Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie

Drukuj

Co powiecie na mini serniczki z konfiturą pomarańczową i makiem? Są idealne na jedną porcję dla każdego, dlatego nikt nie będzie się kłócił o to, kto ukroił większy kawałek 🙂 Świetnie sprawdzą się na Święta, jak i na Sylwestra. Lubicie takie połączenie?

Mini serniczki z konfiturą pomarańczową na makowym spodzie

Rodzaj: bez cukru, bez glutenu

Ilość: 10

Składniki na spód makowy:

• 80g  mielonego maku
• 70 ml mleka
• 15 g masła
• 1 łyżka erytrolu
• 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
• 2 łyżka mielonych migdałów
• 1 łyżka suszonej żurawiny
• 1 ubite na sztywno białko

Składniki na serniczki:

• 250 g mascarpone
• 130 g sera twarogowo – kanapkowego
• ½ szklanki erytrolu
• ¾ opakowania budyniu waniliowego
• Skórka otarta z cytryny
• 1 łyżka soku z cytryny
• Szczypta soli

Dodatkowo:

• 100 g konfitury z pomarańczy @darbo_official @decare

• rozmaryn i świeża żurawina do ozdoby

Przygotowanie:

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mak gotujemy razem z mlekiem, masłem, erytrolem i syropem aż wsiąknie płyn i stanie się gęstą, niepłynną masą. Studzimy lekko, dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy łyżką.
• Składniki na masę serową miksujemy. Wypełniamy nimi papilotki (prawie do brzegu), pieczemy 15 minut. Po upieczeniu studzimy (najlepiej zostawić na kilka godzin w lodówce), smarujemy konfiturą i dekorujemy rozmarynem i żurawiną.
• Wpis powstał we współpracy z @darbo_official @decare

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.