Wegański mus czekoladowy  z batatów z pomarańczą

Wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą

Czy Wam również na słowa „mus czekoladowy” przechodzą ciarki i mielibyście ochotę rzucić się z łyżeczką i jeść, jeść, jeść? A co Wy na to, żeby robić to bezkarnie? Ten wegański mus czekoladowy z batatów z pomarańczą jest do idealnie słodki, pomimo że nie zawiera 

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. 

Herbaciany gulasz z indyka z dynią i śliwkami

Herbaciany gulasz z indyka z dynią i śliwkami

Na zimę najlepsze są rozgrzewające, ciepłe dania – najlepiej takie jednogarnkowe, żeby było jak najmniej sprzątania! Co powiecie na herbaciany gulasz z indyka z dynią i śliwkami? Rozgrzewa nie tylko ciepłem, ale i świetnym aromatem herbaty Earl Grey. Smakuje obłędnie! Rozgrzewający gulasz z herbatą Earl 

Cukiniowe spaghetti bolognese z indyka – makaron bez glutenu, bez mąki, bez węglowodanów, dietetyczny

Cukiniowe spaghetti bolognese z indyka – makaron bez glutenu, bez mąki, bez węglowodanów, dietetyczny

Dość często zamieniam tradycyjny makaron na ten warzywny – z marchewki albo cukinii. Czuję się po nim lepiej, niż po zwykłym z mąki pszennej (chociaż ten ubóstwiam!). Okazuje się, że z cukiniowe spaghetti bolognese z indyka jest bardzo smaczne, a na dodatek low-carb i wpasowuje 

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Czy istnieje ktoś, kto nie lubi frytek? Frytki to nie tylko ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania możemy wykorzystać również inne warzywa korzeniowe, a zamiast smażyć na oleju – upiec w piekarniku z ulubionymi warzywami. Takie pieczone zdrowe frytki z pietruszki to jedne 

Pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami

Pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami

Co powiecie na rybkę? Ten pieczony pstrąg z fenkułem i pomarańczami robi się bardzo prostu i jest idealny na zimowy obiad. Dostarczy dużo kwasów omega i witamin. Podany z sałatką sprawdzi się świetnie jako kompletne danie. Ryba pieczona na obiad Ten przepis przygotowałam specjalnie do 

Proste pesto dyniowe z orzechami włoskimi – świetny sos do makaronu

Proste pesto dyniowe z orzechami włoskimi – świetny sos do makaronu

To proste pesto dyniowe to tak wspaniała sprawa, a niedoceniana! Kręcimy pesto z różnych zielonych liści, a doskonałe wyjdzie nam też z dyni – bardziej kremowe, stanowi idealny sos do makaronu, pastę do chleba czy dip do maczania grissini na przyjęciach. Makaron z pesto dyniowym 

Prosta pasta pietruszkowa do chleba

Prosta pasta pietruszkowa do chleba

Czym najchętniej smarujecie chleb? Pomimo, że jestem wielką masła, to wolę bardziej treściwe smarowidła, jeżeli chodzi o kanapki. Najczęściej jest to hummus, ale lubię używać w tym celu również innych warzyw. Pietruszka – zarówno korzeń, jak i natka nadają się do tego doskonale. Ta prosta 

Hummus z dynią piżmową

Hummus z dynią piżmową

Jedną z moich ulubionych potraw jest niezaprzeczalnie hummus. Uwielbiam go podawać z sezonowymi dodatkami, pięknie przyozdabiając, aby stanowił też świetną dekoarację stołu. A jak jesień, to dynia. Ten hummus z dynią piżmową jest pyszny, sezonowy, idealny na leniwe śniadanie. Kremowa pasta z ciecierzycy z dodatkami 

Dyniowa zupa miso – prosta zupa krem

Dyniowa zupa miso – prosta zupa krem

Wprost ubóstwiam ten dyniowy sezon – za to, na ile sposobów mozna go wykorzystać. I o ile nie jestem wielką fanką zup, to te oparte na tym pomarańczowym warzywie nieustannie mnie zachwycają. Lubię się nimi bawić, mieszać z różnymi dodatkami, dodawać smaki orientalne. Ta dyniowa 

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Proste maliny zapiekane pod koglem moglem

Pamiętacie kogel mogel? To była moja ulubiona słodkość, kiedy miałam około 7 lat – do tej pory pamiętam, jak tata wyjmował z szafki stary kubek, wbijał w niego kilka żółtek, dosypywał cukru i ucierał, a mi ślinka ciekła na sam widok! Teraz nie pałam już 

Placuszki z ciecierzycy z figami – bezglutenowe placki z mąki z ciecierzycy paleo

Placuszki z ciecierzycy z figami – bezglutenowe placki z mąki z ciecierzycy paleo

Te niskowęglowodanowe placuszki z ciecierzycy z figami to niezwykle smaczny pomysł na śniadanie białkowo – tłuszczowe. Szkoda go nie wykorzystać, skoro właśnie mamy sezon na moje ukochane figi! Placki z mąki z ciecierzycy – paleo, bezglutenowe, keto, niskowęglowodanowe i pyszne! Uwielbiam mąkę z ciecierzycy. Idealnie 

Hummus z kurkami i pesto

Hummus z kurkami i pesto

Wyobraźcie sobie idealnie kremowy, gładki krem z ciecierzycy. Dodajcie do tego intensywne w smaku zielone pesto i jędrne, podsmażone z cukinią kurki. Macie to? Ten hummus z kurkami i pesto to połączenie idealne, wprost perfekcyjne na przyjazd gości. Wystarczy dodać chleb lub podpłomyk i każdy 

Potrawka z indyka z kurkami i fasolką szparagową

Potrawka z indyka z kurkami i fasolką szparagową

Mięso jadam rzadko, ale pojawia się w mojej kuchni. Najczęściej jest to indyk, którego dodaję do sałatek lub tworzę z niego różne dania jednogarnkowe. Wykorzystując sezon na moje ukochane pomarańczowe grzyby na stół wskoczyła u mnie ostatnio ta potrawka z indyka z kurkami i fasolką 

Krewetki z pesto z rukoli i spaghetti cukiniowym

Krewetki z pesto z rukoli i spaghetti cukiniowym

Spaghetti cukiniowe to danie, które jadam latem bardzo często. Robi się je szybko i idealnie zastępuje makaron. Może być tez baza do sałatek. Te krewetki z pesto z rukoli i spaghetti cukiniowym to pomysł na szybką, lekka kolację bez węglowodanów, keto i paleo. No i