Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana

Ostatnio coś ciągnie mnie do róży. Ta obsesja zaczęła się od różanego mazurka, potem były różne puddingi różane i dzisiaj postanowiłam połączyć z nią cudowny, sezonowy rabarbar. Nie mogłam się go doczekać i okazało się, że w tym połączeniu smakuje obłędnie! Tak powstał jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana.

deser jaglany kaszka jaglana deser różany róża rabarbar wegański bezglutenowy mleko migdałowe
Jaglany deser różany z rabarbarem

Wegański, bezglutenowy deser bez cukru, który zrobisz błyskawicznie

Ten deser robi się błyskawicznie, a na dodatek pokochają go wszyscy, którzy z różnych powodów muszą lub chcą unikać cukru, glutenu czy nabiału. Nie zawiera żadnego z nich (choć erytrol można oczywiście zastąpić cukrem), jest to też deser bez jajek i bez laktozy – a zatem dobry dla alergików. Wystarczy 10-15 minut i taki efektywny deser gotowy. Kremowy, delikatny w smaku. Aromatyczną róże świetnie przełamuje kwaskowość rabarbaru.

Deser zrobiłam na bazie bardzo fajnych produktów marki Otolandia, która posiada w ofercie różne kaszki i owoce liofilizowane. Kasze są zmielone na proszek, więc nie trzeba ich gotować. Również owoce są w formie proszku, co jest super, bo można je dodawać do kaszek, koktaji czy ciast i nadawać im tym sposobem pięknego koloru i witamin. Dzięki procesowi liofilizacji zachowują wszystkie i można je sypać do wszystkiego bez oporu. Produkty te Otolandi kieruje głównie do dzieci, ale ja się nimi zajadam i sypię do jogurtów i innych dań.

Zamiast kaszki z Otolandii możecie spokojnie użyć kaszy mannej (nie będzie już bezglutenowo) albo zmielić na proszek kaszę jaglaną. Jednak Ci, którzy chcą sobie ułatwić życie mogą zamówić produkty Otolandia z 5% zniżką – wystarczy wpisać kod rabatowy „flymetothespoon”.

deser jaglany kaszka jaglana deser różany róża rabarbar wegański bezglutenowy mleko migdałowe

Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana

Ilość: 1

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

  • 1 szklanka mleka migdałowego lub innego roślinnego (można też użyć zwykłego mleka) – polecam moje ulubione Runo migdałowe od Mleczni Bracia
  • 6 łyżek kaszki jaglanej Otolandia (nada się również kasza manna lub kasza jaglana zmielona na proszek)
  • 1 łyżka liofilizowanych owoców – ja użyłam miksu malina-burak-jeżyna z Otolandii
  • 3 łyżki wody różanej
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 1-2 łyżki erytrolu lub innego słodzidła (lub cukru)
  • 1 łyżeczka wanilii w proszku lub laska wanilii
  • płatki róży i suszona aronia albo świeże truskawki lub maliny (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rabarbar koimy w kawałki i wrzucamy do rondelka razem z 2 łyżkami wody różanej i erytrolem. Gotujemy aż zrobi się mus i przyprawiamy wanilią. Przekładamy do pucharka.

W innym rondelku zagotowujemy mleko migdałowe. Dodajemy kaszkę i mieszamy. Możemy sami zdecydować, czy wolimy bardziej rzadką czy gęstą konsystencję. Dodajemy 1 łyżkę wody różanej,  liofilizowane owoce i dosładzamy erytrolem do smaku (ja dodałam 1 łyżeczkę). Przekładamy na mus rabarbarowy. Przyozdabiamy płatkami róży i suszonymi owocami. Możemy również użyć np. świeże truskawki lub maliny.

deser jaglany kaszka jaglana deser różany róża rabarbar wegański bezglutenowy mleko migdałowe

Smacznego!

deser jaglany kaszka jaglana deser różany róża rabarbar wegański bezglutenowy mleko migdałowe


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.