fbpx
  • WSPÓŁPRACA
  • O mnie
  • O BLOGU
  • PORTFOLIO
  • instagram
  • fb
  • RSS
Fly me to the spoon – Dorota Domino
  • Na słodko
    • Słodkie wypieki
    • Desery i ciasta na zimno
    • Placuszki, naleśniki, omlety, gofry
  • Na słono
    • Sałatki i przekąski
    • Zupy
    • Dania główne
    • Makarony i kluski
    • Ryż i kasze
    • Mięso
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Wytrawne wypieki
  • NAPOJE
  • SEZONOWO
    • JESIEŃ
    • ZIMA
    • WIOSNA
    • LATO
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
  • Diety specjalne
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Wegańskie
    • Low FODMAP
    • Wegetariańskie
    • Keto
    • Paleo
  • Śniadania
  • Imprezowe
  • MIEJSCA
  • RECENZJE
  • PODRÓŻE
Bez glutenu, Bez laktozy, Dietetyczne, JEDZENIE, Na słono, Wegańskie, Wegetariańskie, ZIMA, Zupy  /  11 kwietnia 2016

Kokosowa zupa curry z soczewicą, brokułami i jarmużem

Print Friendly, PDF & EmailDrukuj

Uwielbiam ta zupę. To jedna z moich ulubionych potraw – a generalnie nie jestem fanką zup. Jest aromatyczna, gęsta, pełna warzyw. Pasta curry dodaje jej pikanterii, a z dodatkami można eksperymentować – tak, aby dopasować ją idealnie pod swoje gusta. Doskonale rozgrzewa, jednocześnie przywodząc na myśl słoneczną Tajlandię. Koniecznie musicie ją spróbować!curry veggie soup

Składniki (4-6 porcji):

  • 6 liści curry (opcjonalnie)
  • 3-5 łyżek żółtej pasty curry*
  • ½ cebuli, pokrojona w kostkę
  • 3-4 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 2 puszki krojonych pomidorów w puszce (lub 8-10 świeżych)
  • 1 szkl suchej czerwonej soczewicy
  • 2 małe marchewki, pokrojona w plasterki
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 2 szkl wody
  • 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
  • garść jarmużu
  • ½ brokuła, podzielonego na różyczki
  • 0,5 szkl ugotowanej komosy ryżowej (opcjonalnie)
  • Sezam, sól

* zamiast pasty curry możesz użyć 2-4 cm startego kłącza imbiru, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżkę curry, 1 łyżkę pieprzu i 1 łyżkę chilli w płatkach

 Przygotowanie:

W garnku rozgrzej olej. Wrzuć liście curry i pastę curry, smaż 1-2 minuty. Dodaj czosnek i cebulę. Po chwili dodaj pomidory, soczewicę i marchewkę. Wlej mleko kokosowe i wodę, dopraw solą. Gotuj aż soczewica zmięknie – ok. 15 minut.

Do zupy dodaj cukinię, jarmuż i brokuła. Gotuj około 10 minut. Doda komosę ryżową i gotuj jeszcze 1-2 minuty.

Podawaj posypane sezamem.

kokosowa vege zupa curry

kokosowa vege zupa curry

A jaka jest Wasza ulubiona zupa? Lubicie smaki Tajlandii? Jeżeli macie ochotę na inny rodzaj curry zapraszam po to z ciecierzycą i jarmużem!


Na przednówku na wzmocnienie

Zobacz także:

Prosty makaron z dynią i serem kozim
Placuszki jaglano kokosowe
Risotto z dynią i zielonym groszkiem
Dyniowa zupa miso - prosta zupa krem
Kaszotto z bobem, fasolką szparagową i serem pleśniowym
Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i łososiem z serem kory...
Comber jagnięcy z pieczonymi warzywami
Tarta orkiszowa z dynią i fetą
Makaron z pesto pietruszkowym i cukinią
Budda bowl ze szparagami

Tags

  • bezglutenowe
  • brokuły
  • cukinia
  • fit
  • jarmuż
  • kokos
  • zupy

Zobacz wpisy

Toledo – wkraczając w świat baśni
Bananowo – marchewkowe muffiny owsiane

14 comments

  • Aleksandra Stawarz
    20 czerwca 2016

    Kokosowa zupa? Już mnie kupiłaś 😀 uwielbiam wszystkie wytrawne dania stworzone na bazie mleczka kokosowego <3

    Reply
  • Ekomentalnie
    20 czerwca 2016

    Uwielbiam zupy pod każdą postacią, a takie na orientalną nutę też z chęcią zjadam ze smakiem. Wykorzystam ten przepis na pewno!

