Keto pankejki z truskawkami i polewą czekoladową
Pankejki bez węglowodanów, które są puszyste, pulchne i absolutnie przepyszne? Takie istnieją! Poniżej znajdziecie przepis na keto pankejki z truskawkami i polewą czekoladową z dodatkiem oleju MCT w proszku o smaku truskawkowym i polewą z keto czekolady – wszystkie te dodatki znajdziecie w @beketopl!
Keto pankejki z truskawkami i polewą czekoladową
Składniki (6-7 pankejków):
- 2 jajka
- 1 łyżka serka śmietankowego
- 1 łyżka MCT w proszku o smaku truskawkowym od @beketopl
- ¼ szklanki mleka roślinnego
- 2/3 szklanki zmielonych migdałów
- 3 płaskie łyżki mąki kokosowej
- 2 łyżezki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka erytrolu
- 3 truskawki
Dodatkowo:
- ½ kostki ciemnej keto czekolady od @beketopl
- Kilka truskawek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki placuszków (oprócz truskawek) mieszamy łyżką i odstawiamy na 5 minut. Rozgrzewamy nieprzywierająca patelnię. Do ciasta dodajemy pokrojone drobno truskawki i smażymy pankejki – po około 4 minuty z każdej strony.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, polewamy nią pankejki, dekorujemy truskawkami.
*Wpis powstał we współpracy z @beketopl
SMACZNEGO!
Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.
