Tartaletki z kremem kokosowym i marakują
Mam dzisiaj dla Was trochę lata! Pyszne tartaletki z kremem kokosowym i marakują. Zaopatrzcie się w krem kokosowy Kara od @decare i pulpę z marakui od @qualityfoodpl i możecie działać!
Tartaletki z kremem kokosowym i marakują
Ilość porcji: 9
Czas przygotowania: 1 godzina
Składniki na tartaletki:
- 190 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
- 2 łyżki erytrolu
- 100 g zimnego masła
- 1 żółtko
- 3-4 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Składniki na krem kokosowy:
- 200 ml kremu kokosowego Kara od @decare
- 1 łyżka syropu klonowego
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
- 4 – 5 łyżek wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- 1 szklanka pulpu z marakui od @qualityfoodpl
- Mini kiwi lub borówki do ozdobienia
Przygotowanie:
- Masło kroimy na małe kawałki, mieszamy z pozostałymi składnikami na ciasto i wyrabiamy szybko, tworząc gładką kulę. Zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180⁰C. Ochłodzone ciasto wałkujemy, wykładamy nim foremki do tartaletek (tak, aby część ciasta wystawała), przykrywamy drugą foremką, dociskami i odrywamy brzegi. Pieczemy 20 minut. Po tym czasie ściągamy górną foremkę i studzimy.
- W czasie pieczenia szykujemy krem. Krem kokosowy ubijamy z pozostałymi składnikami, aż będzie gęsty. Dodajemy tyle wiórek kokosowych, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Wykładamy krem na tartaletki, polewamy pulpą z marakui i dekorujemy owocami i miętą.
Post powstał we współpracy z @decare
