Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Drukuj

Kocham tofu miłością wielką i wciąż twierdzę, że ten, kto tofu nie lubi nie jadł go jeszcze dobrze przyrządzonego. Spróbujcie porządnie je zamarynować i zgrillować, a będziecie zachwyceni. Żeby było jeszcze smaczniej – polejcie takie tofu sosem z kolendrą i miętą House of Asia, który idealnie tu pasuje, nadając temu daniu azjatyckiego smaku. No pycha!

Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 20 minut + 1 godzina marynowania

Rodzaj: bez glutenu, bez laktozy, wegańskie

Składniki:

• 180 g tofu naturalnego
• ½ butelki sosu z kolendrą i miętą od @houseofasiapl
• garść kolendry
• łyżka uprażonych orzeszków ziemnych
• 1 pomidor
• 1 mała czerwona cebula
• Sól i pieprz
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Składniki na marynatę:

• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 1 łyżeczka sambal oelek
• 1 łyżka sosu worcestershire

Przygotowanie:

• Składniki marynaty mieszamy. Tofu odciskamy z nadmiaru wilgoci ręcznikiem papierowym, kroimy na około 2-3 cm plastry i chowamy do marynaty. Odstawiamy na godzinę lub dłużej.
• Pomidorki kroimy drobno i mieszamy z  posiekaną cebulą, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
• Tofu grillujemy z obu stron po około 4 minuty, do zbrązowienia. Wykładamy na talerz, polewamy sosem z kolendrą i miętą, posypujemy kolendrą i orzeszkami.
• Serujemy z sałatką pomidorów.

*Post powstał we współpracy z @houseofasiapl

Smacznego!