Clafoutis z czereśniami

Ciasto zakalec – ale taki, który smakuje pysznie! Clafoutis to ciasto, które przypomina konsystencją naleśniki. Jest bardzo proste, lekkie letnie i pyszne. Po upieczeniu ma być wilgotne w środku i wyglądać właśnie jak zakalec 🙂 Przed Państwem clafoutis z czereśniami!

Clafoutis z czereśniami

Clafoutis z czereśniami

Czas przygotowania: 10 minut + 30 minut pieczenia

Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 3 jajka
  • ½ szklanki erytrolu
  • szczypta soli
  • ¾ szklanki mąki pszennej
  • 130 ml mleka
  • 130 ml śmietanki 30-36%
  • 200 g czereśni lub wiśni – wydrylowanych
  • masło do posmarowania formy
  • 1 łyżka migdałów

Przygotowanie:

  • Rozgrzewamy piekarnik do 180⁰C (góra dół). Jajka ubijamy z erytrolem i solą na puszystą masę (ok. 5 minut). Dodajemy mleko, śmietankę i mąkę, miksujemy do połączenia składników.
  • Formę smarujemy masłem. Wylewamy ciasto (nie urośnie). Na wierzchu układamy czereśnie (mogą być mrożone). Pieczemy 30 minut na najniższym poziomie piekarnika. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem w środku czy ciasto nie jest płynne (powinno być lekko mokre, ale nie całkiem płynne) – jeżeli tak jest, przykrywamy je folią i pieczemy jeszcze 5-10 minut (dużo zależy od piekarnika i tego jakiej formy uzyjemy). 

SMACZNEGO!

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.

Clafoutis z czereśniami


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.