Czarne gofry z kremem matcha i borówkami
Wiecie, że dzisiaj jest Światowy Dzień Gofra? Toż to moje ukochane święto! Z tej okazji przygotowałam czarne gofry z kremem matcha, borówkami i wiórkami kokosowymi 🥰 Kocham te kolory i przyznaję bez bicia, że zjadłam porcję dla dwóch osób sama, samiuteńka 😅 Do tego najlepiej kawa z chemexa lub mojego kochanego Aeropressa – chociaż i cudowna mokka z kawiarki będzie cudnie smakowała!
Czarne gofry z kremem matcha i borówkami
Do zrobienia gofrów użyłam gotowej mieszanki „Gofry z węglem aktywowanym” od Yummity – jest bezglutenowa, ma bardzo dobry skład i pysznie smakuje! Oczywiście możecie również wykorzystać jako bazę przepis na najprostsze chrupiące gofry.
Ilość porcji: 2
Składniki na gofry:
- 1/2 opakowania (125 g) mieszanki „Gofry z węglem aktywowanym”
- 1 jajko
- 200 ml mleka roślinnego (u mnie kokosowe)
- 30 g erytrolu
Składniki na krem matcha:
- 200 ml jogurtu kokosowego lub naturalnego
- 1 łyżeczka herbaty matcha
- 1 łyżka syropu klonowego
Dodatkowo:
- borówki
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
- Gofry szykujemy według przepisu na opakowaniu (ja dałam tylko mleko, bez wody gazowanej i dałam go ciut mniej). Studzimy je na kratce.
- Matchę mieszamy z jogurtem i syropem klonowym.
- Dekorujemy gofry kremem matcha, posypujemy wiórkami kokosowymi i borówkami.
SMACZNEGO!
Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.
