Błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką

Drukuj

Danie gotowe w mniej niż 15 minut. Na szybko, z wykorzystaniem pysznej kaszy jaglanej i sezonowych składników. Kiedy biegacie w pośpiechu ta błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką będzie dla Was idealna.

Składniki:

• 1 szkl suchej kaszy jaglanej
• 0,5 kg bobu
• 4 gałązki botwinki z buraczkami, posiekane
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• kilka rzodkiewek, pokrojonych w kostkę
• Sól, pieprz, posiekany koperek

Przygotowanie:Kaszę uprażyć w suchym rondlu, bez tłuszczu przez 1-2 minuty. Przepłukać gorącą wodą. Zalać 2 szkl wody. Do garnka dodać jednocześnie bób i pokrojoną botwinkę. Dodać przyprawy, zioła i czosnek. Gotować ok. 10 minut, aż bób zmięknie i kasza będzie gotowa. Dodać rzodkiewkę. Podawać posypane świeżym koperkiem.