CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

Przygotowałam dla Was tym razem ciasto czekoladowe z cukinią i kremem z owocami – ciasto z samych składników najlepszej jakości, które dotarły pod moje drzwi ze sklepu Ekoj.pl. W tym poście chcę się z Wami podzielić nie tylko przepisem na to cudo, ale właśnie także kilkoma słowami o sklepie Ekoj.pl – czyli E-sklepie bez E dodatków! Bo właśnie we współpracy z tym sklepem powstał niniejszy post.

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

EKOJ.PL – CZYLI EKO ZAKUPY BEZ WYCHODZENIA Z DOMU

Ekoj.pl to rodzinna firma, działająca na rynku już niemal 8 lat. Z perspektywy klienta – to super sklep internetowy z ekologicznymi produktami, które są dowożone pod Twoje drzwi! Teraz coraz więcej osób zwraca uwagę na to, aby składniki, których używają w kuchni były dobrej jakości – ale ekoj.pl startowało w czasach, kiedy większość ludzi nie miało o tym pojęcia, a zakupy spożywcze on-line nie były takie popularne. Na szczęście udało się i obecnie ekoj.pl jest uznaną marką w powiecie poznańskim, jak i w moim mieście Wrocławiu.

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

Miałam okazję przetestować ten sklep i z czystym sumieniem go Wam polecam. Oferta jest szeroka, robienie zamówienia odbywa się szybko i prosto. W asortymencie znajdziemy przede wszystkim świeże warzywa i owoce ekologiczne od lokalnych rolników – dlatego najwięcej jest ich w sezonie. Poza sezonem znajdziemy tutaj importowane produkty, ale również z certyfikatem eko. Co jeszcze możemy tu znaleźć? Rzemieślniczy nabiał, wędliny czy mięso bez chemicznych dodatków, mąki i produkty suche. Ja swoje ciasto przygotowałam w 100% ze składników ze sklepu! Certyfikaty ekologiczne można sprawdzić na stronie sklepu.

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

DLACZEGO POLECAM ZAKUPY W EKOJ.PL?

Dlaczego warto zamawiać w Ekoj.pl?

  • zamawiacie ekologiczne, dobrej jakości produkty
  • macie pewność, że są świeże, bo zamawiane są specjalnie dla Was, nie leżą miesiącami w magazynie – zachowany jest ciąg chłodniczy od producenta, w magazynach są komory chłodnicze ze stałym monitoringiem temperatury – ja zamawiałam m.in. nabiał i przybył do mnie dobrze schłodzony!
  • można płacić kartą u kierowcy, co jest mega wygodne
  • kierowca wysyła sms na 20-30 minut przed dostawą, oprócz wcześniejszego e-mailowego powiadomienia
  • produkty są zapakowane w papierowe, a nie plastikowe torby!
CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

Zamówienia w sklepie można składać do każdej niedzieli do północy, a dostawy spodziewajcie się w czwartek między 16 a 22 (we Wrocławiu) lub tych samych godzinach od środy do piątku w Poznaniu i okolicach. Darmową dostawę macie już od 99 zł (we Wrocławiu i w 1 strefie dostaw w Poznaniu i okolicach) i nie ma żadnego minimum produktów, które musicie zamówić.

Najkorzystniej jest założyć w sklepie konto i robić regularne zakupy – wówczas możecie skorzystać z rabatu 3% na kolejne zakupy przy zakupach robionych przynajmniej raz w miesiącu na kwotę co najmniej 200 zł.

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

I TU MAM DLA WAS KODZIK RABATOWY! Do 7.11 z kodem ekoj5 możecie zrobić zakupy w ekoj.pl o 5 % taniej – wystarczy wpisać go w koszyku podczas składania zamówienia.

A teraz obiecany przepis na ciacho!

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM Z OWOCAMI

Czas przygotowania: 10 minut + 45 minut pieczenia

Tortownica o średnicy: 20 cm

Składniki na ciasto:

  • 230 g tartej cukinii
  • 250 g mąki orkiszowej jasnej
  • 30 g ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka wanilii w proszku
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 130 g erytrolu
  • 165 g jogurtu naturalnego
  • 50 ml oleju

Składniki na krem (wszystko musi być dobrze schłodzone):

  • 125 g mascarpone
  • 70 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka wanilii w proszku
  • 50 ml syropu klonowego

Dodatkowo:

  • ½ mango
  • Kilka winogron
  • Kiwi
  • borówki
  • mięta

Przygotowanie:

  • Cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach i odstawiamy. Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni (góra dół). Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem.
  • W jednej misce mieszamy mąkę z kakao, proszkiem, sodą i przyprawami. W drugiej łączymy jajka z erytrolem jogurtem i olejem. Miksujemy ze sobą krótko suche i mokre składniki. Cukinię odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do ciasta, mieszamy. Wykładamy ciasto do tortownicy i pieczemy 45 – 50 minut (do suchego patyczka). Ciasto całkowicie studzimy.
  • Miksujemy mascarpone z kremówką i syropem klonowym do uzyskania gęstego kremu – potrwa to kilka minut. Pod koniec miksowania dodajemy wanilię w proszku. Dekorujemy owocami.

SMACZNEGO!

Post powstał we współpracy ze sklepem Ekoj.pl

Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! A jeżeli masz ochotę na więcej przepisów zachęcam Ciebie gorąco do zakupu mojego e-booka „Słodki przemyt”.

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ
CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ I KREMEM I ZAKUP W SKLEPIE EKOJ


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.