    Reply
  • Ania C.
    6 maja 2016

    btw, ta zupa leczy duszę 😉

    Reply
    • dooseet
      6 maja 2016

      🙂

      Reply
  • Kasia z zamieszana.com
    14 kwietnia 2016

    Wiesz, że kusisz? Prawda?
    Już wiem czym zaskoczę na obiad po weekendzie. Dla mnie taka syta zupa idealnie pasuje jako obiad jednodaniowy. Lubię własnie jednogarnkowe dania, kociołki i inne takie. A Twoje apetyczne zdjęcia tym bardziej zachęcają do spróbowania

    Reply
    • dooseet
      14 kwietnia 2016

      jednogarnkowe dania są świetne 🙂 mało przy tym roboty i w trakcie gotowania i po nim 🙂

      Reply
  • Daria @ bezgrzesznarozpusta.pl
    13 kwietnia 2016

    Takie smakolyki to chce <3 Sciskam, Daria xxx

    Reply
  • Anna M
    13 kwietnia 2016

    Uwielbiam wszystko z curry, a dodatkowo te zdjęcia mówią „zjedz mnie!” . Pozdrawiam ciepło – http://www.kobiecemysli.pl

    Reply
  • bastalena I Owsianka & Kawa
    13 kwietnia 2016

    A ja w przeciwieństwie do Ciebie jestem ogromną fanką zup, a zupy kremy to już w ogóle uwielbiam! Twoja propozycja trafia w mój gust z wielu powodów- kokos, curry, soczewica, sezam… Tylko brokuł zamieniłabym na mojego ukochanego kalafiora.
    pozdrawiam serdecznie!

    Reply
    • dooseet
      13 kwietnia 2016

      kalafiora tez tu widzę jak najbardziej 🙂 ja zupy lubię, ale to takie coś, co rzadko jem, bo za mało na obiad, a za dużo, żeby zjeść drugie danie:)

      Reply
  • Angelika / a dreamer's life
    13 kwietnia 2016

    Uwielbiam takie polaczenie smakowe! Najchetniej to bym dodawala mleczko kokosowe do wszystkiego. Chetnie wyprobuje 🙂

    Reply
  • Weronika
    12 kwietnia 2016

    Tajskie smaki – to, co lubię najbardziej! W dodatku ta zupa łączy wszystkie moje ulubione warzywa i niezastąpiony sezam… Muszę, muszę zrobić <3

    Reply
    • dooseet
      12 kwietnia 2016

      podziel się wrażeniami jak już zrobisz 🙂 ciekawa jestem, czy Ci zasmakuje 🙂

      Reply
  • Gosia
    11 kwietnia 2016

    Ach napatrzeć się nie mogę i czuję już jej smak w ustach 🙂

    Reply

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Cześć, jestem Dorota. Fajnie, że tu jesteś!

