Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi

Dynia i kasza jaglana to doskonałe połączenie. Do tego przyprawy korzenne i jesienne śniadanie jak znalazł. Tak, mam ogromną słabość do wszelkiego rodzaju placuszków. Mogłabym je jeść codziennie, w milionach różnych wariantów. Te placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi to strzał w dziesiątkę. Co więcej – można je zajadać bez wyrzutów sumienia, bo nie zawierają dodatku cukru, są smażone na suchej patelni – no i są zrobione niemal całkowicie a kszy jaglanej. A o jej właściwościach odżywczych chyba już nikogo nie trzeba przekonywać!Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi

Placuszki zero waste

Jeżeli będziecie robić kasze na obiad, najlepiej ugotować jej trochę więcej. Doskonale nada się właśnie na takie szybkie śniadanie. Prosto, błyskawicznie i efektownie. O to przecież chodzi, bo rano – przynajmniej ja – chcę zjeść pożywne i pyszne śniadanie jak najszybciej. A przy okazji takie śniadanie doskonale wpisuje się w trend zero waste, powstało dosłownie z resztek! Przejrzały banan, kasza jaglana, która została po kolacji, resztki puree dyniowego i bardzo dojrzałe śliwki. I z resztek może powstać pyszne danie! Przepis na te pankejki jest bardzo prosty i na pewno sobie z nim poradzicie. 

Placuszki
  • 1 banan
  • 7 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki puree z dyni
  • 1 łyżka oleju
  • Przyprawy: cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, kakao
Powidła
  • 5 łyżek puree dyniowego
  • 2 spore śliwki
  • cynamon, kardamon
Do podania
  • Syrop klonowy/miód
Przygotowanie:
  1. Składniki na placuszki zblednij i przypraw do smaku. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i nakładaj ciasto łyżką. Smaż na złoto ok. 2 minuty z każdej strony.
  2. W międzyczasie w rondlu podgrzej pokrojone śliwki i puree dyniowe z odrobiną wody. Gotuj do miękkości i zblenduj. Przypraw.
  3. Placuszki podawaj z powidłami dyniowymi i syropem klonowym.

 

 

Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi

Macie ochotę na więcej placuszków? Spróbujcie gryczane z jabłkami!



11 thoughts on “Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.