Wiosenna, słoneczna wegańska tarta z cytrynowym kremem tofu z musem malinowym sprawdzi się na wegańskim stole Wielkanocnym, ale też i na co dzień. Chrupiący spód, kwaskowa warstwa musu malinowego i kremowy cytrynowy sos z tofu to taka wegańska wersja świątecznego mazurka z musem malinowym i …
Zdory, pyszny, lekko mus czekoladowy z awokado z dodatkiem kawy to bardzo szybki i zdrowy deser, który robię bardzo często – czasami pomijając kawę, jeżeli mam na niego ochote wieczorem. Spróbujcie koniecznie, jest niezwykle prosty, a do tego odżywczy! Mus czekoladowy z awokado z kawą …
Gofry ze skyrem jagodowym i owocami pełne superfoods! Jezeli tak jak ja lubicie mieć pod ręką różne dziwne proszki pełne mocy, to ten przepis Wam się przyda. Nie martwcie się jednak! Podaję w nim zamienniki, jakich możecie użyć, jeżeli nie będziecie dysponowali wszystkimi tymi superfoods. …
Kalafior pieczony w całości to danie, które zmienia całkowicie podejście do kalafiora! Chrupiący z zewnatrz, kremowy w środku, podany z tahini, granatem i kolendra rozgrzewa ciało i zmysły i uzależnia. Poza tym wygląda cudownie, więc warto postawić go na stole, bo niewątpliwie zrobi wrażenie. Spróbujcie …
Dutch baby to jedno z moich ulubionych śniadań – pieczony w żeliwnej patelni naleśnik, który robi się bardzo prosto i dużo mniej z nim roboty niż ze zwykłymi naleśnikami! Ponadto każdy cudownie rośnie tworząc inne za każdym razem kształty, więc jego pieczenie zawsze mnie ekscytuje …
Czy jedliście kiedyś owisankę na słono? Zwykle jada się ją na słodko, ale warto spróbować ją w wersji na wytrawnie – jest bardzo pożywna i smakowita. Idealna na zimne, pochmurne dni, bo wzmacnia i syci! Proszę Państwa – oto wytrawna owsianka po azjatycku! Owsianka na …
Wiecie, że kiedy zrobicie owsiankę w wersji pieczonej to zjedzą ją nawet najwięksi przeciwnicy owsianki? Sprawdzone! Pieczona owsianka czekoladowa z malinami i różą to prawie ciasto, nie ma nic wspólnego z zupą mleczną – mozna wykorzystać końcówkę sezonu na maliny albo użyć tych mrożonych. Owsiane …
Chlebek bananowy może być podstawą do róznych eksperymentów. Warto dodać do niego rózne owoce i przyprawy, a od razu zmieni swój charakter – w ten sposób możemy za każdym razem, bazując na jednym przepisie, robić różne ciasta. Co powiecie na prosty chlebek bananowy ze śliwkami? …
Tarta czy mazurek? Nazwa chyba zależy od okazji – na co niech to będzie tarta, w Wielkanoc – pyszny mazurek. Zrobiłam ją w te święta, bo zrobiło mi się smutno, że z uwagi na to, że spędzałam je sama nie przygotowałam nic słodkiego – więc …
Ricotta w słodkich wypiekach nadaje im delikatnej i lekko kremowej konsystencji. Przepyszne sią pączuszki na jej bazie, delikatne placuszki śniadaniowe – świetnie sprawdza się też w babeczkach! Muffiny z ricottą i borówkami są niesamowicie wilgotne, aromatyczne, a dzięki dodatkowi owsianej kruszonki jeszcze przyjemnie chrupią. A …
Gofry to nowe placuszki! Od kiedy kupiłam gofrownicę, przyznaję – mam lekką obsesję. Ale to definitywnie zdrowa obsesja, bo szaleje z różnymi odżywczymi ciastami i zwykle podaje je na wytrawnie. Te gofry owsiane z kurkami i jajkiem w koszulce możecie równie dobrze podać nie tylko …
Uwielbiam maliny i czekoladę i bardzo często łącze je razem w moich słodkich przepisach, a jeszcze bardziej (no dobra, może tak samo) kocham masło orzechowe! Więc zrobiłam drożdzówki z masłem orzechowym, malinami i czekoladą i były pyszne, mocno wilgotne 🙂 Pyszne pełnoziarniste drożdżówki na śniadanie …
Od kiedy kupiłam gofrownicę nie wiem, jak mogłam bez niej żyć tyle lat, serio! Gofry robię teraz praktycznie nałogowo i co dziwne – w 99% przypadków są to gofry na wytrawnie. Dopiero ostatnio postawiłam na te na słodko w zdrowszej, jak zwykle, wersji – gofry …
Lato rozpieszcza nas ogromem soczystych warzyw i owoców, więc nie ma co wybierać między jednymi a drugimi, nie traktować ich jako konkurencji tylko połączyć w jednym daniu. To właśnie teraz owocowo – warzywne sałatki smakują najlepiej, najsoczyściej. Kilka liści szpinaku, słodko – kwaśne borówki i …
Zamknąć lato w słoiku, nie pozwolić mu uciec. Sprawić, żeby dłużej trwało, rozpieszczało zmysły, pachniało. Chociaż nie da się zamknąć na dłużej tych ciepłych cudownych wieczorów spędzanych na świeżym powietrzu albo leniwych chwil nad jeziorem, to można przynajmniej zatrzymać smaki i zapachy! Konfitura brzoskwiniowa z …
