Quinoa z owocami, orzechami i nasionami chia

Drukuj

Od kiedy spróbowałam komosy ryżowej mianowałam ją od razu moją ulubioną kaszą (i to nawet nad ukochaną jaglaną!). Od tej pory, raz w tygodniu, gotuję sobie sporą porcję komosy i wrzucam do śniadaniowych misek pełnych witamin albo przyrządzam na lunch z dodatkiem mnóstwa warzyw. Tym razem wersja na słodko, do porannej kawy. 

Uwielbiam słodkie, leniwe weekendowe śniadania, więc tym razem do porcji quinoa dodałam moją kolejną, nowo odkrytą miłość – nasiona chia oraz całą masę owoców i orzechów. Polałam jogurtem, posłodziłam miodem (który jest moim ulubionym zamiennikiem białego cukru) i pałaszowałam ze smakiem. Do tej mieszanki możecie dodać, co tylko chcecie – dowolny mix owoców, orzechów, nasion. Świetnie sprawdzi się też dodatek masła orzechowego, kakao lub czekolady. Wszystko zależy od Waszego nastroju i kreatywności!

Składniki:

• ½ szkl komosy ryżowej (quinoa)
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki nasion chia
• 1 banan
• ¼ granatu
• 1 kiwi
• wiórki kokosowe
• orzechy – np. migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie
• miód

Przygotowanie:

Nasiona chia należy namoczyć w odrobinie wody (do przykrycia nasion). Można je po prostu zostawić na noc w lodówce lub odstawić przynajmniej na kilka godzin.

Następnie umieść komosę w sitku i przepłucz obficie pod bieżącą wodą, zalej 1 szkl wody i gotuj około 10-15 minut. Odstaw z ognia i pozostaw na 5 minut. Wrzuć do miseczki. Dodaj namoczone nasiona chia, jogurt, orzechy, nasiona granatu, pokrojone owoce i polej miodem do smaku.

Spróbowałeś/aś tego przepisu?

Daj mi znać w komentarzu, jak Ci wyszedł! Jak wyglądała Twoja mieszanka śniadaniowa? Może masz pomysł, co jeszcze można tutaj dodać?

Wrzuć swoją śniadaniową miseczką na Instagram i oznacz #dooseet_ ! A jeżeli masz ochotę na inny śniadaniowy przepis spróbuj naleśników z tapioki !