Szpinakowy dutch baby z łososiem

Jedno z moich ulubionych śniadań to dutch baby na wytrawnie – prosty, zapiekany naleśnik z ulubionymi dodatkami. Tym razem zrobiłam go w wiosennej, zielonej wersji – ze szpinakiem i podałam z kremową pastą kanapkową od @simplyv_pl, łososiem i warzywami.

I tą pastę polecam Wam z czystym sumieniem! To świetny roślinny zamiennik kremowego serka o prostym składzie, na bazie migdałów – można go używać zarówno na wytrawnie (u mnie wersja paprykowa), jak i na słodko. Jest pyszny!

Szpinakowy dutch baby z łososiem

Szpinakowy dutch baby z łososiem

Średnica patelni: 20-25 cm

Rodzaj: bez laktozy

Składniki na naleśnik:

  • ⅓ szklanki mąki 
  • ½ szklanki mleka roślinnego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu
  • garść szpinaku
  • 1 łyżka masła

Do podania:

  • ½ opakowania paprykowej pasty kanapkowej @simplyv_pl
  • 50 g łososia wędzonego
  • 1 rzodkiewka – w plasteki
  • ½ czerwonej cebuli – w piórka
  • kilka pomidorków cherry – pokrojonych
  • posiekany szczypiorek i pietruszka
  • oliwa z oliwek, pieprz
  • ½ limonki lub cytryny

Przygotowanie:

  • Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Wstawiamy patelnię żeliwną do środka na 10 minut. Po 8 minutach wykładamy na nią masło.
  • Składniki na dutch baby (oprócz masła) blendujemy. Wylewamy na rozgrzaną patelnię i pieczemy 20 minut.
  • Cebulę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na czas pieczenia.
  • Upieczony naleśnik smarujemy pastą @simplyv_pl, układamy pozostałe dodatki, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Pieprzymy do smaku i posypujemy ziołami.

*Post powstał we współpracy z @simplyv_pl

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.