Instagram

flymetothespoon_

Dorota Domino food photography
🇬🇧👇 Jakie jest Wasze ulubione pieczywo? J 🇬🇧👇 Jakie jest Wasze ulubione pieczywo? Ja nie mogłabym zdecydować się na jedno - uwielbiam ciężki mięsisty chleb, najlepiej domowej roboty (cudowny robi Iza z @wroclawkobiecymokiem !), lekką ciabatę, słodkie croissanty i precle no i bajgle! Te zrobione samodzielnie zajmują trochę czasu, ale dają tyle satysfakcji! Przepis na bajgle znajdziecie na blogu (wystarczy wpisać w lupkę "bajgle").⁠
⁠
🇬🇧 What is your favourite kind of bread? I think I can't choose just one,I love them all! But home-made bagels are kind of sepcial 🥰⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #pieczywo #bajgle ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #hautescuisines #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating
🇬🇧👇 Na bloga wskoczył właśnie przepis 🇬🇧👇 Na bloga wskoczył właśnie przepis na proste kotlety z tuńczyka i serka wiejskiego, które robi się chwilę - sa smażone na minimalnej ilości tłuszczu i można je zrobić również w wersji bezglutenowej. Mięciutkie, z zewnątrz chrupiące i znikające w tempie ekspresowym. Powstały, jak większośc rzeczy u mnie w kuchni - z resztek w lodówce - a jak wiadomo, obiady z czyszczenia lodówki sa najsmaczniejsze! 😃⁠
⁠
🇬🇧 Quick & healthy tuna & cottage cheese fritters - served with favourite salad and garlic sauce can make a perfect dinner!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #obiad#kotlety #smacznego #nowyprzepis #kotleciki #placki #placuszki #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating
Jesteście bardziej mięso czy roślinożercami? 🧐 Ja zdecydowanie stawiam na rośliny, a mięso choć jadam - to sporadycznie. Często Was zachęcam do ograniczenia mięsa w diecie - chociażby ze względów ekologicznych. Produkcja mięsa "kosztuje" naszą planetę ogromne ilości wody i dwutlenku wegla - mega warto przesiąść się czasami na kuchnię roślinną, która potrafi być naprawdę przepyszna!⁠
⁠
Jak co roku w styczniu organizowany jest #veganuary,  w ramach którego zachęca się do przejścia na dietę wegańską w styczniu. W tym roku do akcji dołączyło @pysznepl - w serwisie znajdziecie zakładkę "wegańskie", która bardzo ułatwi Wam podjęcie wyzwania. A gdyby tego było mało - w wielu "niewegańskich" lokalach też znajdziecie roślinne opcje. Ja ostatnio wypróbowałam te pyszne roślinne tacosy i burrito od @tacos_locos_wroclove - to właśnie kolejna fajna rzecz w kuchni wegańskiej - jest na maksa kolorowa!🥰⁠
⁠
Co powiecie na takie wyzwanie? Ja nie podjęłam się całego miesiąca, ale nawet kilka dni takiej diety może sporo zdziałać dla planety - i zmienić nasze przyzwyczajenia. Macie swoje ulubione wegańskie restauracje? ⁠
⁠
#pysznieroslinnie #Veganuary2021 #pysznepl #CzasNaPysznepl #DalejOtwarte #wspieramgastro #jemwewro #kochamjesc #tacos #burrito #texme #wroclovefoodie #wrocławfoodies #foodies #foodie #mexicancuisine #foodporn #jedzonko #obiad #delivery #pysznosci #smacznego #snack #wspieramzamawiam #wroclawskiejedzenie #wroclawskierestauraje #jemwewroclawiu #wroclove #fotografiakulinarna ⁠
⁠
*Wpis powstał we współpracy z Pyszne.pl⁠
🇬🇧👇 Jaki jest Wasz stosunek do awokado?🥑 Ja tutaj przyznaję swoją słabość - pomimo, że wiem, jak nieetyczna i nieekologiczna jest ich uprawa, to wciąż nie mogę się przemóc, żeby go nie jeść. No, ale nie mogę być idealna, więc już dawno porzuciłam wyrzuty sumienia - jakbyśmy mieli przestać jeść wszystko, czego uprawa budzi wątpliwości moralne, to niewiele by pozostało... ⁠
⁠
Dlaczego uprawa awokado, zwanego już nawet oro verde (zielonym złotem) nie jest taka kolorowa? Przynosi w Ameryce Południowej zyski większe niż marihuana, więc lokalne organizacje przestępcze często zmuszają rolników do płacenia haraczy i przemocą przejmują kontrolę nad uprawami. Ponadto pod uprawę awokado wycinane sa spore połacie lasów tropikalnych, a popyt nie maleje.⁠
⁠
Mam nadzieję, że kiedyś w końcu coś się w dziedzinie uprawy tego owocu zmieni, to awokado uwielbiam za smak i wartości odżywcze. ⁠
⁠
🇬🇧 What do you think about avocado?  I must admit, that I love it and eat it all the time - ven though I know that the cultivation of it isn't so ethical and ecological 😭⁠
⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #awokado #onmytable #tablesituation #f52grams #avocado #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #owoce #zdrowejedzenie #warzywa #produkt #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating
🇬🇧👇 Ja wiem, że zima, że śnieg, że bi 🇬🇧👇 Ja wiem, że zima, że śnieg, że biało no i pięknie i cudnie - ja wiem! Ale no przecież nie można tak całkiem zapomnieć o dyni! 😁 Dlatego na bloga wskoczył przepis na tartaletki czekoladowe z sernikowym nadzieniem dyniowym, które znajdziecie również w jesiennym numerze @mood_magazyn - ściagajcie, czytajcie, bo w przyszłym tygodniu premiera kolejnego numeru!⁠
⁠
