu znajdziecie sporo placków, placuszków, nalesników w roznych wydaniach - zarówno na słono jak i słodko - np. te jaglane kakaowe placuszki z masłem orzechowym i boróweczkami. ⁠
⁠
A Wy wolicie pankejki czy tradycyjne naleśniki? ⁠
⁠
🇬🇧 Happy pancake day! After Fat Thursday in Poland it's time to celebrate one of my favourite breakfasts with the feast straight from UK :D I still can't decide if I prefere pancakes or crepes - so I'm eating both all the time :)⁠
⁠
⁠
⁠#fotografiakulinarna #fotografkulinarnywrocław #fotografiakulinarnawroclaw #foodphotography #poranek #dzieńdobry #śniadanie #pancakeday #pancakes #placuszki #owoce #przepisy #blogkulinarny #foodphotoshoot #foodphotooftheday #foodstagram #smacznie #kochamjesc #eatprettythings #tablesituation #onthetable #wiemcojem #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #zdroweodżywianie #zdrowesniadanie #healthyfoodideas #śnidanimistrzów #placki #zdrowojem
🇬🇧👇 Po pączkowej uczcie trzeba przeprosi 🇬🇧👇 Po pączkowej uczcie trzeba przeprosić się z warzywkami, tak zaniedbanymi na cały jeden dzień 😁 Marchewka niezmienni kojarzy mi się z psem moich rodziców, którego jest przysmakiem. Żadne tam wędlinki, mięsa, nic nie działa na niego jak marchewka 😅⁠
⁠
🇬🇧 After Fat Thursday it's time to apologize to veggies and eat them all 😁 When I think about carrot I think about my parent's dog, who just loooove carrots - its his favourite treat!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #warzywa #veggies⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #hautescuisines #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating
🇬🇧👇 Miały być pączusie z kawą od @mon 🇬🇧👇 Miały być pączusie z kawą od @monkocoffee - specjalnie dla nich wczesniej wstałam i już już czułam ten smak w ustach, ale zdobyć się ich nie udało 😢 Były zatem nie aż takie idealne i dośc ubogie w nadzienie pączki od Cukierni Spychała nieopodal i kawa z @monkocoffee do tego - więc prawie, prawie! ⁠
⁠
A Wy? Ile pączków już dzisiaj pożarliście? Skąd? Oznaczcie mi te smakowit miejsca w komentarzach! A może smażycie własne pączki, a może... może....pączków nie lubicie? 😟⁠
⁠
🇬🇧 Today in Poland is a Fat Thursday, which means that everyone is literally obliged to eat as many doughnuts as possible today 😅 So, I - who normally doesnt eat sugar - ate 3 already! Have you heard about this feast?⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #tłustyczwartek #tlustyczwartek⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #tlustyczwartek #fatthursday #paczki #doughnuts #peoplebrewcoffee #chemexlove #baristadaily #manualbrewonly #thirdwavecoffee #kawa #manmakecoffee #specialtycoffee
Load More... Follow on Instagram

WSPÓŁTWORZĘ

Magazyn Kocioł dolnośląski magazyn kulinarny Dorota Domino Fly me to the spoon

KATEGORIE

Popularne

  • Najprostszy omlet bananowo owsiany
    Najprostszy omlet bananowo owsiany
  • Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
    Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
  • Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem - Murgh Kari
    Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem – Murgh Kari
  • Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
    Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
  • Dwuwarstwowy sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
    Świąteczny sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
  • Najzdrowsze oleje roślinne zimnotłoczoneolej jaki lniany czarnuszki dyni oliwa z oliwek
    Mój ranking najzdrowszych olejów roślinnych – właściwości oleju lnianego, z czarnuszki i innych
  • Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami - bez mąki i drożdży
    Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami – bez mąki i drożdży
  • jogurtowen podpłomyki zamiennik chleba
    Jogurtowe podpłomyki – prosty zamiennik chleba

Archiwa

Tu mnie znajdziesz

Przepisy kulinarne
rondel
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków

FlyB - Kulinaria

Polityka prywatności

Polityka prywatności

  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Ta strona używa plików „cookies” – informacji zarejestrowanych w tych plikach używamy m.in. w celach reklamowych, statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb Użytkowników. Witryna może udostępniać te dane podmiotom trzecim – w tym partnerom w mediach społecznościowych, takim jak Google i Facebook – w celach marketingowych. Możesz zmienić ustawienia dotyczące „cookies” w swojej przeglądarce internetowej, może to jednak ograniczyć funkcjonalność serwisu. Szczegóły dotyczące działania cookies znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli zgadzasz się na korzystanie z cookies kliknij „OK”, jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Czytaj więcej