Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie

Co powiecie na mini serniczki z konfiturą pomarańczową i makiem? Są idealne na jedną porcję dla każdego, dlatego nikt nie będzie się kłócił o to, kto ukroił większy kawałek 🙂 Świetnie sprawdzą się na Święta, jak i na Sylwestra. Lubicie takie połączenie?

Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie

Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie

Rodzaj: bez cukru, bez glutenu

Ilość: 10

Składniki na spód makowy:

  • 80g  mielonego maku
  • 70 ml mleka
  • 15 g masła
  • 1 łyżka erytrolu
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
  • 2 łyżka mielonych migdałów
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • 1 ubite na sztywno białko

Składniki na serniczki:

  • 250 g mascarpone
  • 130 g sera twarogowo – kanapkowego
  • ½ szklanki erytrolu
  • ¾ opakowania budyniu waniliowego
  • Skórka otarta z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Szczypta soli

Dodatkowo:

  • rozmaryn i świeża żurawina do ozdoby

Przygotowanie:

  • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mak gotujemy razem z mlekiem, masłem, erytrolem i syropem aż wsiąknie płyn i stanie się gęstą, niepłynną masą. Studzimy lekko, dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy łyżką.
  • Składniki na masę serową miksujemy. Wypełniamy nimi papilotki (prawie do brzegu), pieczemy 15 minut. Po upieczeniu studzimy (najlepiej zostawić na kilka godzin w lodówce), smarujemy konfiturą i dekorujemy rozmarynem i żurawiną.
  • Wpis powstał we współpracy z @darbo_official @decare


SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.

Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.