🇬🇧 Chocolate tartalets with pumpkin-chocolate cheesecake feeling - cause we can't forget about pumpkin, can we?😃⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #tartalets #tartaletki #instabakes #bakestagram #bakersgonnabake #osslodkiego #dokawy #dietabezdiety #zdroweciacho #zdroweslodycze #fitslodycze #fitciacho ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation #zdrowewypieki  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #zdroweprzepisy #igbakes⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Niedawno ruszyła super inicjatywa, w 🇬🇧👇 Niedawno ruszyła super inicjatywa, wspierająca gastro - @savethefork - w ramach tej akcji znane osoby i blogerzy współpracują z jedną z restauracji, żeby wspólnie stworzyć coś super 🧐 Danie, które widzicie to cudownie sycący, zdrowy i pyszny box śniadaniowy, który stworzyłam razem z @folgujemy - w zestawie jest ogromna porcja hummusu z dynią piżmową, rukolą i granatem, do tego sycący koktajl pumpkin spice i czekoladowe ciastko z ... fasoli! 🍪 To śniadanie mistrzów znajdziecie w nowej karcie @folgujemy.⁠ Za sam hummus zapłacicie 22 zł, a za cały zestaw (no bo, kto by nie chciał deseru?) 35 zł - a gwarantuję, że najecie się po brzegi! ⁠
⁠
Znacie @savethefork ? Co myślicie o tej inicjatywie? ⁠
Zdradze Wam na uszko, że niedługo coś fajnego stworzą również min. dziewczyny z @wroclawkobiecymokiem, Natalia z @rajpodniebienia.pl i Marija z @zwidelcempowroclawiu! Stay tuned :) ⁠
⁠
🇬🇧 Breafast box that I've created for @folgujemy bistro - it's all beacause a great initiative @savethefork! What can you eat here? A huge box of hummus with pumpkin, rucola and pomegranate , pumpkin spice oat cocktail and healthy chocolate bean cookie! What do you think about it? ⁠
⁠
#fotografiakulinarna #fotografkulinarnywrocław  #savethefork #folgujemy #boxsniadaniowy #hummus #ciastko #fotografiakulinarnawroclaw #foodphotography #poranek #dzieńdobry #śniadanie  #śniadaniemistrzów #przepisy #blogkulinarny #foodphotoshoot #foodphotooftheday #foodstagram #smacznie #kochamjesc #wspieramgastro #tablesituation #onthetable #wiemcojem #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #zdroweodżywianie #zdrowesniadanie #healthyfoodideasd #zdrowojem
🇬🇧👇 Proste i zdrowe dyniowe ciasteczka ow 🇬🇧👇 Proste i zdrowe dyniowe ciasteczka owsiane z czekoladą i masłem orzechowym to pomysł na rozgrzewawające korzennymi przyprawami coś słodkiego do porannej lub popołudniowej kawy lub na przekąskę o którejkolwiek porze dnia. Zabierzcie je na zimową wycieczkę w góry, nasycą na dłużej! Nie zawierają cukru i są bezglutenowe!⁠
⁠
Przepis znajdziecie na blogu i w @mood_magazyn 🥰⁠
⁠
🇬🇧 Healthy adn delicious pumpkin oat cookies with chocolate and peanut butter are a perfect snack to grab during the long winter walk or to eat with a coffee 🥰⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #cookies #ciastka #ciasteczka #instabakes #bakestagram #bakersgonnabake #cosslodkiego #dokawy #dietabezdiety #zdroweciacho #zdroweslodycze #fitslodycze #fitciacho ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #zdroweprzepisy #igbakes⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Muffiny - tylko na słodko czy wytraw 🇬🇧👇 Muffiny - tylko na słodko czy wytrawna wersja też dopuszczalna? 😅 ja lubie obie, a te muffiny ze szpinakiem i fetą dość często powtarzam - sa idealne na przyjęcie, przekąskę, śniadanie czy do zabrania na wycieczkę. Przepisu szukajcie na blogu wpisując w lupkę "muffiny ze szpinakiem" 😁⁠
⁠
🇬🇧 Muffins - do you accept only sweet version or also a savoury one? I like both of them and the ones with feta and spinach are perfect for a snack, breakfast or lunch!⁠
⁠
⁠
#fotografkulinarnywroclawy #fotografkulinarny #fotografiakulinarna #stylistajedzenia #stylistazywnosci  #jedzenie #przepisy #pyszne #wiemcojem #zdrowejedzenie  #świeżewarzywa #foodphotographyandstyling #muffiny #muffinki #cupcakes #snack #healthysnack #breakfast #sniadanie #breakfastideas #zdrowojem #zdrowakuchnia #wegetariansko #partysnack #tv_foodlovers #bakestagram #bakersofinstagram #foodgasm #igfood #jedzenie
🇬🇧👇Nowy Rok zasługuje na pyszne jedzenie 🇬🇧👇Nowy Rok zasługuje na pyszne jedzenie! O ile lubię tradycyjne burgery, to dużo bardziej skłaniam się do tych wegetariańskich 🥰 Dlatego przygotowałam dla Was wegetariańskie burgery z selerem, guacamole i karmelizowaną cebulką. Idealnie smakują ze szklanką dobrego piwa! ⁠
⁠
Przepis znajdziecie na blogui w zimowym @magazynkociol!⁠
⁠
A Wy? Wolicie mięsne czy wegetariańskie burgery?⁠
⁠
🇬🇧 Do you prefer meat or vegan burgers? I definitely opt for the vegetarian ones! I prepred this one with celeriac root, gucamole and caramelized red onion and it was great!⁠
⁠
⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #burger #vegan⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers #hautescuisines #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #vegetarian⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating
Load More... Follow on Instagram

