Placuszki ze szparagami i serem kozim

Proste śniadanie albo przekąska czyli placuszki ze szparagami i serem kozim. Zrobicie je bez miksera, wystarczy łyżka, nóż i patelnia! Jeżeli macie więcej czasu podajcie je dodatkowo z łyżką pesto z liści rzodkiewki z tego przepisu.

Placuszki ze szparagami i serem kozim

Placuszki ze szparagami i serem kozim

Rodzaj: wegetariańskie

Ilość porcji: 2

Składniki na placki:

  • 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistwej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • 6 zielonych szparagów
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 50 g koziego sera
  • 2 lyżki szczypiorku posiekanego
  • 2 łyzki oleju z pestek dyni lub oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na placki mieszamy łyżką. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
  • Odkrawamy twardą końcówkę szparagów, a pozostałą ich część kroimy w małe kawałeczki.
  • Wylewamy porcje ciasta na suchą patelnię, na wierzch wtykamy kawałki szparagów. Smazymy do momentu, aż zaczną się pojawiać bąbelki powierza, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze 2 minuty.
  • Wykładamy na talerz. Posypujemy kruszonym serem kozim, polewamy olejem dyniowym. Dodajemy pokrojone pomidorki i szczypiorek.

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.

Placuszki ze szparagami i serem kozim


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.