Kanapki z twarożkiem i łososiem
Najszybsze śniadanie to dobrej jakości chleb i pyszne dodatki. Dlatego dzisiaj polecam Wam kanapki z twarozkiem i łososiem – dodatkowo z jajkiem sadzonym dla chętnych. Taka inspiracja na szybkie śniadanie.
Sekret pysznych kanapek
Najwazniejszy w dobrych kanapkach jest chleb. Porzućcie kupowanie krojonych chlebów w torebkach foliowych – one nie mają smaku, a na dodatek mają zwykle fatalny skład. Rozejrzyjcie się za dobra piekarnią w okolicy – ja we Wrocławiu bardzo polecam Piekarnie na Bema, piekarnię Plon, Pan Kłos oraz Chlebotekę i Dinette. To moje ulubione miejsca, w których zaopatruję się w pieczywo.
Oprócz chleba wazne jest smarowidło – przy dobrym pieczywie wystarcza czasami masło. Nie ma nic lepszego niż świezy pyszny chleb z masełkiem. Ale sprawdzi się też guacamole jak w tej kanapce z awokado i jajkiem, pasta z warzyw np. pasta pietruszkowa albo hummus albo twarożek. Do teog koniecznie coś chrupiącego – pomidorki ooktajlowe, ogórek albo pestki granata. Fajnie tez posypać gotową kanapkę ziołami – one zawsze dodadza smaku i uroku.
Kanapki z twarożkiem i łososiem
Składniki (ilośc wg uznania):
- dobry chleb
- twarożek albo skyr lub jogurt grecki
- kilka plastrów wędzonego ekologicznego łososia
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1-2 jajka
- trochę ziaran granata
- natka pietruszki lub kolendra
- świeżo mielony pieprz
- sól, najlepiej w płatkach
Przygotowanie:
- Chleb smakujemy grubo twarożkiem. Układamy na nim łososia.
- Smazymy jajko sadzone i układamy na kanapce.
- Dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, posypujemy granatem, natka pietruszki, sola i pieprzem.
- Zajadamy!
Smacznego!
Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!
