Tartaletki z kremem kokosowym i marakują

Mam dzisiaj dla Was trochę lata! Pyszne tartaletki z kremem kokosowym i marakują. Zaopatrzcie się w krem kokosowy Kara od @decare i pulpę z marakui od @qualityfoodpl i możecie działać!

Tartaletki z kremem kokosowym i marakują

Tartaletki z kremem kokosowym i marakują

Ilość porcji: 9

Czas przygotowania:  1 godzina

Składniki na tartaletki:

  • 190 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 2 łyżki erytrolu
  • 100 g zimnego masła
  • 1 żółtko
  • 3-4 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli

Składniki na krem kokosowy:

  • 200 ml kremu kokosowego Kara od @decare
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • szczypta soli
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 4 – 5 łyżek wiórków kokosowych

Dodatkowo:

  • 1 szklanka pulpu z marakui od @qualityfoodpl
  • Mini kiwi lub borówki do ozdobienia

Przygotowanie:

  • Masło kroimy na małe kawałki, mieszamy z pozostałymi składnikami na ciasto i wyrabiamy szybko, tworząc gładką kulę. Zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
  • Rozgrzewamy piekarnik do 180⁰C. Ochłodzone ciasto wałkujemy, wykładamy nim foremki do tartaletek (tak, aby część ciasta wystawała), przykrywamy drugą foremką, dociskami i odrywamy brzegi. Pieczemy 20 minut. Po tym czasie ściągamy górną foremkę i studzimy.
  • W czasie pieczenia szykujemy krem. Krem kokosowy ubijamy z pozostałymi składnikami, aż będzie gęsty. Dodajemy tyle wiórek kokosowych, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Wykładamy krem na tartaletki, polewamy pulpą z marakui i dekorujemy owocami i miętą.

Post powstał we współpracy z @decare

Tartaletki z kremem kokosowym i marakują


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *