Omlet z łososiem i awokado
DrukujProste, pyszne i zdrowe śniadanie w wersji fit. I to na dodatek takie, które na długo utrzyma pełen żołądek. Czego chcieć więcej? Ten omlet z łososiem i awokado na stałe zagości w Waszym repertuarze, jak tylko go wypróbujecie.
Składniki
- 2 jaja
- 30 g łososia wędzonego, pokrojonego w kostkę
- ½ awokado, pokrojone w kostkę
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Sól, pieprz, kolendra: mielona i świeże lub suszone liście
Przygotowanie
- Jajka wbić do miski, dodać przyprawy i rozkłócić widelcem. Dodać resztę składników i wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej. Wlać masę jajeczną.
- Kiedy omlet zacznie się nieco ścinać, odsuwaj szpatułką brzegi omletu przesuwając je do środka, poruszając jednocześnie patelnią tak, aby masa ze środka wpływała na odsunięte miejsce. Smaż, aż całe białko będzie ścięte i zsuń na talerz.
- Podawać z pokrojonymi pomidorkami.
Zobacz także:
Tajskie curry z dynią, tofu i zielonymi warzywami
Warzywne stir-fry orzechowo-tamaryndowe
Dyniowe serniko-brownie z przyprawami korzennymi
Podpłomyk z serem korycińskim i olejem z czarnuszki
Gofry ze skyrem jagodowym i owocami
Szybka domowa masa makowa - bez mielenia
Sernik czekoladowo - dyniowy z pieprzem i chilli
Pietruszkowe smoothie na odporność
Zupa z liści i bulwy kalafiora
Burrata z winogronami i pistacjami
Ciekawe połączenie a do tego idealne na śniadanie.Można najeść się do syta
Ładnie Ci się udało go zgarnąć z patelni. I dobry pomysł z tym awokado
dziękuję!