Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare
Badridżani to gruzińskie roladki z bakłażana pastą orzechową – ja proponuję Wam dzisiaj ich błyskawiczną, uproszczoną wersję. Zgrillowanego bakłażana wypchałam kremowym serkiem Tartare Orzechowa Aleja, który świetnie zastępuje orzechową pastę – do tego suszone pomidory na przełamanie smaku. Posypane granatem i pietruszką będą idealne na przyjęcie gości – taka przekąska na raz, od której ciężko się oderwać 
To co powiedzie na takie roladki z bakłażana?
Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare
Ilość: 8 roladek
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 opakowanie serka Tartare Orzechowa Aleja
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 10 suszonych pomidorów
- ½ natki pietruszki
- 2 łyżki pestek granata
Przygotowanie:
- Bakłażany kroimy wzdłuż w około 0,5 cm plastry. Solimy je lekko i odstawiamy na 15 minut. Płuczemy wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i smarujemy z każdej strony oliwą, używając pędzelka.
- Grillujemy ja na patelni grillowej przez około 3 minuty z każdej strony. Przekładamy na ręcznik papierowy do odsączenia.
- Suszone pomidory kroimy w mniejsze kawałki, pietruszkę siekamy.
- Na każdym plastrze bakłażana rozsmarowujemy serek Tartare. Układamy kawałeczki suszonych pomidorów. Zwijamy w roladki, układamy na talerzu i posypujemy pestkami granata i natką pietruszki.
Macie ochotę na więcej bakłażana? Spróbujcie nafaszerować go kaszą jaglaną albo zrobić baba ghanoush!
Smacznego!
Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!
Wpis powstał we współpracy z marką Tartare.
