Placuszki z kaszy jaglanej z kremem daktylowym

Z kaszy jaglanej można wyczarować pyszne i zdrowe placuszki! Podane z karmelem daktylowym lub jogurtem i owocami każdy dzień uczynią smaczniejszym. Tym przepisem biorę udział w kampanii Lubię kaszę i pojedynku blogerów! Zobacz tutaj co przygotował mój przeciwnik i zagłosuj na swoje ulubione kaszowe śniadanie 🙂

Placuszki z kaszy jaglanej z kremem daktylowym

Placuszki z kaszy jaglanej z kremem daktylowym

Ilość: 2 porcje

Rodzaj: bez cukru, bez glutenu

Składniki na placki:

  • ½ suchej szklanki kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka lub mleka roślinnego
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki na karmel:

  • ½ szklanki daktyli
  • ½ szklanki mleka lub mleka roślinnego albo wody z namaczania daktyli
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka tahini lub masła orzechowego

Dodatkowo:

  • Borówki
  • Migdały
  • Mięta

Przygotowanie:

  • Daktyle zalewamy wrzątkiem.
  • Kaszę jaglaną przepłukujemy. Zalewamy 1,5 szklanki mleka i gotujemy około 10-15 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, do miękkości. Lekko studzimy. Blendujemy z pozostałym mlekiem i resztą składników. Smażymy placki na suchej patelni nieprzywierającej na złoto, po ok. 2 minuty z każdej strony.
  • W tym czasie wyjmujemy daktyle z wody i przekładamy do blendera. Dodajemy sól, tahini i mleko lub wodę, w której się moczyły. Blendujemy do uzyskania pożądanej, lekko lejącej konsystencji.
  • Placuszki podajemy z daktylowym karmelem, owocami i posiekanymi migdałami.
  • Z kaszy jaglanej można wyczarować pyszne i zdrowe placuszki! Podane z karmelem daktylowym lub jogurtem i owocami każdy dzień uczynią smaczniejszym J
Placuszki z kaszy jaglanej z kremem daktylowym


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.