Czekoladowy budyń jaglany z puddingiem chia z owocami leśnymi

Drukuj

Mam dzisiaj dla Was pomysł na pyszny czekoladowy budyń jaglany z puddingiem chia z herbatą matcha, czarnymi porzeczkami i malinami. Doskonałe śniadanie, pełne wartościowych składników – bez cukru i niezdrowych dodatków. Na dodatek świetnie się prezentuje. Czego chcieć więcej?

Nasiona chia są boskie. Wystarczy je namoczyć w wodzie albo mleku i robi się z nich przepyszny pudding, który można wykorzystywać na wiele sposobów. Z kolei o kaszy jaglanej było już dużo i będzie jeszcze więcej. Połączone razem świetnie się uzupełniają.

Składniki (2 porcje):

• 0,5 szkl suchej kaszy jaglanej
• 3 łyżki kakao
• 1 banan
• 2 łyżki nasion chia
• 2 łyżeczki herbaty matcha (opcjonalnie)
• ¾ szklanki mleka lub mleka roślinnego
• czarne porzeczki
• maliny

Przygotowanie:

Nasiona chia zalej mlekiem, dodaj herbatę matcha. Wymieszaj dokładnie i odstaw na noc lub kilka godzin. Po wyjęciu przemieszaj, aby usunąć grudki.

Kaszę jaglana upraż w suchym rondlu (ok. 1-2 minuty). Opłucz wodą i zalej 0,5 szkl wody. Ugotuj do miękkości ok. 15 minut.

Dodaj do kaszy banana  oraz kakao i zblenduj. Możesz zmiksować bardzo dokładnie na gładką masę lub tylko do połączenia składników.

Układaj warstwami – budyń jaglany, owoce, chia, budyń jaglany, chia i owoce.

Jeżeli polubiłeś/aś ten przepis, wypróbuj też ten pudding chia z kasza jaglaną i herbata matcha!