Sałatka z halloumi i szparagami

Prosta sałatka, która idealnie sprawdzi się w sezonie grillowym, bo połowę jej składników możecie ugrillować 🙂 Do tego przepyszny dressing na bazie sosu sojowego i musztardy miodowej Dijon. Spróbujcie!

Sałatka z halloumi i szparagami

Sałatka z halloumi i szparagami

Liczba porcji: 2

Czas: 15 minut

Rodzaj: bez glutenu, wegetariańskie

Składniki:

  • 1 opakowanie halloumi
  • ½ cukinii
  • 10 szparagów
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • garść miksu zielonych sałat (rukola, roszponka itp.)
  • łyżka prażonych ziaren słonecznika
  • świeża mięta

Składniki na dressing:

Przygotowanie:

Składniki na dressing mieszamy.

Odłamujemy zdrewniałe końcówki szparagów, kroimy je w mniejsze kawałki, a cukinię w plasterki. Halloumi kroimy w około 1cm plastry. Wszystko smażymy na patelni grillowej lub na grillu (na tacce) po około 3 minuty z każdej strony.

Na talerzu układamy zieleninę, halloumi, cukinię i szparagi, pokrojone na pół pomidorki. Posypujemy słonecznikiem i polewamy dressingiem, dodajemy trochę mięty.

*Wpis powstał we współpracy z @houseofasiapl i @decare

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.

Sałatka z halloumi i szparagami


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.