Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare

Badridżani to gruzińskie roladki z bakłażana pastą orzechową – ja proponuję Wam dzisiaj ich błyskawiczną, uproszczoną wersję. Zgrillowanego bakłażana wypchałam kremowym serkiem Tartare Orzechowa Aleja, który świetnie zastępuje orzechową pastę – do tego suszone pomidory na przełamanie smaku. Posypane granatem i pietruszką będą idealne na przyjęcie gości – taka przekąska na raz, od której ciężko się oderwać 🥰 To co powiedzie na takie roladki z bakłażana?

Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare

Roladki z bakłażana z orzechowym serkiem Tartare

Ilość: 8 roladek

Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 1 opakowanie serka Tartare Orzechowa Aleja
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 10 suszonych pomidorów
  • ½ natki pietruszki
  • 2 łyżki pestek granata

Przygotowanie:

  • Bakłażany kroimy wzdłuż w około 0,5 cm plastry. Solimy je lekko i odstawiamy na 15 minut. Płuczemy wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i smarujemy z każdej strony oliwą, używając pędzelka.
  • Grillujemy ja na patelni grillowej przez około 3 minuty z każdej strony. Przekładamy na ręcznik papierowy do odsączenia.
  • Suszone pomidory kroimy w mniejsze kawałki, pietruszkę siekamy.
  • Na każdym plastrze bakłażana rozsmarowujemy serek Tartare. Układamy kawałeczki suszonych pomidorów. Zwijamy w roladki, układamy na talerzu i posypujemy pestkami granata i natką pietruszki.

Macie ochotę na więcej bakłażana? Spróbujcie nafaszerować go kaszą jaglaną albo zrobić baba ghanoush!

Smacznego!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!

Roladki z bakłażana z serkiem tartare

Wpis powstał we współpracy z marką Tartare.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.