WSPÓŁTWORZĘ

Magazyn Kocioł dolnośląski magazyn kulinarny Dorota Domino Fly me to the spoon

KATEGORIE

Popularne

  • Najprostszy omlet bananowo owsiany
    Najprostszy omlet bananowo owsiany
  • Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
    Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
  • Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
    Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
  • Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem - Murgh Kari
    Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem – Murgh Kari
  • Dwuwarstwowy sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
    Świąteczny sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
  • Najzdrowsze oleje roślinne zimnotłoczoneolej jaki lniany czarnuszki dyni oliwa z oliwek
    Mój ranking najzdrowszych olejów roślinnych – właściwości oleju lnianego, z czarnuszki i innych
  • Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami - bez mąki i drożdży
    Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami – bez mąki i drożdży
  • jogurtowen podpłomyki zamiennik chleba
    Jogurtowe podpłomyki – prosty zamiennik chleba

Archiwa

Tu mnie znajdziesz

Przepisy kulinarne
rondel
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków

FlyB - Kulinaria

Polityka prywatności

Polityka prywatności

  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Ta strona używa plików „cookies” – informacji zarejestrowanych w tych plikach używamy m.in. w celach reklamowych, statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb Użytkowników. Witryna może udostępniać te dane podmiotom trzecim – w tym partnerom w mediach społecznościowych, takim jak Google i Facebook – w celach marketingowych. Możesz zmienić ustawienia dotyczące „cookies” w swojej przeglądarce internetowej, może to jednak ograniczyć funkcjonalność serwisu. Szczegóły dotyczące działania cookies znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli zgadzasz się na korzystanie z cookies kliknij „OK”, jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Czytaj więcej