Panna cotta wegańska z mango

Drukuj

Panna cotta to jeden z moich ulubionych deserów – mam dla was tę w wersji wegańskiej, zrobioną na mleczku kokosowym z dodatkiem agar agar, który zastępuje żelatynę. Podana z musem z mango smakuje wyśmienicie! Będzie idealna na Dzień Ojca 🙂

Panna cotta wegańska z mango

Ilość: 4 porcje
Czas przygotowania: 10 minut + 1 godzina chłodzenia

Rodzaj: wegańskie, bez laktozy, bez cukru, bez glutenu

Składniki :

• 2 łyżeczki agar agar @qualityfoodpl
• 4 łyżki pulpy z mango @qualityfoodpl
• 500 ml mleczka kokosowego 16-19 % @houseofasiapl
• 40 g erytrolu
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Skórka z limonki starta
• 2 łyżeczki agar agar
• Świeża mięta i owoce do podania

Przygotowanie:

• Agar-agar rozpuść w mleku kokosowym cały czas mieszając. Całość delikatnie podgrzej (nie gotuj!).  Dodaj wanilię, skórkę z limonki i cukier. Gotuj przez 1 minutę.
• Wylej do pucharków lub silikonowych foremek i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
• Podawaj z musem z mango, świeżymi owocami i miętą.

Post powstał we współpracy z @decare @qualityfoodpl . Przepis pochodzi od @decare.

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęcam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.